這個印尼島嶼將成為下一個巴厘島——它剛剛擁有了第一個豪華度假村

作為一名旅遊作家，在飛往更遠的地方之前，我經常被問到的一個問題是：“值得嗎？”

數十個美麗的墨西哥和加勒比海度假勝地就在美國的後院，我明白了這一點。它是很多在旅途中度過超過 24 小時，一切都是為了欣賞美麗的風景、喝幾杯好雞尾酒和一張舒適的床。

但是當我的水上別墅的門打開時Ta'aktana，全新豪華精選度假村在印尼的弗洛勒斯島（也是東努沙登加拉的第一家萬豪酒店），我感嘆道。這是值得的。

度假村水上別墅的鳥瞰圖。

由納閩巴霍塔阿克塔納豪華精選水療度假村提供

起初，吸引我的只是那座龐大的別墅和壯觀的、令人咒罵的日出和日落。但後來，隨著一晚變成了兩晚，然後又變成了三晚，我開始接受塔阿克塔納——更重要的是，印尼的這一地區——正在讓我惱火。

接下來的幾天裡，我試著在腦海中準確地闡明原因。優質的服務、美味的食物、獨特的建築和設計是我經常去的頂級度假村的賭注，那麼 Ta'aktana 的什麼讓我立刻忘記了到達那裡所付出的所有努力呢？

我最終確定了答案：這是度假村將自己融入島上文化和社區的隱含方式，而不會感到過度緊張或被迫。您將情不自禁地透過在塔克塔納遇到的一切和每個人來了解這個神奇的島嶼，無論是同意，Maiga! 的雞尾酒中使用的當地椰子汁酒，或用織物廢料重新利用並在整個餐廳使用的彩色蠟染餐巾。甚至來自現場烘焙工場的咖啡渣（當然只有印尼咖啡豆）也被轉化為咖啡利口酒，為池畔酒吧美味的濃縮咖啡馬丁尼增添了色彩。

在一個以sopi 為主題的雞尾酒調製課程中，度假村卓有成效的爪哇飲料經理Andreas Widiyanto（擁有中東一些最好的酒店酒吧的血統）向我指出了水上別墅上略微傾斜的屋頂，這是我的一個特色。「它的形狀類似於蛤蜊的殼，微微張開，」他說，並指出它們是對幾個世紀以來在這些島嶼上航行的印尼海上勇士和漁民的致敬。 “度假村講述了一個故事。”

他是對的：這裡的一切都是塔克塔納故事中的一個字、一句話、一個章節。請繼續閱讀我對這個非凡的印尼度假村的完整評論。

塔阿克塔納

度假村的客房靈感來自印尼的捕魚遊牧民族，別墅擁有獨特的流蘇花邊床頭板。
您在這裡找不到典型的度假美食——所有餐廳都具有印尼風味，並盡可能使用弗洛勒斯玉米、酪梨和龍蝦等當地食材。
從管家到餐廳老闆，工作人員都細心而迷人，他們的技能包括抑制幼兒在早餐時發脾氣，以及推薦酒店私人碼頭的最佳浮潛地點。

房間

Ta'aktana 的 70 間客房中，有 45 間普通套房和 25 間別墅，其中 7 間是水上別墅。所有小型套房的平面圖大致相同，房型差異根據樓層和景觀而定。所有公寓均設有陽台，面積超過 700 平方英尺，比紐約市的普通公寓還要大。從那裡開始，一臥室和兩臥室別墅的面積為 1,200 平方英尺，它們缺乏景觀，但配有私人小型游泳池來彌補。（還有 The Mansion，一棟 5,000 平方英尺的山頂別墅，有三間臥室。）

然而，如果你能揮動它，Ta'aktana 的電阻片是從 Pantai Wae Rana 突出的七座水上平房。這些略帶野獸派風格的建築面積高達 2,000 平方英尺，光線充足且通風良好，色彩繽紛的蠟染織物搭配中性家具和滑動落地玻璃門。浴室裡有一個引人注目的濕室，配有花灑淋浴和寧靜的浴缸，浴缸通往甲板，我在那裡喝了幾個小時的咖啡，凝視著清澈的海水，看著從白斑河豚魚到滑翔的綠海龜的一切珊瑚礁上方。我的小問題是，無論水看起來多麼誘人，你都不能直接從別墅裡游泳——沒有辦法離開水——但度假村的海灘和碼頭距離酒店僅幾步之遙。

所有房型均設有備有當地啤酒和小吃的迷你吧，雖然對所有人免費，但別墅每天都會補充。此外，客房還配有茶壺和咖啡壺（提供手沖袋裝的當地咖啡豆），盥洗用品由澳洲品牌 Sodashi 提供，並配有 Sachajuan 洗髮精和護髮素。

飲食

從塔巴看到的景色。

由納閩巴霍塔阿克塔納豪華精選水療度假村提供

塔阿克塔納最顯著的特色之一是其食品和飲料。雖然我在世界各地訪問過的其他度假村大多以某種形式向全球美食僑民出售，但 Ta'aktana 在整個度假村中都享受著印尼傳統，尤其是其餐飲選擇。（「你不會在這裡的菜單上看到鮭魚」是我從多名工作人員那裡聽到的令人愉快的說法。）

在 Ta'aktana 的傳統印尼餐廳 Umasa 的第一個晚上，我享用了來自島嶼各地的多道菜、家庭式菜餚：魯西普，一種在邦加勿里洞發現的發酵魚調味品；來自 Bajawa 的南瓜咖哩，富含薑黃、檸檬草和南薑；和皮尼達爾，一隻烤雞，裡面裝有安達利曼辣椒醬——對於任何喜歡這種辣椒醬的人來說都是一種享受但是川菜的味道。

度假村的全日餐廳 Leros 享有壯麗的景色。

由納閩巴霍塔阿克塔納豪華精選水療度假村提供

Leros 是飯店唯一的全日餐廳，提供精心準備的印尼自助餐和單點菜單，提供更傳統的西式菜餚，所有菜餚都充滿了弗洛雷斯的氣息。 Egg & Ikura 是一種配在吐司上的軟炒菜，上面撒有魚子和島上的龍蝦或對蝦，而Tofu Avocado 則是一道受水療啟發的菜餚，由自製豆腐、弗洛雷斯牛油果、醬油和蔥製成。如果您想吃“美國菜”，Leros 的午餐菜單有幾種不同的即興風味，例如當地的玉米湯；披薩菜單，其中一些配有當地海鮮；和麵食選項。

度假村的露天日式爐端燒（Taba）非常美味，採用傳統的烹調方法和品質標準，採用所有當地食材，除了入口即化的宮崎牛腰肉和極見牛腰肉。蔬菜菜餚的配料，如那須田樂（一種味噌茄子）主要來自度假村的花園，當地的生魚片每天都會更換，無論是外觀還是新鮮度都令人驚嘆。

作為咖啡愛好者，Ta'aktana 的小型現場烘焙工作坊展示了各種印尼咖啡豆和各種製備方法。我最喜歡的是由單一產地黃卡杜拉咖啡豆製成的V60 手沖咖啡，但對於那些太想念每天喝星巴克的人來說，自家的Ta'aktana 混合咖啡非常適合搭配拿鐵或瑪奇朵等傳統濃縮咖啡飲品。

活動與經歷

雖然度假村佔地近 40 英畝，但水是這裡大多數活動的中心。私人碼頭和豪華遊船讓環島遊變得輕鬆，但如果您想住在離家較近的地方，也可以輕鬆地從碼頭進行浮潛和槳板衝浪，而且您可能會發現一兩隻海龜。

Ta'aktana 的地理位置也使得潛水旅行或徒步旅行等酒店外遊覽變得簡單，酒店將很樂意安排這些活動。科莫多島——從納閩巴焦乘船大約 45 分鐘——不需要介紹，因為它有同名的爬行動物，而且紅海灘附近的“粉紅海灘”正如預期的那樣壯觀，有一些我多年來遇到過的最好的浮潛。

度假村寧靜的泳池區設有池畔酒吧，毗鄰一個維護良好的小海灘，提供躺椅和毛巾服務。想要流汗的人可以在大廳附近的奧林匹克標準游泳池暢遊，該游泳池毗鄰 24 小時健身中心。

水療中心

我很幸運能夠成為這我是塔阿克塔納山頂 Di'a 水療中心的第一位訪客，在那裡我享受了輕鬆的按摩。寧靜的空間設有六間石牆理療室（其中兩間供情侶使用），寬敞且令人放鬆，每間均設有私人衛生間和淋浴；小型泳池；桑拿房；和一間蒸氣浴。其他護理包括臉部護理、身體敷裹、頭髮和頭皮護理以及美甲服務。別墅的房客還可以在自己的住宿內享受私密的水療護理。

適合家庭的產品

Ta'aktana 的多房別墅非常適合兒童入住，有些別墅的第二間臥室甚至還提供雙層床。飯店內設有兒童俱樂部和較小的防濺墊式游泳池，此外還為小朋友提供各種課程和活動。出於安全原因，12 歲以下的兒童不得在塔巴用餐，也不允許兒童入住水上別墅。

可及性和可持續性

雖然 Ta'aktana 參與了消除一次性塑膠和採購當地食品等常見的可持續發展措施，但它也進行了創新，與當地紡織廠合作，將蠟染織物廢料轉化為餐巾。該度假村最近還向當地一所學校捐贈了數百雙鞋和白板。它一直在積極清理該地產附近的海灘和道路，並努力減輕對附近珊瑚礁的影響。

「整個度假村在社區中是循環的，」該酒店的總經理 Peter-Paul Kleiss 告訴我們旅遊+休閒。 “我們汲取其文化並回饋他們。”

關於可及性，主要度假村位於一棟三層建築內，可透過人行道和電梯抵達，樓梯數量有限。泳池、水療中心、Umasa 餐廳以及別墅距離酒店較遠，但總有管家開著電動車渴望載著客人前往下一站。

地點

Ta'aktana 位於印尼弗洛勒斯島的納閩巴霍小漁村。度假村距離科莫多國際機場僅5 分鐘路程，儘管該機場的名稱為科莫多國際機場，但目前僅起降國內航班，大部分航班從雅加達的蘇加諾-哈達國際機場和巴厘島的I Gusti Ngurah Rai 國際機場起飛。（從吉隆坡出發的航班將在未來幾個月內開通，新加坡也將緊隨其後。）

該度假村的地理位置使其成為希望前往的旅客的主要門戶科莫多國家公園或計劃前往 Batu Bolong、Mawan 或 Makassar Reef 進行潛水之旅，其中一些該地區最好的潛水點。