這家位於愛爾蘭西部的酒店是“布里奇頓”與“指環王”相遇的地方，而且靠近標誌性的莫赫懸崖

一張 1953 年的照片顯示，中年 JRR 托爾金站在教堂前格雷甘斯城堡位於愛爾蘭克萊爾郡的一座 16 世紀藤蔓覆蓋的莊園。作者在多次造訪附近的戈爾韋大學時，以這座城堡作為探索巴倫的基地——巴倫是西部一片荒涼、多岩石的地區。愛爾蘭。 「他對巴倫不尋常的景觀、石灰岩和洞穴著迷，」該房產現任所有者西蒙·哈登 (Simon Haden) 解釋道。 「我們附近有一個叫 Pollnagollum 的洞穴，托爾金在《咕嚕》中的角色 Gollum 就是從這裡得名的。魔戒」。

那個城堡現在是一家飯店，你也可以在那裡睡覺。

睡得好。儘管 16 世紀的塔樓仍然完好無損，但客人們卻睡在馬路對面的 18 世紀莊園。少想一點新天鵝堡還有更多布里奇頓的奧布里霍爾 (Aubrey Hall) — 該房屋是 1900 年代著名馬丁家族的「避暑別墅」。後草坪設有槌球遊戲、開放式壁爐、供下午茶的舒適客廳以及康尼馬拉大理石地板。二十一間精心設計的客房和套房均由 Freddie Haden 獨立裝飾，通常使用來自愛爾蘭和世界各地的古董。結果感覺就像你偶然收到了去家族鄉村莊園的邀請，但實際上你已經收到了邀請。

「我的父母於 1976 年買下了這家酒店，我和妻子弗雷迪 (Freddie) 於 2003 年從他們手中買下了這家酒店，」Haden 解釋道。這對二人組每年冬天都會做出一些改變，在春季和夏季遊客之前於 12 月和 1 月關閉。正如托爾金所發現的那樣，該酒店是探索巴倫 (Burren) 的便利地點——這裡有獨特的裸露岩石景觀；像月亮一樣的國家公園；以及“過去文化紀念碑”，該地區分佈著 2,500 多個考古遺址。與附近愛爾蘭最受歡迎的景點之一莫赫懸崖一起，它也是聯合國教科文組織地質公園的一部分。

儘管該地區的自然景觀可能是夜間吸引客人入住飯店的原因，但其美食也足以吸引客人白天入住。 「我們在愛爾蘭大約 15 年來一直是美食家的目的地，」Haden 說。這種地位隨著新冠疫情的流行而愈加引人注目：主廚羅比·麥考利(Robbie McCauley) 在第一次COVID-19 封鎖期間開設了一個大菜園，工作人員正在菜園內開發一個可供私人聚會使用的戶外用餐區。 “我們也很幸運能夠與當地優秀的手工食品生產商合作——我們有大量來自附近大西洋的新鮮魚類，而巴倫則以其牛肉和羊肉而聞名。”

現在，客人可以在餐廳品嚐麥考利勞動成果（和新鮮蔬菜）。飯廳，七道菜的晚餐菜單每天都會變化；寶石色調的餐廳供應午餐、下午茶和開胃酒開瓶器酒吧和客廳，角落裡、落地窗下和熊熊燃燒的壁爐旁都有舒適的座位。麥考利專注於花園級美食，他的烹飪風格是「現代愛爾蘭風格，帶有一些法國和北歐的影響」。

透過提前預訂，探索巴倫的公眾還可以品嚐到格雷根人的味道，無論是午餐、晚餐、下午茶，還是驚喜季節性品嚐菜單，與愛爾蘭西部這個角落舉辦的無數驚喜完美搭配。