這個悠閒的加州海灘小鎮擁有令人驚嘆的海景豪華酒店

很少有人能在第一次（或第二次或第三次）衝浪時掌握衝浪的竅門- 因此，在他們的第一堂課中，我有一半希望我的孩子們會宣稱他們寧願在溫暖的沙灘上玩耍，也不願試圖抓住衝浪的機會。但女兒和兒子都不斷地回到自己的板子上，最後站起來。看到他們成功，我為他們在水面上的自如自在而自豪。

我們的私人衝浪課程是由團隊組織的阿麗拉馬雷亞海灘是一家懸崖頂度假村，於去年三月在北部懸崖上開業聖地牙哥。阿麗拉提高了該地區高端酒店的標準：由約瑟夫黃設計事務所其 130 間溫馨的客房配有花崗岩浴室、印度黃麻地毯、落地窗和私人火坑。在飯店內的餐廳空缺主廚 Claudette Zepeda 正在努力打造一個零食物浪費的廚房，同時確保客人吃得好，提供前向農產品，如甜菜配椰子奶油和粉紅胡椒，或蘑菇配味噌和發酵柑橘。

但真正令人印象深刻的是該房產在恩西尼塔斯週邊社區的紮根程度，該社區以其衝浪休息和自由自在的精神。度假村的咖啡豆來源自崇高咖啡;為咖啡館員工配備具有永續發展意識的製服山地服裝;並在餐廳裡備有來自輪子。客人甚至可以搭乘遊輪欣賞小鎮美景伊萊克特拉，一家自行車公司，總部位於南海岸高速公路。這種本地聯繫並不總是理所當然的，尤其是對於大型豪華度假村品牌。

說恩西尼塔斯在衝浪中吃飯、呼吸和睡覺並不誇張。斯瓦米海灘(Swami's Beach) 是以帕拉瑪漢薩·尤迦南達(Paramahansa Yogananda) 的名字命名的，他在上方的懸崖上建立了靜修處，只要在斯瓦米海灘度過一個早晨，您將看到數十個各個年齡層的衝浪者。衝上海浪後，他們可能會用沙腳走到海邊蓮花咖啡廳早餐捲餅。衝浪文化在阿麗拉也扮演重要角色：來自張亞倫，一位當地攝影師，數十年來為衝浪雜誌，懸掛在整個酒店各處。

室內設計團隊馬克澤夫合夥人聘請傳奇恩西尼塔斯板成型師 Brian Szymanski 打造以衝浪板為靈感的牆板，用於裝飾口袋，池畔酒吧。為了減少一次性塑膠的使用，Alila 與羅布‧馬查多基金會，由著名的衝浪者和環保活動家創立，提供可填充的水瓶和水站。透過與衝浪學校的合作，客人可以像我們一樣自己登上衝浪板衝浪火。

才能真正感受到這種獨特的感覺加州海灘小鎮，與當地人打成一片。恩西尼塔斯由恩西尼塔斯、新恩西尼塔斯、濱海卡迪夫、奧利文海恩和萊烏卡迪亞這五個歷史悠久的社區組成，給人一種生機勃勃、蓬勃發展的感覺。主幹道上林立著衝浪店、瑜珈館、咖啡廳和酒吧，包括文化醞釀和現代。在卡迪夫，新人韋弗利酒店一家別緻的全日餐廳，擠滿了享用野蘑菇吐司和日本茄子醬的人們。在布羅德街麵團公司一家素食甜甜圈店，門口經常排隊。

在萊烏卡迪亞海岸更遠的地方，顧客在女性經營的精品店裡瀏覽公平貿易品牌紡線，該公司擁有由重新定居在聖地亞哥縣的難民生產的配件系列。這是一個人們互相支持的社區，我們很高興加入。

這個故事的一個版本首次出現在 2022 年 2 月號的《旅遊+休閒在標題下重訪加州。