沃斯堡不僅僅是牛仔——還有偉大的現代藝術、酷炫的酒店和純素餐飲場所

沃斯堡是一座對比鮮明的城市：位於達拉斯以西約 30 英里處，有一個以這兩個城市命名的國際機場，這是一個罕見的自豪地傳達美國西部精神的地方。遊客可以在每年1 月開始的一年一度的沃斯堡牲畜展和牛仔競技表演中參觀，也可以在任何一天前往牲畜飼養場國家歷史區(Stockyards National Historic District)，那裡是19 世紀末的牛和牲畜市場的誕生地。

但一個半世紀後，牛鎮已經發展得更強大：沃斯堡是 2021 年至 2022 年間美國發展最快的大城市。該市第一棟豪華房產以及許多世界級博物館，收藏著數量驚人的藝術品和古董。 （世界上最重要的攝影收藏之一和該國唯一的米開朗基羅畫作都藏在這裡。）在近南區社區，近二十年前紮根的純素食場景正在蓬勃發展，該市第一家以植物為基礎的高級餐廳還有一家新的冰淇淋和甜甜圈店。但傳統的燒烤店和創新的新守衛可以提供大量的燒烤。這些只是沃斯堡被列入我們名單的幾個原因2024 年最佳去處，它的明星仍在冉冉升起。

最好的酒店

鮑伊之家

Bowie House（發音為“BOO-ey”）於2023 年底開業，被譽為沃思堡第一家豪華酒店，其特色是豪華的Ash 水療中心、小屋裝飾的室外溫水游泳池以及備受好評的時尚大堂酒吧。當代西方美學滲透到每個房間，從寬敞大廳中的牛皮覆蓋俱樂部椅和馬主題藝術品和古董，到 Bricks and Horses 牛排館的銀色馬鞍形餐巾環。飯店位於城市的文化區，距離世界一流的博物館僅幾步之遙，同時也充滿了藝術氣息。作品均來自酒店老闆喬·埃拉德 (Jo Ellard) 自己的收藏，客人可以在常駐畫廊總監帶領下定期舉辦的參觀活動中了解這些作品。

新月酒店

新月酒店 (Crescent Hotel) 於 2023 年 11 月在該市文化區開業，其玻璃幕牆和明亮且充滿藝術氣息的大廳從鄰近的藝術機構中汲取了靈感。酒店的 212 間豪華客房和套房與工作人員一樣熱情，他們將幫助安排餐廳預訂、參觀附近的博物館之一以及乘坐房車前往那裡。飯店的全日餐廳 Emilia's 是對沃斯堡姊妹城市艾米利亞-羅馬涅 (Emilia-Romagna) 的頌歌，供應義大利麵和其他地中海美食。對於注重健康的人來說，飯店還設有 Canyon Ranch 健康俱樂部，這是健康水療和休閒品牌的第一個獨立俱樂部，客人可以使用一系列先進的健身器材。

德里斯飯店

Hotel Dryce 位於前乾冰倉庫內，擁有 21 間客房，是想要沉浸在城市之中的客人的完美下榻之所。客房擁有簡約、現代的美感，並配有迷你冰箱和柔軟的長袍等周到的設施，精品酒店各處都展示著當地製作的藝術品。晚上，Bar Dryce 酒吧擠滿了時尚的城市居民，週末還有 DJ 表演。

德羅弗飯店

德羅佛傲途格精選飯店(Hotel Drover) 位於牲畜飼養場的中心地帶，地理位置優越，可以透過趕牛場、酒吧和兜售各種西部裝備的歷史悠久的商店來感受這座城市的老西部精神。當您準備好休息時，Drover 是一個現代化的綠洲，特別是在其封閉的後院，設有室外游泳池、有頂棚的露臺、火坑和戶外遊戲。如需簽名紀念品，請到現場盧凱斯靴子，這個歷史悠久的機構的前哨基地。在那裡，您可以根據自己選擇的皮革、設計和縫線訂製一雙。

最佳餐廳

戈爾迪燒烤

要品嚐德克薩斯州最好的燒烤，請前往沃思堡市中心以南約12 英里的Goldee's，在那裡您可以找到自製香腸、嫩牛胸肉以及《德克薩斯月刊》所稱的該州“最好的排骨”。除了出色的熏肉之外，Goldee’s 背後的一群年輕朋友還製作了令人難忘的配菜，例如墨西哥辣椒奶酪粗粉，以及柏拉圖式完美麵包布丁作為甜點。請做好相應的計劃，因為它們只在周五、週六和周日開放。

塔克頭

Sarah Castillo 於 2008 年創立了 Taco Heads，最初是一輛拖車，後來成為一輛餐車。如今，這位沃斯堡本地人已經通過兩家實體店以及側鞍沙龍在牲畜飼養場和蒂尼斯，供應墨西哥美食。在 Taco Heads，您可以找到招牌脆皮牛肉和雞肉絲炸玉米餅，還有一碗裝滿的起司和龍舌蘭烈酒雞尾酒。嚐嚐用卡斯蒂略製作的芒果調色板拉普爾加龍舌蘭酒，然後留下來享用牛奶焦糖油條作為甜點。

少女素食主義者

沃斯堡有著「牛鎮」這樣的暱稱，但它卻是一個規模雖小但規模巨大的素食場所的所在地，這可能會讓人感到驚訝。感謝艾米·麥克納特 (Amy McNutt)，她開設了植物天堂螺旋餐廳二十多年前並揭幕夢船甜甜圈和勺子2023 年 5 月發布，一個月後發布。 Maiden 是該市第一家純素食高級餐廳，提供四道菜或八道菜的品嚐菜單、酒吧小盤、週日烤肉以及適合兒童的茶水服務。

初雪手捲把

「許多沃思堡當地人對於分享這個社群媒體感到很矛盾，因為我們不希望很難找到座位，但這個消息還是傳開了，」餐廳老闆莎拉·卡斯蒂略（Sarah Castillo）說。憑藉主廚 Jun Mo Yeon 精心採購的海鮮和不斷變化的菜單，這家擁有 25 個座位的壽司吧確實從隱藏的寶石變成了熱點。他們不接受預訂，但卡斯蒂略建議將您的名字添加到清單中，然後在鄰近的酒吧之一等待輪到您。

皮奧拉

Piola 餐廳坐落在一座迷人的 1920 年代小屋內，室外露台閃爍著閃爍的燈光，其意大利菜餚均採用古老的家庭食譜烹製而成。 「它的主人是一對當地夫婦，他們實際上在現場經營這家餐廳，」新月酒店禮賓部加里·庫爾茨 (Gary Kurtz) 說。文化區機構是約會之夜的首選。

最好的事情做

沃斯堡牲畜飼養場

要體驗沃斯堡的正宗風味，就必須參觀牲畜飼養場。經過耗資數百萬美元的改造後，這座可追溯至 19 世紀的曾經的牲畜市場現已成為一個歷史街區，在這裡您可以體驗這座城市的牛仔文化遺產，並瀏覽諸如特立獨行和 Lucchese 為自己配備從帽子到靴子的西部裝備。如今，遊客每天兩次沿著東交易大道 (East Exchange Avenue) 行駛，只需約 10 分鐘即可看到該地區傳奇的長角牛。

沃斯堡現代藝術博物館

「我著迷於每一平方英尺現代”，喬納森·莫里斯（Jonathan Morris）說道，他是德里斯飯店。 “世界上最好的當代藝術收藏品之一就在我們的後院，這讓我感到非常自豪。”這座由安藤忠雄設計的建築收藏了畢卡索、馬克·羅斯科和珍妮·霍爾澤等藝術家的 3000 多件作品。不要錯過現代商店，在那裡出售一系列受建築師啟發的日本禮品。 「從裡到外，這裡的環境都令人驚嘆，是我最喜歡在沃斯堡獨自度過時光或與朋友一起度過時光的地方，」莫里斯說。

金貝爾藝術博物館

金貝爾博物館以其收藏藝術品的標誌性建築而聞名，而不是因其收藏中的小而強大的瑰寶而聞名。兩棟建築中展出了約 350 件精心策劃的作品。第一個是一系列優雅的拱門，由建築師路易斯·卡恩設計，用自然光柔和地照亮藝術品，同時保護其免受德克薩斯州陽光的照射。最近，倫佐·皮亞諾展館是由這位著名的義大利建築師設計的。花時間欣賞獨一無二的收藏，不要錯過米開朗基羅的《聖安東尼的折磨》——這是這位著名藝術家在美國唯一的一幅畫，創作於他 12 歲時。

阿蒙卡特美國藝術博物館

1961 年，報紙出版商阿蒙卡特 (Amon Carter) 開設了他的免費博物館，該博物館當時專門展示西方藝術。六十多年後，您仍然可以免費參觀收藏，其中包括大量美國藝術作品，其中有數千件紙上作品，其中包括溫斯洛·霍默和喬治亞·奧基夫的作品，以及最全面的攝影收藏之一在國內。如果提前提出要求，目前未展出的作品可以帶入博物館的圖書館，以便更近距離地觀看。金貝爾(Kimbell)、現代(Modern) 和阿蒙卡特(Amon Carter) 博物館均位於很短的步行範圍內，莎拉·卡斯蒂略(Sarah Castillo) 建議您參觀博物館，然後在博物館草坪上野餐。 「我們小時候會去，現在我仍然會去，」她說。 “這裡可以看到市中心的美景。”

比利鮑伯的德克薩斯

比利鮑伯酒吧佔地三英畝，是世界上最大的酒吧。威利·尼爾森(Willie Nelson) 和特拉維斯·特里特(Travis Tritt) 等音樂傳奇人物曾經登上過這裡的舞台，白天或夜晚的任何時間，您都會發現各種霓虹燈招牌、騎牛（機械式或週末的愛爾蘭式）、撞球桌、燒烤、酒吧裡倒著龍舌蘭酒和啤酒瓶。 （瑞安·賓厄姆 (Ryan Bingham) 表演期間的一晚記錄為 16,800 人。）

席德理查森博物館

Crescent 的 Gary Kurtz 表示，考慮到沃斯堡豐富的藝術資源，人們很容易忽略席德理查森博物館 (Sid Richardson Museum)，但這是一個錯誤。該收藏位於聖丹斯廣場，主要收藏西方藝術家查爾斯·M·拉塞爾和弗雷德里克·雷明頓的畫作，但也包括雷明頓的一些著名青銅雕塑。永久收藏和輪流展覽旨在照亮美國西部，及其浪漫和現實的遺產——這為遊覽這座城市增添了背景，這是您在其他任何地方都看不到的。

最佳購物

盧凱斯靴子

Lucchese 由 19 世紀移民到德克薩斯州的意大利兄弟創立，此後一直是牛仔靴的首選商店。如今，該品牌銷售各種高度、縫線和皮革的靴子，從鴕鳥皮、鱷魚皮到巨骨舌魚。試穿一雙 17 吋的 Priscillas 靴子，這是最受歡迎的女式靴子，仍在德克薩斯州手工製作。

唱片小鎮

「我可以花整個週末在鎮上眾多唱片行之一挖板條箱，但我最喜歡的是唱片小鎮感謝他們精心策劃的稀有黑膠唱片收藏。一半是唱片店，一半是文化地標，音樂愛好者可以在這個歷史悠久的機構內找到許多流派和藝術家。

蜉蝣植物店

最初是布魯克林跳蚤市場的一個攤位，現在是沃斯堡深受人們喜愛的實體店，裡面種滿了綠葉蔬菜，充滿特色。尋找盆栽熱帶植物和精心挑選的漫畫書、仙人掌、多肉植物以及製作自己的玻璃容器所需的所有裝備，您可以在他們的日常課程之一或 DIY 中進行製作。

摩根商業

莎拉·卡斯蒂略（Sarah Castillo）推薦位於該市近南區的 Morgan Mercantile，那裡有一系列精美的 Panther City（沃斯堡的暱稱之一）品牌 T 卹、帽子和連帽衫。這家友善的商店由創意夫妻經營，還出售印刷品、包包和頭巾等禮物。

最佳參觀時間

造訪沃思堡的最佳時間是三月至五月和九月至十一月，避開夏季氣溫飆升和學校假期的人潮。春季和秋季的天氣更適合戶外活動和舉辦一系列的年度節日和活動。春天來了，沃斯堡美食+美酒節或主聖沃斯堡藝術節，在秋天，有沃斯堡啤酒節和孤星電影節。一月和二月，天氣可能會降至 30 或 40 度，但這裡有很多內部景點，例如文化區藝術博物館和一年一度的活動沃斯堡牲畜展和牛仔競技表演。

如何到達

達拉斯-沃斯堡國際機場達拉斯沃斯堡國際機場 (DFW) 是世界上最繁忙的機場之一，有航班飛往世界各地的目的地。沃思堡市中心距 DFW 僅向西約 20 英里。您可以搭乘計程車或優步等共乘服務到達那裡，但開車遊覽城市更方便，因此請考慮在機場租一輛。另一個選擇是三一鐵路快車(TRE)，是連接沃思堡和達拉斯的通勤鐵路服務，中途經停 DFW。從 DFW 到沃思堡的車程約為 30 分鐘，費用為 2.50 美元。

參觀街區

近南區

沃斯堡 (Fort Worth) 位於市中心以南約 1 英里處，充滿活力且不拘一格的近南區 (Near Southside) 社區在 2000 年代初重新煥發活力。在街區的主要走廊 Magnolia Avenue 上，您會發現藝術畫廊、古董店、咖啡館和餐廳，包括主廚兼餐廳老闆 Amy McNutt 的純素 Spiral Diner & Bakery 餐廳。

文化區

沃斯堡的文化區擁有密集的博物館，是藝術愛好者的天堂。步行一段即可抵達金貝爾藝術博物館、沃斯堡現代藝術博物館和阿蒙卡特美國藝術博物館。附近，看到女牛仔名人堂與博物館和威爾羅傑斯紀念中心，舉辦馬術活動和一年一度的沃斯堡牲畜展和牛仔競技表演。

沃斯堡市中心

沃斯堡市中心以聖丹斯廣場為中心，該廣場佔地 37 個街區，適合步行，雲集了餐廳、商店、畫廊和場所，例如貝斯演奏廳。該地區擁有保存完好的建築，其受歡迎的公共廣場被稱為“沃斯堡的客廳”。

如何出行

在這個龐大的城市裡，開車是首選的交通方式，但如果您不打算租車，優步等共乘服務也很受歡迎。沃斯堡也有一個公車系統，由三一地鐵，有連接街區和主要景點的路線。