有時,位於熱門旅遊景點(博物館、大教堂、公園、劇院)附近的餐廳似乎往往價格昂貴、平淡無奇且基礎設施。
他們知道您在排隊數小時觀看蒙娜麗莎的微笑後感到飢餓,或者在巴士底歌劇院謝幕前感到飢餓,因此他們為您提供“固定價格”菜單和位置優越的露台。但在巴黎(或任何城市,實際上)吃飯可以——並且應該- 也成為主要景點。無需為了方便而犧牲品味或預算。
以下是我們最喜歡的一些值得在光之城尋找的景點。
艾菲爾鐵塔附近:弗朗西特
如果您正在拜訪這座城市的鐵娘子,說實話,誰不是呢? — 但您想要的不僅僅是手推車上的可麗餅,而且無法完全享受儒勒·凡爾納 (Jules Verne) 的多道菜餐點,請前往這家浮動餐廳位於 2021 年夏季開放的著名紀念碑腳下。但走過他們之後,你會發現一家新開的小酒館雞尾酒吧的主人,那裡全年都有室內和室外餐桌喝和吃。 (那就是喝酒和吃飯。) 無論您是來品嚐自製塔拉瑪和麵包屑卡蒙貝爾等季節性日落小吃,還是品嚐扇貝或牛胸肉等更豐盛的經典美食,埃菲爾鐵塔的閃閃發光的景色都包括在內。還有一個河下的酒窖,可以私人化,供團體在酒中享用晚餐。
香榭麗舍大道附近:Le Mermoz
你可能會想直接躲進“五個人”,因為這是你所知道的;或在 Laudrée 排隊等候,因為這就是您讀到的內容。但是,在凝視或攀登凱旋門之後,那些在這條大道東端的一條小街上盪鞦韆的人將會得到獎勵,否則這裡兩旁都是時尚和食品連鎖店。美國廚師 Thomas Graham 精心烹調的美食。白天有較傳統的活動開胃菜-主菜-甜點點菜菜單,而到了晚上,則都是共享小盤,價格從 9 歐元到 21 歐元不等,例如帶有紅薯的鬆軟意大利麵和帶有噪音和李子的雞肉砂鍋。雖然格雷厄姆會根據季節更換菜單,但如果有菜單,請不要錯過他的解構的、一點也不經典的洋蔥湯,其中以鱒魚子和杏仁片為特色。葡萄酒大多是天然或生物動力學的,氣氛溫暖誘人,牆上掛著法國生活的奇特插圖。
蒙馬特和聖心大教堂附近:Café de Luce
這座小山上的餐廳在當地人中廣為人知,多年來一直在發展。這片樹林的北部地區有很多可供選擇的地方,在成為文森特·梵高、奧古斯特·雷諾阿和亨利·德·圖盧茲·勞特累克等藝術家的故鄉之前,這裡實際上曾經是林地。丘陵和迷宮般的鵝卵石街道不僅非常適合迷失在舊時代的巴黎,而且像阿曼丁·柴格諾(Amandine Chaignot) 等曾師從讓-弗朗索瓦·皮耶日(Jean-François Piège) 和埃里克·弗雷雄(Eric Frechon) 的廚師一樣,在這裡烹飪美食咖啡廳與小酒館結合的高級美食從早到晚 — 對於無法遵守城市嚴格規定的午餐時間(午餐時間為中午 12 點至下午 2:30,晚餐時間為下午 7 點至 10:30)的旅客來說,是理想的選擇。無論您首先去那裡嘗試羊角麵包三明治(很快就成為傳奇),還是在當天晚些時候品嚐韃靼牛肉或碎漢堡配一碗薯條等更豐盛的食物,您都不會餓著肚子離開。
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羅浮宮附近:河內 1988
在巴黎的街道上,小荳蔻和丁香的香味很常見,但最好的越南餐廳通常並不位於西岱島的中心地帶,就在新橋附近,距離羅浮宮僅一步之遙。也就是說,他們直到現在才雙層餐廳擁有竹製燈具和花鳥籠的開放。在這裡,年輕的廚師 Huy(生於 1988 年)專注於家鄉越南北部的美食,所有食材都是自製的,包括他的招牌全麥牛肉鵪鶉蛋蒸包子的酵母。大多數越南經典美食也在菜單上——從熱騰騰的辣牛肉河粉到堆積如山的越南河粉牛肉麵與最脆的不是沾上自製的辣椒醬。甚至更好?該餐廳每天供應午餐和晚餐,並在周末持續提供服務。不需要預訂,但建議預訂。
巴士底歌劇院與瑪黑區附近:Brasserie Rosie
南部地區瑪黑區靠近河流的地方,更密集的是別緻的精品店和像孚日廣場這樣的公園,而不是真正引人注目的坐下來的餐飲場所。所以當羅西啤酒廠位於巴士底廣場附近繁忙的聖安東尼郊區街,我們住在附近的人很高興。對於巴黎來說,這個空間大得驚人,有幾個不同的座位區:前面有餐車式的包廂和櫃檯座位,後面有一個更開放的餐廳,樓上有兩個私人房間,有大桌子供團體使用,上面掛著老式婚禮照片在異想天開的壁紙上。雖然菜單本身是標準的小酒館美食——根據季節更換肉類——但執行和擺盤卻絕非如此。 Rosie 以其使用當地供應商的時令食材而自豪。雞尾酒菜單也很精彩,諸如“柴菠蘿庫什”之類的飲料都放在餐巾紙上,餐巾紙上巧妙地列出了電話號碼和“你很可愛,給我打電話”的字條。 (遺憾的是,電話沒有接通!)