佛羅裡達州這家擁有10個座位的米其林星級餐廳擁有全美最高評分

要獲得真正一流的美食並不難。你需要做的就是前往邁阿密並在全國最受歡迎的高級餐廳獲得預訂。

十二月，餐廳家具一家商業家具供應商發布了一項研究，評估了所有高級餐廳在美國，至少有一顆米其林星星來確定哪一顆星最受食客在 Google 上的評價。將它們匯總後，它會根據谷歌五星級評論比例最高的餐廳對每家餐廳進行排名。研究小組指出，透過這種方式，它可以解釋專業美食評論家和日常食客的想法和意見。

Restaurant Furniture 電子商務主管 Nick Warren 在聲明中表示：「這項研究僅考慮擁有一顆或多顆米其林星的餐廳作為起點，因為獲得此類獎項所帶來的聲譽很高。旅遊+休閒。 “最終的排名揭示了日常顧客如何評價每家餐廳，而不是美食評論家的評論。”

在查看數據後，團隊命名為小川邁阿密作為美國評價最高的高級餐廳，其 98.7% 的 Google 評論均為五星級。

Restaurant Furniture 在其報告中稱：“小川被認為是評價最高的高級餐廳……154 名用戶中有 152 人給這家餐廳打了最高分，這一點令人震驚。” “小川專營日本料理，意為‘小河’，已獲得米其林一顆星，並擁有完美的五星級谷歌評價。”

在其米其林指南條目，評論家重點介紹了小川邁阿密的幾道出色菜餚，包括小海鰻和醬鵪鶉蛋開胃菜、紫蘇味噌醬大鰭礁魷魚，以及配日式鯡魚子的小雪蟹。米其林補充說，這些選擇體現了「廚師的技巧」。

但這家擁有 10 個座位的餐廳的讚譽不僅限於《米其林指南》。

一位谷歌評論者指出：“小川在食品品質、氛圍和服務方面都優於其他餐廳。” “老闆很友善，廚師技術也很好，考慮到了我們的口味。他們甚至會寫下你吃過的、最喜歡吃的東西，這樣當你再來的時候，他們就能讓你更加高興。”