我們傾向於將飲酒體驗主要與我們的味覺和嗅覺聯繫起來。但沉浸在源頭中最終會提醒我們,除了葡萄酒的顯著品質之外,還有更多值得感受和吸收的東西,而且我們用眼睛看到的東西有時也同樣(如果不是更)具有影響力。從俄勒岡州威拉米特谷以社區知名度和賦權為中心的迷人葡萄園農舍,到墨西哥釀酒家族對紐約風土的獨特詮釋,這些都是美國最令人驚嘆的在葡萄園中喝葡萄酒的地方。
卡杜修斯酒窖和默金葡萄園,佛得谷,亞利桑那州
無論您個人的音樂品味如何,「牧師」梅納德·詹姆斯·基南的音樂都有值得崇拜的地方亞利桑那州精品葡萄酒。身為傳奇另類金屬樂團TOOL 的主唱和自2000 年代中期以來的釀酒師,基南的體驗式葡萄酒帝國傳遞了與他的音樂相同的大腦、多感官體驗,這在很大程度上要歸功於商業夥伴兼實驗室經理Jennifer Lei Li Keenan。基南(Keenan) 家族共同擁有卡杜修斯酒窖(Caduceus Cellars)、默金葡萄園(Merkin Vineyards) 以及亞利桑那州佛得谷(Verde Valley) 地區及其周邊地區的其他幾個概念— 雖然品酒室本身位於鎮中心,但您可以書私人客製化旅遊啜飲塞多納近距離觀察令人驚嘆的沙漠葡萄園,視覺和味覺一樣輕鬆。
Kitá Wines,聖伊內斯谷,加州
至少可以說,開創性的釀酒師和企業家塔拉·戈麥斯是一股力量。戈麥斯創辦人北葡萄酒2010 年在加州聖伊內斯山谷舉行的活動,為原住民和 LGBTQ 領域(尤其是兩者交叉的領域)中女性識別葡萄酒專業人士的發展指明了方向。前往Kitá 品嚐美酒並參觀陽光明媚的Camp 4 葡萄園,該葡萄園由聖伊內斯丘馬什印第安人部落(戈麥斯所屬的民族)擁有,並欣賞山谷風景如畫的連綿起伏的山丘美景。支持部落旅遊發展品嚐各種酒莊的最愛。
RGNY,紐約州北福克
對於東海岸的人們來說,請放心,越野旅行並不是完全沉浸在美麗的葡萄園周圍閒逛的生活方式的必要條件。紐約州擁有許多美麗的釀酒廠和葡萄園,但有一些東西RGNY位於長島北叉,這使得該物業與眾不同。這家可持續發展的酒莊由釀酒師 Rivero González 家族擁有,他們於 1998 年在墨西哥南部種植了第一批葡萄樹。企劃的體驗。
弗里切特酒莊,本頓市,華盛頓州
位於華盛頓州紅山釀酒區的中心地帶,弗里切特酒莊這是一個美麗而溫暖、溫馨的地方,您可以在品酒室內、在俯瞰葡萄園和附近山脈的露台上、或者在火坑周圍的阿迪朗達克椅子上放鬆身心並啜飲一杯大而大膽的紅葡萄酒,具體取決於您的氛圍。夫妻團隊 Shae 和 Greg Frichette 提供每日參觀時間以及各種航班和體驗(更不用說廉價的起司拼盤),而酒莊致力於支持當地組織和社區成員,使得 Frichette 酒莊的風景如此迷人更甜。
達里厄什,納帕谷,加州
雖然很難縮小納帕最好的酒莊的範圍,達裡烏什無疑是最獨特美麗的之一。創始人夫婦Shahpar 和Darioush Khaledi 將這家優雅的酒莊描述為“既是目的地,又是一段旅程”,它深深植根於家族的波斯傳統,並以一種無法用語言形容的方式傳遞著感動。參觀達里厄什 (Dariush) 會給您一種被數百年文化、歷史和傳統所擁抱的感覺,並享受由內而外令人驚嘆的熱情好客體驗。預訂徒步酒莊之旅或在花園裡的私人餐桌上享受周圍的環境,同時在小吃之間品嚐一杯該酒莊標誌性的大流士二世混合紅葡萄酒。
雷米酒莊 (Remy Wines),俄勒岡州威拉米特谷
雷米‧德拉布金,創辦人雷米酒莊在俄勒岡州的威拉米特谷,身兼數職。除了在麥克明維爾釀酒和擁有多家企業外,德拉布金目前不僅擔任當地市議會主席、麥克明維爾經濟適用住房委員會主席,還擔任俄勒岡州葡萄酒委員會教育委員會的主任(由該州州長任命),但她是也酒鄉驕傲背後的大腦。不用說,德拉布金為社區服務的奉獻精神令人欽佩,我們都可以為支持這樣的企業和個人而感到高興。碰巧的是,雷米酒莊鄧迪山 (Remy Wines Dundee Hills) 家庭農舍——一個為各行各業的葡萄酒愛好者提供包容、寧靜的地方——充滿了視覺魅力。
斯克里布酒莊,索諾瑪,加州
在我近十年的飲品寫作中參觀過的所有酒莊中,隸這一定是我見過的最酷、設計最完美、精心策劃的加州酷炫表現。斯克里布(Scribe) 坐落在一座廣闊的農場上,一排排看似無盡的葡萄藤中點綴著茂盛的棕櫚樹,它絕對不是您日常的酒莊體驗——事實上,它是一個極簡主義的品酒家的夢想景觀,每個角落都有貼心的角落注定是「克」的。問題是:你必須是組織的成員抄寫員葡萄栽培協會獲得該財產的使用權,但加入無需任何費用,而且一長串的福利比連續兩次季節性分配發貨的承諾更值得。至於葡萄酒本身,好吧,我們只能說美學吸引力只是一個額外的好處。
布魯蒙特葡萄園,布魯蒙特,維吉尼亞州
如果您曾經夢想在山腰葡萄園度假,布魯蒙特— 維吉尼亞州頂級酒莊之一 — 是您的理想去處。在布魯蒙特葡萄園,您可以預訂住宿在酒店超級迷人的客用小屋之一中,其中一些允許攜帶寵物狗,當您不忙於品嚐時,還有很多其他有趣的事情可以看和做在城裡。或者,如果您只是路過,可以在 Harvest Room 預訂品嚐,或者乾脆走進露台上的座位,俯瞰山腰。或者,請查看位於酒莊山間小屋的布魯蒙特 (Bluemont) 獨立品酒室的節目,以了解更多選擇,例如本季的香檳品酒會。這個地區一年四季都很美麗,但我們建議您在假期前後前往參觀,欣賞周圍 10,000 棵葡萄藤每晚都被閃閃發光的白光照亮。
紐約州彭延紅尾嶺
作為紐約州唯一獲得 LEED 金級認證的酒莊,紅尾嶺塞內卡湖 (Seneca Lake) 酒莊由釀酒師 Nancy Irelan 領導,她是一位具有永續發展思想的夢想家,以其科學背景和工藝方法而聞名。愛爾蘭偏愛舊世界葡萄品種,如雷司令,眾所周知,雷司令在該地區蓬勃發展,還有一些不太出名的歐洲葡萄,在紐約不常種植(例如:teroldego 和 lagrein)。酒莊本身就是一個值得一看的景點設計和工程角度— Irelan 和合夥人 Mike Schnelle 委託當地一家建築公司建造了這座高度永續的建築,無論什麼季節,它周圍的場地都是該地區最美麗的場地之一。