提比里斯擁有現代建築、歷史悠久的浴室和獨特的喬治亞魅力

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喬治亞首都第比利斯原來是我沒想到的一切。我發現的不是一個單調的後蘇聯前哨站，而是一座充滿活力、友好、歷史悠久的城市，擁有五星級酒店、拜占庭式教堂、引人注目的現代建築、熱鬧的夜生活以及令人上癮的美味食物和葡萄酒。

當然，我應該猜到第比利斯會有一些驚喜，因為格魯吉亞——而且沒有多少人意識到這一點——位於歐洲。是的，歐洲。就在與亞洲接壤的地方，它是從那裡來的中間隔著烏拉山脈。

幾個世紀以來，從羅馬人到蒙古人，再到俄羅斯人，它在 1991 年獲得獨立，在距離機場不遠的車程中，我開始意識到它的層次就像義大利烤寬麵條一樣多。當我瞥見鵝卵石街道、一座閃爍著 LED 燈的未來橋樑、人滿為患的餐廳和一座古老堡壘的廢墟時，我想，這真是太迷人了。

隔天早上，天空蔚藍，我在五星級飯店的泳池邊吃早餐提比里斯梅特奇宮喜來登大飯店喬治亞州的標誌性大酒店經過重大整修後剛剛重新開業。前往我前一天晚上看到的納里卡拉古堡下的阿巴諾圖巴尼硫磺浴區，我欣賞著明信片上漂亮的房子的露台，它們漆成柔和的色彩，帶有雕刻的裝飾性木制陽台。

在眾多古老的浴室中，Orbeliani 以其可愛的藍色瓷磚外觀而引人注目。要做的就是租一個私人房間（也有公共浴室）並支付一點額外費用進行 kisa 磨砂和按摩。鋪著瓷磚的房間裡有一個大游泳池，熱水來自地下硫磺泉水，幾個世紀以來，這些硫磺泉水一直在治療皮膚病，甚至失眠，還有一個較小的冷水池和一間浴室。

事實證明，「熱」是一種輕描淡寫的說法。水很燙，當擦洗女工進來，用一塊肥皂擦出一層厚厚的泡沫，然後在冷水池裡把我沖洗乾淨時，我才鬆了口氣。然後我進行了一次快速但極其徹底的身體按摩，這讓我感覺煥然一新，儘管有點頭暈。

我在傳統的 Chela 餐廳吃午餐時發現，格魯吉亞美食有一切令人喜愛的地方，該餐廳在蘇聯時期因招待瑪格麗特·撒切爾和菲德爾·卡斯特羅等人而聞名。也可以透過古老的纜索鐵路到達 Mtsaminda 山頂，欣賞城市美景。

喬治亞有兩道著名的招牌菜，而且一比一美味：帶有融化奶酪、黃油和蛋黃的船形哈查普里餡餅，以及滲出濃鬱肉湯的大塊肉餡Khinkhali餃子。

想要拍出最美的自拍照，可以前往老城區古色古香的傾斜鐘樓，這是這座城市的城市建築中最近新增的一座。帶著孩子旅行的家庭不應錯過隔壁劇院的木偶表演，這是著名木偶師、作家和電影導演的創意雷佐·加布里亞澤，他也設計了這座塔。

不遠處的薩德尼街 (Shardeni Street) 是第比利斯夜生活的中心，其活力堪比歐洲最好的夜生活場所。該地區有適合各種口味、年齡和預算的東西，一天中的任何時間都適合在路邊咖啡館放鬆身心，享用一杯格魯吉亞茶或一杯著名的葡萄酒。格魯吉亞的優質葡萄酒是世界上最古老的葡萄酒之一，它們是在巨大的蛋形 Qvevri 陶器中釀造和儲存的

另一個熱點是工廠，一家經過改造的縫紉廠，擁有街頭藝術、設計商店和市內最大的旅館擁有宿舍、客房、套房床位400床。庭院裡的雞尾酒時光值得一去，因為旅館的酒吧總是擠滿了人，是與健談友好的當地人和環球旅行者交流的好地方。

古典音樂愛好者可以在劇院欣賞歌劇和芭蕾舞表演。歌劇院優雅的自由廣場上。對於大自然愛好者來說，屬於喬治亞王室的公園現在是國家植物園，不遠處矗立著巨大的喬治亞之母雕像，一手拿著一碗歡迎的酒，另一隻手拿著一把兇險的劍。

那些無法抗拒跳蚤市場的人應該前往每日的干橋市場。無論是真正的古董還是放在地面和攤位上的大量商品，您都能找到它。幾乎不可能不留下一些有趣的紀念品，它會讓你對自己的討價還價技巧感到無比自豪。

如果你需要一些特別的東西來帶家人回家，可以考慮一下Churchkhela，這是一種色彩繽紛、蠟燭形狀的傳統糖果混合物，將堅果串在繩子上，蘸上濃稠的葡萄汁，可以在街邊小攤上找到。當然，還有一些來自城裡許多葡萄酒商店的格魯吉亞葡萄酒，或是在機場免稅店購買的裝在便利盒子裡的葡萄酒。