這座科羅拉多城是美國迪士尼大街的靈感來源，而且它仍然一如既往地迷人

1951 年，當華特迪士尼(Walt Disney) 插畫家兼製作設計師哈珀·高夫(Harper Goff) 被要求為該公司新的加州主題公園的一部分制定計劃時，他回想起了童年的家：柯林斯堡(Fort Collins)，科羅拉多州。該鎮於 1864 年作為軍事前哨建立，成為沿著陸路小徑向西行駛的驛站馬車和馬車的中途停留地。到戈夫時代，柯林斯堡已經發展成為一個典型的美國小鎮— 其迷人的羅馬式和古典復興建築為迪士尼樂園。

但當地人稱為 FoCo 的地方並沒有停留在過去。居民的平均年齡為 29 歲，部分歸功於科羅拉多州立大學的校園；同時，新企業也注入了年輕的活力。以下是如何探索柯林斯堡的最佳景點。

成年貴婦

1923年阿姆斯壯飯店於 2019 年進行了翻修，其 54 間客房現已配備拋光黃銅床和豪華波斯地毯。不要錯過黑膠唱片圖書館艾斯·吉列、地下晚餐俱樂部和酒廊，還可以節省時間騎著飯店的巡洋艦自行車在城鎮裡轉一圈。雙人房 239 美元起。

精緻的甜點店

世界上最多種類的單一產地巧克力產自細微差別巧克力，在內部烘焙符合道德來源的可可豆。特色菜包括與科羅拉多州養蜂人合作製作的野花蜂蜜和薰衣草松露，以及以來自附近利奧波德兄弟釀酒廠的 añejo 龍舌蘭酒為特色的火辣蛇咬。

享樂主義總部

一座建於 1905 年的飼料店和穀物升降機現已修復薑和貝克是一家市場兼咖啡館兼餐廳，您可以品嚐生牛肉片、手抓餡餅（四重椰子奶油非常美味），以及當地混合的五香奶茶，配上一杯百利甜酒就可以變成“厚臉皮奶茶」。主菜 18 美元至 48 美元。

充滿活力的麵包店

在一個舊農場的前機械師車庫裡，你會發現賓德爾咖啡：一家烘焙店，其吧台由火車車廂地板製成，桌子則由 1870 年代的穀倉木材製成。享用檸檬罌粟鬆餅（黃油羊角麵包鬆餅混合體）和恰到好處的科爾塔多，為新的一天注入能量。

超本地化的啤酒吧

在玻璃杯中品嚐科羅拉多州：13 種啤酒中的 11 種斯托吉釀酒公司，包括焦糖比利時四色啤酒和墨西哥啤酒，完全由當地麥芽和啤酒花製成。在翻新以前的壁爐和爐灶維修業務時，業主將皂石爐灶零件重新用於瓷磚地板。酒吧是由在酒店發現的黑胡桃樹的殘骸製成的。

城市綠洲

超過 300 種蝴蝶——包括黑孔雀蝴蝶、亮橙色朱麗葉蝴蝶和斑馬長翅蝴蝶——在佔地 1,700 平方英尺的新溫室中飛翔。史普林溪花園。留意天堂鳥、天使的喇叭和每年開花一次的巫毒百合。

這個故事的一個版本首次出現在 2022 年 7 月號的《旅遊+休閒在標題下最快樂的地方。