在這座被低估的加州城市乘坐熱氣球、乘坐 Sidecar 遊覽酒莊併購買獨一無二的精品店

在收穫季節，葡萄園裡充滿了收穫今年完全成熟的葡萄的興奮和期待。在南加州的蒂梅丘拉山谷，精選酒莊以歷史悠久的踩葡萄傳統來慶祝秋季豐收，並透過一些競爭來增添趣味。

我不會迴避一些輕鬆的比賽，我是參加這項傳統的人之一南海岸酒莊。當我壓碎滑溜溜的葡萄時，我的比賽搭檔將果汁收集到我們的酒瓶中，令我們驚訝的是，裁判宣布我們獲勝！當然，我確信我的義大利血統一定與我們的巨大成功有關。還有什麼比我們的獲獎獎品——一瓶南海岸酒莊 20 週年紀念混合紅葡萄酒更好的方式來慶祝甜蜜的勝利呢？

蒂梅丘拉谷南加州葡萄酒目的地洛杉磯和聖地牙哥之間的內陸地區擁有綿延數英里的葡萄園、迷人的老城區，這裡有熱鬧的餐廳、商店和酒吧，還有風景優美的休閒度假村。以下是您下次前往特曼庫拉旅行時必去的一些景點。

去哪裡吃飯

小穀倉

想要享受舒適優雅的用餐體驗，請前往小穀倉是特曼庫拉老城區的新興新增項目，設有溫馨的環繞式門廊和戶外壁爐。這家現代小酒館提供質樸的菜單，菜餚均採用當地食材烹製而成。菜單旨在共享，使其成為大型聚會的絕佳場所。一定要嚐嚐他們的招牌雞尾酒，搭配有機烤甜菜沙拉，還有平底鍋烤雞配開心果羅勒香蒜醬。

軟木消防廚房

掌握從農場到餐桌的藝術，軟木消防廚房創意菜單以時令食材搭配當地肉類為特色，突顯特曼庫拉谷的魅力。 Temecula Creek Inn 飯店內的餐廳享有寬敞的用餐區景觀，增添了整體精緻而溫馨的氛圍。主廚 Matthew Steffen 獨特地融合了他位於鄰近高爾夫球場果嶺的花園中種植的一些食物和草藥。在這裡享用早午餐，品嚐西班牙油條華夫餅或螃蟹烤起司配哈瓦蒂起司和培根。晚餐必嚐的菜餚是脆皮野鴨佐烤韭菜、烤開心果玉米粥和焦糖茴香香蒜醬。

EAT 市場

吃，恰如其分地代表“非凡工匠餐桌”，是特曼庫拉的一家餐館和市場，以在菜餚中使用當地種植的食物以及為各種食客提供服務的手工餐點而聞名。停下來品嚐一些無麩質純素甜甜圈，這些甜甜圈具有創意和美味的時令風味，包括橙子荳蔻、檸檬罌粟籽和岩石路等等。如果你來吃午餐，可以選擇經典但美味的烤火雞三明治搭配夏巴塔麵包或自己製作碗。

山羊與藤蔓

石爐廚房營造出風格化、輕鬆的氛圍，山羊與藤蔓專門用他們從頭開始製作的麵包巧妙地製作披薩和三明治。一些必嘗菜餚包括自製茴香香腸披薩、烤蘑菇和自製番茄醬，以及孵化智利蜂蜜雞肉三明治。留一點空間來一些頹廢的卡布奇諾冰淇淋蛋糕，上面配上自製的貝利鮮奶油作為甜點。

索羅的地中海燒烤

位於蒂梅丘拉老城區，索羅的地中海燒烤是一家家庭經營的餐廳，供應新鮮、正宗的美食，其酒單包括來自當地特曼庫拉酒莊的一些最好的葡萄酒。試試花椰菜雞翅（用哈里薩辣醬製成，有點刺激），配上蒸粗麥粉和雞肉烤肉盤，配上大蒜醬和烤蔬菜，享用美味的地中海美食。

要做的事情

葡萄逃生氣球冒險

對於那些尋求令人驚嘆的體驗的人來說，一定要安排熱氣球在葡萄園上空飛行，葡萄逃亡。日出時分，漂流在特曼庫拉葡萄酒之鄉上空，欣賞酒莊如畫的鳥瞰圖和一排排看似無盡的葡萄藤。飛行時間約 60 至 75 分鐘，最後以氣泡酒祝酒結束。

南加州邊車

體驗與眾不同的騎乘體驗，搭乘跨鬥車遊覽葡萄酒之鄉，穿梭於葡萄園之中。時尚騎行南加州邊車乘坐老式邊車在當地的三個酒莊觀光並品嚐葡萄酒。他們的老式邊車經過改裝，可容納兩人，是完美的約會之夜探險或家庭歡樂下午。

多佛酒莊

成立於1997年，多佛酒莊是一家家族擁有和經營的酒莊，以其屢獲殊榮的仙粉黛和馬爾貝克葡萄酒以及獨特的混合紅酒而聞名。品嚐 Doffo Winery 的小批量葡萄酒，同時欣賞創始人 Marcello Doffo 的 MotoDoffo 老式摩托車系列，其中包括來自世界各地的 100 多輛摩托車和踏板車。 MotoDoffo 也擴大了葡萄酒系列，每年生產獨特的葡萄酒。

蒂梅丘拉老城

除了美味的餐廳外，蒂梅丘拉老城這裡有各種酒吧和獨特的商店。順便過來石教堂釀造搭乘品嚐啤酒的航班，或從舊城區開車一小段距離即可到達避難所啤酒廠比利時風格的艾爾啤酒。對於現代地下酒吧，請在幻影顯形室，然後從他們令人興奮的雞尾酒菜單中選擇一種巧妙的混合物（或者您可以要求調酒師為您調製菜單外的飲料）。前往舊城香料和茶葉商人尋找獨特的散葉茶和香料混合物，並查看蒂梅丘拉薰衣草公司用於專業手工薰衣草產品。

住宿地點

卡特酒莊及度假村

如需在自己僻靜的平房享受寧靜的度假體驗，請在以下地址預訂住宿：卡特酒莊及度假村。儘管這家酒莊以其泡騰酒而聞名香檳法其葡萄酒、度假村景觀和住宿條件在該地區是無與倫比的。您可以一邊品嚐早晨的咖啡，一邊在私人露臺上欣賞周圍葡萄園的景色，或在一天的品酒之後欣賞日落。直接預訂住宿即可在入住時獲贈一瓶葡萄酒。

蒂梅丘拉溪旅館

遠離葡萄酒之鄉中心的大橡樹蔭下，蒂梅丘拉溪旅館對於任何需要深度放鬆和重新煥發驚奇感的人來說，這是一個完美的逃離之地。飯店的客房和套房均設有私人陽台，可欣賞周圍山脈和鄰近 27 洞高爾夫球場的壯麗景色，環境如畫。這間豪華旅館內設餐飲場所，可以選擇送餐服務，一定會成為您在特曼庫拉度過的美好時光的一大亮點。