這座低調的佛羅裡達城市擁有州立公園、古老的魅力和 26,000 英畝的湖泊

從西部狹長地帶向下至邁阿密，陽光之州正在經歷前所未有的發展。然而佛羅裡達州的一個中心城市卻實現了新舊之間的平衡：塞布林。

擁有原始的古老森林和歷史悠久的市中心賽百靈 (Sebring) 是一片古老魅力的倖存綠洲。在這裡規劃一次旅行可以讓您沉浸在過去日益萎縮的佛羅裡達州中。

說到住宿，湖上旅館，坐落在傑克遜湖南部邊緣， 是一個田園詩般的基地。白天，客人可以享受室外游泳池、在露臺上喝一杯或享受飯店的客製化高爾夫套餐之一。但一旦暮色降臨，擋板是你該去的地方。這家餐廳掌握了豐盛的美式美食的藝術，提供蝦蝦、熏魚醬和捲餅等菜餚，這是 Chicanes 的招牌菜，包括菲力牛排、培根和胡椒傑克奶酪。每道菜也不乏搭配葡萄酒。

湖上旅館為觀鳥者提供了令人難以置信的機會，但還有另一個目的地對於自然愛好者來說絕對不容錯過。距離市中心約20分鐘車程，高地吊床州立公園 展示了高地縣最美麗的自然風光，擁有 9,000 英畝的古老禿柏沼澤和其他佛羅裡達本土生態系統。它於 20 世紀 30 年代被正式指定為州立公園，是佛羅裡達州最古老的州立公園之一，目前棲息著大量脆弱物種，包括佛羅裡達灌叢鴉和地鼠龜到佛羅裡達黑豹。

遊客還可以透過以下方式預訂遊覽汽船野生動物探險是一家歷史悠久的旅遊公司，致力於突顯伊斯托克波加湖壯觀的自然美景。這個佔地 26,000 英畝的湖泊提供了充足的機會來觀賞該州一些最著名的動物群。在 90 分鐘的旅程中，乘客可以驚嘆於阿巴克爾溪 (Arbuckle Creek) 兩旁高聳的柏樹，然後出發前往開闊的湖面，沿途可以觀賞到大量的大藍鷺、禿鷹和短吻鱷。

該鎮還提供了佛羅裡達州中部最著名的體育運動之一的機會賽百靈國際賽道。這個著名的賽馬場於 1950 年開放，是美國最古老的賽馬場之一。該球場因其崎嶇不平的道路和 17 個急轉彎而贏得了巨大的聲譽。要親身體驗這條傳奇賽道，沒有比賽百靈 12 小時耐力賽更好的活動了。這項賽事於 1952 年舉辦，吸引了來自世界各地的觀眾，見證一些最有才華的車手接受挑戰。

如果不探索該地區的酒吧和餐廳，您的賽百靈之旅就不算完整。想深入了解舊佛羅裡達州的經典美食，考波克的水坑是必去之處。 （據報道，這家餐廳於 1930 年首次開業，最初是一個水果攤）佛羅裡達鄉村雜誌.) 這家寬敞的餐廳現在裝飾著鱷魚標本和一個配有現場音樂的露天提基酒吧，提供豐盛的當地菜餚，如整條炸鯛魚、鄉村炸牛排和炸鱷魚尾。

賽百靈也致力於打造當代健康美食的繁榮景象。有有機當地三明治是這裡的主食——想想泰國花生雞肉捲和培根蘋果豪達烤起司。還有帕洛阿爾托研究中心，提供展示當地農產品的品嚐晚餐。

雖然賽百靈是經典和現代佛羅裡達美食的寶庫，但這座小鎮對國際風味並不陌生。蒙馬戲團酒吧例如，為該地區帶來了一些嚴肅的巴黎風格。抵達後，迎接客人的是豐富的古董家具和裝飾品，而戶外露台則是溫暖夜晚的完美選擇。 Mon Cirque 擁有來自法國各地的大量葡萄酒，為葡萄酒愛好者提供了無限的機會，而啤酒愛好者則可以品嚐來自佛羅裡達州及其他地區的經典啤酒。

如果你想滿足自己對甜食的喜愛，米雷耶的確切地說，是嘗試比利時烹飪皇冠上的寶石之一——華夫餅的最佳目的地。菜單範圍從藍莓到軟木風格華夫餅到巧克力浸餅，這個舒適的場所非常適合品嚐比利時風味。

在市中心，賽百靈汽水和冰淇淋廠自 2015 年以來一直深受當地人喜愛，提供 200 多種不同品種的年份和精釀軟性飲料可供品嚐。產品從經典的可口可樂到蜜餞培根奶油蘇打水。參觀完汽水店後，客人可以順便逛逛糖砂釀酒廠以精神形式增加一些甜味。雖然這裡到處都有杜松子酒、月光酒和伏特加，但朗姆酒佔據了主導地位。

無論您是想在野外觀賞鱷魚、品嚐新鮮農產品或觀賞比賽，賽百靈都能滿足各類旅客的需求。