凱文·韋斯特

凱文·韋斯特在農場長大，食物不僅決定了家庭的收入，也決定了他們的身份。在他童年的家裡，飲食傳統得到了培養和慶祝，他將這一主題帶入了他的烹飪書《拯救季節：家庭罐頭、醃製和保存的廚師指南》中。凱文(Kevin) 也是Travel + Leisure 的特約編輯、《Edna Lewis: At the Table with a American Original》一書的合著者、為兩岸客戶提供服務的食品顧問、以及美國大中央市場(Grand Central Market)的前創意總監。他還合著了《大中央市場食譜》。凱文是一位狂熱的園丁，他的新計畫「在花園裡烹飪」是一本種植食物的實用指南。凱文的作品曾在《旅遊+休閒》、《瑪莎·史都華生活》、《康泰納仕旅行者》、《Bon Appétit》、《美食與美酒》、《美食》、《精美烹飪》、《地球母親新聞》、《大食代》、《錦繡餐桌》和《出發》等雜誌上發表文章。他經常往返於馬薩諸塞州的伯克希爾山脈和洛杉磯市之間。

• 《Travel + Leisure》雜誌特約編輯
• 烹飪書《拯救季節：家庭罐頭、醃製和保存的廚師指南》的作者

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