這個薰衣草農場每個季節都有超過 80,000 株植物綻放，距離紐約市僅 2 小時車程

距離鬧區約兩小時車程紐約市是以植物為中心的舒緩場所。薰衣草灣位於長島東馬里恩 (East Marion) 北福克 (North Fork) 的 17 英畝土地上，每個季節都會盛開超過 80,000 株薰衣草，營造出一片寧靜柔和的天堂。

農場種植了20多個法國和英國薰衣草品種，每個品種都有自己的花期，因此有六月中旬、七月初和夏末秋初三個高峰期。

為了迎接花期，農場在本週末開放，如果天氣允許，整個 4 月的周六和周日上午 10 點至下午 5 點開放。當植物仍在萌芽時，農場商店會出售季節性禮物，例如農場養蜂場製作的薰衣草蜂蜜、Susan Rozenbaum 設計的香袋以及各種薰衣草植物。

隨著花期的臨近，農場將於 6 月至 9 月每週開放 7 天，上午 9 點至下午 5 點，屆時遊客還可以「漫步在紫色的魔法田野，體驗最自然的薰衣草形態」。描述為「在我們的陰涼涼亭裡享受薰衣草香味的休息」。 Lavender By the Bay 稱其為“放鬆休息”，邀請客人“在紫色的海洋中迷失自我，讓薰衣草的醉人香氣瀰漫全身”。

英國品種可以長到兩英尺高，在六月首先開花，顏色範圍從白色、藍色、粉紅色到三種深淺的紫色。隨著七月的到來，法國的薰衣草綻放出絢麗的色彩，比英國的薰衣草還要高，被稱為“經典的深紫色”，就像法國普羅旺斯的田野一樣。 “現在正是參觀農場的好時機”說。 “我們的田野開花，變成一片壯麗的紫色海洋，拍出最華麗的照片。”

這家家庭經營的農場由 Rozenbaum 家族於 2002 年開業，今年慶祝成立 20 週年。他們在 2018 年添加了另一個網站卡爾弗頓距離紐約市約 27 英里，也將於春季重新開放。