華欣是泰國最原始的度假小鎮，擁有一些迷人的餐飲和住宿場所

華欣擁有寬闊的海灘，周圍是寺廟頂上的岩石露頭，自 1920 年代皇室成員在此建造夏宮以來，華欣一直是泰國 hi-so（當地俚語，指上流社會）的遊樂場。在接下來的一個世紀裡，富有的人曼谷居民們搶購了海灘別墅和豪華公寓，將這個距離首都以南僅三小時車程的度假勝地變成了泰國版的漢普頓。而且，就像在漢普頓一樣，冷靜的年輕人往往會避開。

2020 年，情況開始發生變化，一群新的旅館經營者、廚師、衝浪者和咖啡愛好者開始沿著海岸開店。也許華欣找到了新觀眾的最大跡像是標準酒店集團甚至在此之前就選擇在那裡開設第一家泰國前哨基地曼谷幾個月後，第二家飯店抵達。這 標準, 華欣於 2021 年 12 月首次亮相，以中世紀現代建築和古怪的泰式裝飾（例如大廳的復古火車站長椅）傳達了該品牌的好萊塢根源。 171 間客房和套房非常舒適，配有陽光黃色的家具和小陽台，而 28 棟別墅則是派對的舉辦地點。這些頂級住宿大多配有私人游泳池，水磨石浴室內還設有適合 Instagram 的迪斯科舞會。

在泳池周圍，時尚創意人士在糖果條紋遮陽傘下品嚐菠蘿內格羅尼。食物同樣有趣：我點了湯姆百勝炒飯和鮪魚豬油放在黑米餅上方塊，一家自稱為“泰國居酒屋”的餐廳就位於海灘上，然後前往隔壁的意大利風格的意大利風味餐廳享用布拉塔奶酪和番茄冰糕麗都。

儘管如此，標準酒店並不是這個街區唯一一家很酷的兒童酒店。向南行駛五分鐘即可到達其更為低調的姊妹酒店——華欣佩里飯店是 Standard 組合中的兩家泰國精品店之一（第二家 Peri 位於 考艾國家公園.)

位於華欣的 Peri 度假村擁有 47 間客房，於 2020 年底開業，靈感來自歐內斯特海明威的《老人與海》。這裡有 60 年代衝浪小屋的氛圍，配有柳條家具、泳池周圍的懶人沙發以及 Mekhong 朗姆酒製成的泰式提基飲料。其以海鮮為主的餐廳，週旺, 提供優質的煲仔蟹粥和湯姆百勝火鍋裡有蛤蜊、魷魚和鱸魚。

我繼續我的華欣美食之旅索姆的桌子是一家簡陋的小酒館，位於考濤海灘安靜的一端，坐落在一棟 80 年歷史的別墅內。當疫情迫使她關閉她那家生意興隆的曼谷餐廳時，主廚 Jutamas “Som” Theantae 搬到了她出生地附近的華欣，開設了 Som's Table。她提供簡約的歐洲休閒美食，適合分享，並配有來自庭院花園的香草和天然葡萄酒。菜單每天都會變化，但如果有的話，可以點美味的梭子魚燉豆、蝦子和料理鼠王。

到了去海灘的時候，我發現我可以變得活潑，也可以放鬆。配有大理石瓷磚游泳池、白色沙發床和金色裝飾，聖丹斯日間俱樂部這是一個風景優美的地方，在邁阿密的豪華一側看起來並不會顯得格格不入。您可以在 Sunset Pool Bar and Grill 享用一口大小的小吃，例如新鮮牡蠣和金槍魚塊，也可以享用漢堡、玉米餅和海鮮拼盤等大餐。在毗鄰的餐廳，日出，吃了一頓豐盛的大餐，咖哩蟹、木瓜沙拉、辣牛排吉姆·喬醬。

為了度過一個安靜的下午，我前往菠蘿衝浪俱樂部位於考塔基布海灘。在那裡，我找到了可供出租的槳板（還有隨叫隨到的教練），以及花園裡的瑜伽課程。也就是說，日光浴躺椅確實具有無所事事的吸引力——我點了一份西瓜冰沙和一個裝在椰子殼裡的香蕉巴西莓碗，然後把腳趾埋在沙子裡。

這個故事的一個版本首次出現在 2022 年 9 月號的《旅遊+休閒標題為“華欣發生的事情”。