這個馬爾地夫度假村設有水上酒吧、海濱比薩店和令人興奮的新客座主廚系列

這個馬爾地夫度假村設有水上酒吧、海濱比薩店和令人興奮的新客座主廚系列

馬爾地夫沃姆利瑞吉度假酒店是在印度洋中部享用美食的理想場所。

馬爾地夫的豪華度假村比比皆是，令人眼花繚亂的碧綠潟湖、豪華的水上別墅和一流的接待服務是人們的基本期望。然而，這些五星級度假勝地的不同之處在於食物。自2016年開業以來，馬爾地夫沃姆利瑞吉度假村將自己定位為烹飪領域力量的壯舉精選六家全球風味的美食餐廳和精美的酒窖品嚐菜單。現在，有了新的客座廚師系列，美食旅行者又有了另一個預訂下一次馬爾地夫度假的美妙理由。

度假村的輪流客座主廚系列於 2021 年底推出，並將持續到 2022 年，每月兩天吸引全球優秀廚師來到這個五星級度假勝地。例如，12 月初，著名廚師 Prateek Sadhu 將他出色的烹飪技術從他備受讚譽的孟買 Masque 餐廳轉移到馬爾地夫海岸線，舉辦特別晚餐和私人烹飪課程。先前的頭條新聞包括斯里蘭卡舉世聞名的 Ministry of Crab 背後的大師 Dharshan Munidasa 廚師和 Molino Roca 餐廳巴倫西亞廚師 Eduaro Torres，2022 年的陣容即將公佈。即使您錯過了特邀主廚的約會，度假村的眾多餐廳和特別的用餐體驗仍能滿足您的美食胃口。

馬爾地夫瑞吉飯店的中心餐廳是 Alba，這裡供應豐盛的自助早餐（如果您不在自己的泳池別墅內享用早餐），午餐還提供國際美食，晚餐則提供義大利美食。在一個愉快的早晨，客人進入優雅、通風的空間，選擇豐盛的自助餐——從新鮮的點心、南亞美食到歐陸式小吃——然後在沙灘上的海濱餐桌上坐下來。早餐單點菜單也很棒，包括最受歡迎的甜味和鹹味華夫餅、油封鴨腿以及馬爾地夫風格的煎蛋捲。

阿爾巴 (Alba) 地下隱藏著度假村的美食傑作：Decanter，這是一個地下酒窖，為少數幸運兒舉辦多道菜品嚐會，並提供葡萄酒搭配。這是一種提前預訂的體驗，以便有機會讓行政主廚Pedro Samper 和馬爾地夫葡萄酒侍酒師Ahmed Athif 親自指導您度過一個難忘的夜晚，享用美食（想想黃油煮的魚子醬礁龍蝦）和葡萄酒（精選年份葡萄酒）源自度假村的 2,000 多瓶酒藏品）。

相反，Crust & Craft 是指定的「海灘小屋」披薩店，也是度假村最休閒、最經濟實惠的餐廳。這裡供應新鮮出爐的披薩，配料包括帕爾馬火腿、有機羅勒和馬爾地夫熏金槍魚，還有炸玉米餅、什錦意式烤麵包和漢堡（包括必嚐的馬爾地夫龍蝦漢堡）。

Orientale 是度假村僅提供晚餐的亞洲餐飲場所，最近從菜單中刪除了印度美食，轉而專注於中式和日式風味。在其時尚的露天露台下，您現在可以找到美味的壽司卷、和牛牛肉菜餚以及其他日式經典菜餚，而中式菜單則提供點心（部分配有魚子醬）和炒菜餚比如龍蝦和火辣的川雞。特別的海濱東方快車 (Orientale Express) 提供獨特的五道菜中式主廚搭配晚餐，讓用餐體驗更上一層樓。

對於雞尾酒愛好者來說，馬爾地夫沒有比鯨魚酒吧 (Whale Bar) 更令人驚嘆的享受日落小酌的地方了。水上休息室的名字恰如其分，就像一條曲線優美的鯨鯊。藝術家 Maya Burman 創作的一幅描繪鱷魚和海洋生物的烙畫壁畫裝飾著空間的「腹部」（天花板）。這裡是品嚐馬爾地夫瑞吉酒店旗艦雞尾酒「瑪麗島」的絕佳去處——「瑪麗島」是血腥瑪麗的本土化版本，在餐桌旁準備並裝在貝殼裡。

Cargo 提供了與海濱餐廳截然不同的風景，撲通撲通地坐落在島上的叢林景觀中，非常適合繁星點點的夜晚。這個由貨櫃改造成的食品亭供應中東主食，如鷹嘴豆泥（他們的招牌）、沙拉三明治和令人垂涎欲滴的羊肉菜餚。

馬爾地夫瑞吉酒店擁有眾多餐廳、精選葡萄酒、全新客座廚師系列，以及在特殊地點提供的眾多私人用餐體驗（從沙洲野餐到兩人叢林電影放映），是您的美食之選印度洋——一定要滿足您的胃口。