這個蜂蜜色的義大利小鎮擁有鵝卵石街道、不為人知的葡萄酒場景以及附近迷人的海灘

最近，我漫步在義大利的腳跟普利亞，追求我心目中的「吃、祈禱、愛」夏天。決心盡可能多地探索該地區，我跳遍了各個城市，最後一站我選擇了一個被許多人稱為“南方佛羅倫薩”的小鎮：萊切。多年來，我從遠處看到了藍寶石般的海水和迷人的洞穴，但對這個小鎮知之甚少。但這座古老的金色巴洛克城市值得花幾天時間遊覽，它經常成為前往奧斯圖尼和莫諾波利等附近城鎮的旅行者的大本營。

我住在諾哈宮，一座 15 世紀的豪宅，坐落在市中心，靠近著名地標，例如聖奧龍佐廣場和大教堂廣場。每當我沿著鵝卵石路走到這家歷史悠久的飯店時，我都會想起自己身處一個充滿了昔日高聳遺跡的小鎮。

這家溫馨的飯店擁有 9 間客房，保留了其原始結構的許多魅力。這包括萊切石天花板是來自該地區的蜂蜜色石灰石，還有大理石裝置和業主私人藝術畫廊等現代風格的裝飾。

飯店裝飾有豪華的義大利製造的設計家具，擁有高高的天花板，部分浴室甚至設有寬敞的土耳其浴室。經過一整天的觀光後，客人可以在長滿九重葛的屋頂露臺和游泳池享用開胃酒放鬆身心。就我而言，我的大部分早餐都在這裡度過，享受新鮮的羊角麵包並與其他旅行者交談。

在萊切漫步時，很難不注意到華麗的建築，每棟建築都獨具特色，以至於有自己的綽號：萊切巴洛克。這種建築風格的誇張元素包括鍍金建築上刻有凝視石像鬼和小妖精的陽台。我在一些地方看到了這種風格最令人印象深刻的例子，例如夢幻般的聖十字大教堂，它花了 100 多年才完成，還有大教堂廣場，一個三邊封閉的繁華廣場。

雖然擁有 17 世紀建築的高聳廣場在萊切佔據主導地位，但在其狹窄的鵝卵石街道迷宮中，您一定會在歷史遺跡之外找到自己的位置。在這裡，金匠喜歡保拉·巴羅塔出售精心製作的珠寶，大理石廣場上熙熙攘攘，戶外顧客在裝飾有天使面孔的大教堂下碰杯開胃酒。

該地區的一個鮮為人知的瑰寶是其葡萄酒產業。例如，Squinzano Rosso 是萊切流行的草本紅寶石紅酒，由 Negroamaro 葡萄釀製而成。您可以在該地區進行葡萄酒之旅，或者像我一樣，在城市酒吧品嚐葡萄酒薩倫托葡萄酒之旅和媽媽埃爾維拉。 （專業提示：在 Mamma Elvira 點一小盤烤乳豬和炒菊苣，搭配一杯 Salice Salentino，這是一款天鵝絨般柔滑的紅酒，讓普利亞的葡萄品種名聲大噪。）

萊切以其糟糕的烹飪（翻譯為「窮人的食物」），反映了農村工薪家庭如何使用新鮮農產品和簡單的食材來製作美味佳餚。那些當年提供燃料的創意食譜今天仍然讓人們在餐廳裡感到滿意，例如潘多菲閣和埃爾維拉媽媽的廚房。 （在後者，你應該點微甜的普列塞布拉塔奶酪，搭配曬乾的西紅柿。）

城市中隨處可見的三種不容錯過的手持小吃包括質樸的萊切塞，一種金色的酥皮，裡面充滿了馬蘇里拉起司、調味醬和少許番茄；混亂橢圓形糕點，裡面充滿香草奶油凍般的奶油，通常作為早餐供應；和來自萊切的puccia，一種圓形的三明治麵包，裡面裝滿了從金槍魚到馬蘇里拉起司等各種東西。 （我建議嘗試質樸的萊切塞在via Matteotti街角,混亂在阿爾維諾酒吧，以及來自萊切的puccia在聖誕糕點店.)

親身體驗糟糕的烹飪和其他萊切特色菜，請考慮參加烹飪課程等候桌。參觀魚市，並參加烹飪課程、健康地中海飲食課程，甚至為想要更深入了解的人提供為期一周的課程。

除了義大利這樣的目的地所期待的一流美食和美酒之外，前往萊切不可錯過的就是薩倫托半島波光粼粼的大海。萊切距離該地區一些最美麗的海灘不到一小時路程。其中包括頗受歡迎的波利尼亞諾濱海 (Polignano e Mare)，那裡的卵石沙灘（如 Lama Monachine）坐落在兩個高聳的海灣之間，是裸體日光浴者的天堂。 Baia dei Turchi 是一個風景優美的隱蔽海灣，周圍環繞著茂密的地中海森林和碧綠的海水，距離奧特朗托鎮僅幾步之遙，該鎮的歷史建築和海岸線也值得一遊。亞得里亞海一側靠近萊切的還有托雷德爾奧爾索 (Torre Dell'Orso)，周圍環繞著松樹林，有大量沙子可供休息。

在我三天的逗留結束時，我覺得將萊切稱為“南方佛羅倫薩”是不公平的，因為它有獨特的身份和魅力，值得自己認​​可。