多明尼加共和國的「狂野一面」為蓬塔卡納提供了一個更安靜的選擇

多明尼加共和國的「狂野一面」為蓬塔卡納提供了一個更安靜的選擇

在山美納半島，創新的生態旅館凸顯了該地區未經開發的自然恩賜。以下是如何在這個國家人跡罕至的角落揮桿的方法。

「令人驚訝的是，在一個如此商業化的國家，你仍然可以找到這樣的地方，」當我們經過一片有圍欄、樹木繁茂的地塊上的待售標誌時，諾埃米·阿勞霍說道。的所有者綠鑰匙生態旅館我和我的搭檔路易斯所住的地方，也是我們沿著崎嶇不平的道路徒步兩小時的嚮導，這條道路從酒店附近開始，通往普拉亞莫龍 (Playa Morón) 令人驚嘆的海岸線。蟬在我們周圍茂密的熱帶森林中嗡嗡作響，刺穿了午後潮濕的空氣。幾秒鐘後，她讓我們抬頭看：有斑點的棕色棕掌鳥，該國的國鳥。多明尼加共和國，在皇家棕櫚樹頂端飛進飛出他們的三層巢穴。

我們看到的山羊比人還多，直到我們到達路邊攤前，一對夫婦正在自家門外賣新鮮的可可麵包。我們買了兩包烤箱加熱的包，每包 1.25 美元。很快，一條穿過森林的捷徑將我們帶到了我們一直在尋找的僻靜的金色海灘。幾個青少年在裡面游泳綠松石水。在沙灘的盡頭，一條陡峭的森林小徑通往另一個海灘，普拉亞利蒙 (Playa Limón)——綿延數英里的原始沙灘，兩旁種滿了椰子樹。當獨木舟接近岸邊時，一名漁夫將網子拖出水面。一間孤零零的小屋旁邊，有個女人在照顧她火爐，她很快就會在戶外的壁爐旁準備新鮮捕獲的午餐。我們三人涉入利蒙河與大海交匯處涼爽的淺水區。

在過去的 15 年裡，我探索了加勒比海的 20 多個島嶼，但沒有一個地方比薩馬納半島的熱帶風光更吸引我：風景優美的海灣、崎嶇的懸崖、看似一望無際的椰子林、距離我家100 英里聖多明尼克，我自 2016 年起就住在那裡。該地區的海濱度假小鎮拉斯特拉納斯(Las Terrenas) 和拉斯加勒拉斯(Las Galeras) 是遠離首都的熱門度假勝地，無論是對於像路易斯和我這樣的當地人，還是對於尋找蓬塔卡納以外更安靜的選擇的旅客來說。

但直到現在，半島內陸的山丘和山谷仍難以了解。多明尼加人擁有的生態旅館正在這些農村社區開業，透過使用當地採購的材料、引導遊客遊覽生物多樣性豐富的森林以及從他們自己的永續農業花園採購食物來尊重自然。在我們都想遠離人群的時代——加勒比海地區開始重新開放邊界——山美納的這一部分是個受歡迎的休息場所。

其中的先鋒之一是鄉村時尚的 Clave Verde，今年秋天我和路易斯週末旅行時就住在這裡。阿勞霍 (Araujo) 和她的丈夫喬納森 (Jonathan) 從聖多明哥搬到拉巴巴科亞 (La Barbacoa) 山村後，創立了這處太陽能地產。旅館周圍環繞著森林小徑和杏仁、櫻桃和金合歡等本土樹木，距離拉斯特拉納斯(Las Terrenas) 僅15 分鐘車程，阿勞霍(Araujo) 建議我們在海灘遠足後在那裡享用午餐。

我們走過魚市，來到一排新開的面向海灘的露天餐廳。當地人享用剛捕獲的海鮮和總統啤酒，一對夫婦隨著巴恰塔音樂赤腳跳舞。掃描黑板菜單，我們在坎德利塔，我們在那裡點了一頓典型的多明尼加海邊餐：油炸隊長，正如這裡所稱的豬魚，配上烤麵包和酪梨。兩個小時後，當我們離開時，海灘上嘈雜的摩托車交通讓我們欣賞了 Clave Verde 位於山上的位置。

隔天，我們醒來時聽到牛群在懸崖上哞哞叫，彷彿在宣告太陽在村莊上空升起。我踏上陽台，眺望窗外的森林樹冠，早晨新鮮的空氣滲入我們的套房。由煎蛋和搗碎的綠色香蕉組成的早餐為我們開車前往拉斯加勒拉斯（Las Galeras）提供了動力，這是一個以其海灘而聞名的小漁鎮。其熱鬧的酒吧場景曾經是主要的吸引力。但現在，社區成員和市政官員正在努力創造生態旅遊體驗，展示該地區的自然財富，例如新的七大隱藏海灘步道，沿著該地區欠發達的海岸線蜿蜒穿過海蝕洞。

我們來到山美納唯一高速公路的盡頭，當我們在拉瓜祖馬村的路標處轉彎時，大海的景色就消失了。走進七鍵卡薩天堂，我們陷入了一種微型自然保護區，果樹、棕櫚樹和紫色的墨西哥矮牽牛圍成了一條狹窄的石路。蝴蝶在我的腿上盤旋，蟬聲在木牆迴響。我們到達了一個露天休息室，裡面有雕塑和巴厘島風格的木製家具，襯托著薩馬納灣的全景。

何塞·勞爾·諾瓦(José Raúl Nova) 是一位受人尊敬的聖多明各獸醫，曾照顧已故奧斯卡·德拉倫塔(Oscar de la Renta) 的寵物，最初將該房產建造為度假屋。諾瓦帶我們參觀了植物天堂，兩年前他和妻子諾拉·梅吉亞 (Nora Mejía) 將其改造成生態酒店。其高天花板茅草平房的靈感來自於業主的旅行：德拉倫塔曾經下榻的航海碼頭； Casita Dominicana，其家具由重新利用的木材製成； Marruecos 是他們的最新成員，充滿了客製化的摩洛哥紡織品和陶瓷。所有客房均在一側開放，作為第四面牆，可以欣賞到海灣的廣闊景色。 「沒有房間鑰匙，」諾瓦告訴我們。 “大自然本身讓你在這裡感到受到保護。”

我們在沙灘池畔休息室點了晚餐，主廚 Milko Casagrande 帶著獅子魚韃靼來到了那裡。 「我們想表明 DR 有不同的一面，」他加入我們的對話時說道。 “自然風光豐富，有河流、海灘和山脈。” Casagrande 來自米蘭，20 年前定居拉斯加勒拉斯。他對鄉村的熱情在他的烹飪中閃閃發光：烤龍蝦配法羅、酪梨和芒果；章魚加蜂蜜和生薑；花園裡的烤蔬菜，自由放養的雞在南瓜、車前草和木薯之間漫步。 「我的廚房是百分之百可持續的，」廚師解釋道，他決定在龍蝦季結束後供應具有高度破壞性的入侵性獅子魚。 “對我來說，飼養獅子魚是一種榮幸，因為我為環境做出了貢獻。”

早上的雷雨取消了我們徒步七海灘步道的計劃，路易斯和我選擇開車去冒險角生態旅館蜿蜒經過雜草叢生、棕櫚樹點綴的田野和色彩柔和的棚屋。這個創新的太陽能地產和有機農場看起來像一個雜亂的花園，有五個小屋，靈感來自多明尼加坎波生活。

「我們提倡回歸根源，」當時負責監督該地產永續農業計劃的 Orquídea Susana 說道。這意味著傳家種子、有機方法和季節性烹飪。她向我們展示了香草、薑黃、可可、芋頭和木瓜。 「我們有當地品種的水果，例如鳳梨糖麵包，「蘇珊娜告訴我們。 “嘗起來像糖。”雷聲迫使我們加快步伐，儘管我很想在蔓越莓木槿的高枝間徘徊。

我們色彩繽紛的午餐包括金魚草茶和新鮮採摘的水菜、酪梨和木槿花的沙拉，並飾有可食用的鮮花。甜點：當地甜菠蘿片和燒傷，烤椰子糖當我們在附近的普拉亞科羅拉達（Playa Colorada）走完這一切時，我們沒有看到一個人影。

故事首次發表於《旅遊+休閒》2020 年 12 月號，標題為「On the Wild Side」。