當您坐下一班飛機時,您可能會想點一杯雞尾酒或碳酸飲料。然而,當您在 30,000 英尺高空飛翔時,您可能需要三思而後行,在您點的飲料中,有一個部分就是您的冰塊。
由於飛機上很少有製冰機,他們從第三方服務機構運送冰塊——事情可能會變得有點噁心。測試航班上冰和水清潔度的研究可能會讓您擔心。以下是需要了解的內容。
為什麼飛機上不該吃冰塊?
在2017 年同儕審查研究研究人員從家庭和工業設施的 60 個冰塊中採集了樣本,其中含有 50 多種不同的細菌菌株,這些樣本發表在《微生物學年鑑》上。
研究人員補充說,“從冰中鑑定出的微生物中有一定比例是已知的人類感染因子,它們的存在表明存在環境污染。”
這意味著從製冰廠到你的杯子的整個過程中,這些立方體可能會沾上骯髒的東西——而這甚至還沒有考慮到飛機上的冰盤可能有多噁心。
一位自稱是空服員的 Reddit 用戶評論道:「飲料中不要加冰,飛機上不要喝咖啡、茶或熱水,不要裸露皮膚觸摸廁所裡的任何東西。」在一個2017 年病毒式傳播。 「冰塊是用湯匙放在托盤中的,而且托盤不常清洗。飛機上的每個表面每天都有數百人接觸,但並不經常消毒。我們在提供飲料時根本沒有機會洗手。
如果 Reddit 用戶認為 2017 年的情況很糟糕,那麼過去幾年的效率需求會讓情況變得更糟。 「有些空服員會因為(飛機)不乾淨而感到不安,」2022 年達拉斯-沃斯堡機場的機艙清潔工 Verna Montalvo 說道,分享給華盛頓郵報那年九月。 “當然,這並不乾淨——因為這就是他們給我們的[時間]。”
蒙塔爾沃表示,時間限制和勞動力短缺導致飛機清潔度不佳。事實上,蒙塔爾沃表示,她的機組人員通常有不到五分鐘的時間來清潔和檢查飛機。她甚至承擔了獨自清潔整架飛機的任務。 「我們需要時間和更多的人,」蒙塔爾沃補充道。
飛機上的水可以喝嗎
您也應該忘記飛機上的機上水。一個2019 年同儕審查研究紐約市立大學亨特學院食品政策中心的一項研究顯示,11 家主要航空公司和 12 家支線航空公司的飲用水可能不適合人類飲用。 2011 年通過的聯邦法規要求航空公司遵守飛機飲用水規則(ADWR),但違規行為很少受到環境保護機構的處罰。
在這項研究中,研究人員根據 10 項標準為每家航空公司給出了“水健康評分”,其中 5 為最高評分,0 為最低評分。 3 分或更高的分數表示航空公司的機上水域「相對」安全。調查結果顯示,在分析的 10 家主要航空公司中,有 7 家的得分低於 3 分。 只有忠誠航空和阿拉斯加航空(各 3.3 分)以及夏威夷航空(3.1 分)得分高於門檻。
「我從這項研究中得出的結論是不要喝咖啡和茶。無論如何,」紐約市亨特學院食品政策中心執行董事 Charles Platkin 博士、法學博士、公共衛生碩士說道旅遊+休閒。而且,正如他的團隊在調查結果中所寫的那樣,普拉特金表示:「我也不洗手。我有自己用的濕紙巾”,因為他們認為飛機衛生間的水污染太嚴重,沒有任何用處。
可以透過 TSA 攜帶冰塊嗎?
您也可以只填寫自己的可重複使用的水瓶用冰塊代替,以便在您的航班上使用,或您自己選擇的飲料。您可以攜帶冰塊通過 TSA 安檢站,但它必須完全冷凍,因此請務必選擇隔熱且可調節溫度的飲具。
有一種方法可以讓您放心地在船上加冰塊:點一杯濃烈的雞尾酒或至少一杯蘇打水。研究冰塊清潔度的研究人員得出的結論是,“由於酒精、二氧化碳、pH 值以及伏特加、威士忌、馬提尼、桃茶、奎寧水和可樂的抗菌成分,細菌風險持續降低。”對此乾杯。