曼谷行家指南 — 包括米其林星級美食、屋頂酒吧和豪華酒店

曼谷是泰國千變萬化的首都，這裡應有盡有，無所不在。它既超現代又凝固，既傳統又具有前瞻性。街道上瀰漫著廢氣、茉莉花、烤肉和薰香的味道。這裡有安靜、綠意盎然的角落（如隆比尼公園），還有豐富多彩且混亂的市場（如空提縣），讓您頭暈目眩。但有一件事從來都不是無聊的——這也就不足為奇了旅遊+休閒選擇泰國作為 2025 年度目的地。

雖然許多旅客僅僅使用曼谷作為前往泰國南部島嶼或北部山區途中的快速中轉站，這座城市不僅僅值得一次飛行遊覽。曼谷有數十個截然不同的社區，曼谷城市之旅是一個巨大的選擇你自己的冒險遊戲，很容易讓你忙上一個多星期。您可以深入了解歷史，在寺廟星羅棋布的老城區的古老小巷中漫步，也可以在豪華的 Phloen Chit 區的屋頂酒吧品嚐加了檸檬草的莫吉托雞尾酒，盡情享受。飯店內既有經過時間考驗的貴婦，也有大膽的新人，餐廳種類繁多，從鋪著白色桌布的餐廳到餐桌擺在人行道上的米其林星級街頭小吃店。

「城市的喧囂、唐人街的鐵鍋和霓虹燈招牌、夜市上數不勝數的小玩意、空氣中街頭小吃的味道、呼嘯而過的嘟嘟車和摩托車：曼谷確實是一場感官盛宴，」說凱瑟琳·希爾德，Remote Lands 首席執行官和 T+L 專注於泰國的一流旅遊顧問。 “而且它總是在快速變化——每次你訪問都會有新的東西。”

最佳飯店及度假村

曼谷文華東方酒店

儘管這WBA名人堂得獎者湄南河畔的這家旅館已經營業了一個多世紀，仍然是這座城市最好的住宿地點之一。定期翻修使其套房煥然一新，設施先進（想想：在東方水療中心使用CBD 油進行按摩護理，以及京都著名廚師Takagi Kazuo 開設的新懷石料理餐廳），而爵士樂Bamboo Bar 和The Theatre 等深受喜愛的休閒場所作者休息室散發著舊世界的懷舊氣息。閱讀 T+L曼谷文華東方酒店的完整評論。

曼谷大京都大樓標準飯店

The Standard 的曼谷前哨酒店佔據了聳立在沙吞商業區的像素化王權大京都大廈(King Power Mahanakhon) 摩天大樓的一部分，為該市許多其他五星級酒店的直線和米色色調提供了一種有趣的替代方案。房間色彩繽紛、時髦，公共區域充滿了當代藝術，餐廳——包括位於 76 樓的令人眼花繚亂的新墨西哥餐廳 Ojo——即使您不過夜也值得一去。

荷蘭人在曼谷

這家曼谷的中堅酒店自1970 年代以來一直存在，但經過為期5 年、耗資10 億美元的翻新工程並於2024 年完成後，它煥然一新。套房採用大理石和絲綢裝飾，並配備了一系列餐廳種類繁多，從美味粵菜到精緻意大利菜。這裡有一個夢幻般的屋頂游泳池和一個寬敞的水療中心，儘管裝飾豪華，但透過每個房間的跨牆窗戶所看到的隆比尼公園的景色才是最引人注目的。

曼谷嘉佩樂酒店

這隱密的度假式飯店擁有無與倫比的福利：所有客房和餐廳前排均可欣賞湄南河美景；部分套房的陽台設有按摩浴缸；海濱上還有私人泳池和熱帶花園的大型別墅。那麼，它被選為其中之一也就不足為奇了曼谷最好的酒店由 T+L 讀者提供。

最好的事情做

探索老城區周圍的寺廟。

曼谷大部分最宏偉的寺廟和宮殿都集中在舊城區周圍，交通便利，因此您可以在一個早晨輕鬆遊覽鄭王廟、玉佛寺和臥佛寺的巨型臥佛。如果您想避開遊客擁擠的人群，可以參觀人數較少（但同樣令人眼花繚亂）的 Loha Prasat、Wat Prayoon 或 Wat Benchamabophit。

在愛情侶灣博物館瀏覽泰國藝術品和古董。

希爾德表示，愛情侶灣博物館是個獨特的選擇。 「它離河邊很遠，所以遊客不多。它的頂部有一個令人印象深刻的巨型三頭象青銅雕塑，裡面有私人藝術收藏品，包括古物、遺產和古代宗教。物體，」她說。 「這個展示相當迷幻，充滿了彩色玻璃和複雜的灰泥造型，因為它的目的是作為泰國上座部佛教三層宇宙觀的視覺表現，包括地獄、人間和天堂。”

騎自行車穿越綠肺。

當您到達 Bang Krachao（位於湄南河轉彎處的一座叢林覆蓋的島嶼）時，很難相信市中心距離酒店僅幾分鐘路程。自行車（可在碼頭附近的多家商店租用）是探索這片稻田、椰子種植園和人跡罕至的寺廟的最佳方式。提示：如果您週末前往，不要錯過 Bang Nam Phueng 水上市場。

最佳餐廳

巴安冰

如果您無法在索恩Heald 表示，主廚 Supaksorn Jongsiri 的泰國南部高級餐廳很難預訂巴安冰，Sorn 更平易近人的兄弟姊妹。 “廚師的靈感來自於他祖母的食譜，提供正宗、辛辣的泰國南部菜餚，”她說，並補充道，“這些菜餚是家庭共享的，所以用餐體驗是休閒和放鬆的。”

100 瑪哈賽

肉食動物將會陷入困境這家休閒餐廳隱藏在 Bang Rak 區，這裡的廚房從頭到尾都使用泰國飼養的肉類（想想：乾熟牛舌、烤豬肩肉和豬油配脆皮鴨腸）。如果您喜歡冒險，可以嘗試鴨嘴薯條。大多數食譜都起源於泰國東北部的伊桑地區，因此香料含量提高了一個檔次。

然而

談到永續餐飲，米其林星級然而迄今為止，這是曼谷最雄心勃勃的地址之一。主廚 Deepanker Khosla 選用了來自廣泛的經過嚴格審查的農民網絡的食材，打造出俏皮的新印度風味菜單。他還在餐廳後面的花園和魚菜共生農場種植了許多蔬菜，甚至羅非魚。

最佳參觀時間

曼谷本質上有兩個天氣類型：又熱又粘，而且更熱、更粘。在 3 月至 5 月的旱季，氣溫常常達到華氏 100 度以上，步行會流汗。 （幸運的是，大多數公共區域，如餐廳、博物館和購物中心，都將空調設置為極地涼爽。） 7 月至 10 月的季風季節，氣溫較為舒適，但偶爾會有傾盆大雨。雖然 11 月至 2 月的天氣狀況非常好——不太熱，也不太濕——但您必須為酒店支付高額費用，因為這幾個月恰逢旅遊旺季。

每年四月中旬，當地人和遊客都拿著水槍，穿著花襯衫，把這座城市變成了世界上最大的水戰場。潑水節（泰國新年）。城鎮周圍的人行道成為「水祝福」的公平遊戲，但最大的慶祝活動發生在是隆、考山路和毗鄰中央世界購物中心的廣場周圍。十一月左右，泰國人慶祝水燈節並用漂浮的燈籠崇拜水神，將曼谷的池塘和水道變成燈的海洋。

如何到達

大多數遊客透過主要國際機場素萬那普機場 (BKK) 進入曼谷，該機場距離市中心約 45 分鐘車程。如果您輕裝出行，機場快線火車是更快、更實惠的選擇。國內和地區廉價航空公司透過廊曼國際機場 (DMK) 飛往曼谷，該機場位於曼谷以北約 45 分鐘車程處。

前往清邁的熱門夜行列車比一小時的航班速度更慢，風景也更美，從 Krung Thep Aphiwat 中央航站樓出發，可通過地鐵到達。前往全國各地的巴士從三個不同的終點站出發：向北（例如前往清邁）的巴士從北部巴士總站（Mo Chit）出發；前往普吉島等南部目的地的巴士從南部巴士總站 (Sai Tai Mai) 出發，而東部巴士總站 (Ekkamai) 則為芭堤雅、象島和華欣。

參觀街區

拍那空縣

這個歷史悠久的角落遍布著金色的佛塔和屋頂閃閃發光的皇家宮殿，您可以在這裡找到曼谷明信片上的大部分景點。清晨前往，以避免擁擠的旅遊巴士，並確保餓著肚子來，因為泰國美食如提普薩邁和米其林星級拉安·傑·輝稱這個地區為家。

暹

暹羅的主要道路兩側分佈著近十幾家百貨公司和大型購物中心，迄今為止，暹羅是曼谷最適合購物的地區。您可以在以下位置找到常見的全球奢侈品牌：暹羅百麗宮，而暹羅探索之旅商場和精品店林立暹羅廣場是泰國新晉設計師設計商品的絕佳去處。

唐人街

叮噹響的嘟嘟車、隱密的神社和數十年歷史的點心餐廳，這裡熱鬧非凡，是世界上最大的唐人街之一。霓虹燈照亮的主要街道耀華力路 (Yaowarat Road) 日落後會變成一個巨大的夜市，內行人紛紛湧向時尚的雞尾酒吧（例如今日亞洲和Ba Hao）在他們吃完麵條後在 Soi Nana 周圍。

如何出行

地鐵線路縱橫交錯，遍佈城市各個角落捷運系統及地上BTS 輕軌通常是從 A 到 B 最快的方式 — 特別是考慮到曼谷臭名昭著的交通擁堵。對於較短的距離，每個其他街角都有摩托車出租車（請務必攜帶現金），而Grab 共乘應用與在街上叫傳統計程車相比，這是一個輕鬆的選擇。