4 影響力驅動的飯店與飯店品牌

這旅遊+休閒 全球願景獎旨在表彰並表彰在開發更永續、更負責任的旅行產品、實踐和體驗方面取得進展的公司、個人、目的地和組織。他們不僅展示了思想領導和創造性解決問題的能力，而且還採取了可操作、可量化的步驟來保護世界各地的社區和環境。更重要的是，他們正在激勵行業同事和旅行者盡自己的一份力量。

我們的讀者知道，在很多情況下，酒店不僅僅是一家酒店。有時這是一個工作空間或見面；其他時候，它變成冥想的地方。我們在酒店吃飯，在酒店游泳，在酒店學習，在某些情況下，甚至住在酒店，無論是在緊急情況下還是作為一種生活方式的選擇。這些都是這些企業可以做的事情我們。但飯店及其客人並不是存在於真空中的。每當一棟建築物拔地而起時，它都會在原來有其他東西的地方拔地而起，周圍的社區都會感受到它的影響。這四位全球願景獎得主問道：為什麼不讓這種影響產生正面的影響呢？和他們待在一起，休息得更輕鬆一些。 —T+L 編輯

法裡群島

這法裡群島環礁湖環繞著美麗的潟湖，距離馬爾地夫主要機場約 50 分鐘快艇車程，四年前還不存在。這個人造群島周圍環繞著在填海過程中受到精心保護的珊瑚礁，今年將開始以三個新度假村迎接賓客，每個度假村都有自己的島嶼，並對永續發展和奢華有著自己的看法。這麗茲卡爾頓酒店部署環保預製建築和廣泛的太陽能電池板設置；這銅綠擁有一個有機永續農業花園和一個現場瓶裝水廠；和卡佩拉將聘請一位“文化家”，將當地傳統融入度假村體驗中。但使這一發展與眾不同的是第四個島嶼，稱為法裡校區，這將完全致力於度假村的工作人員。除了必要的住房和辦公空間（三個度假村的後台營運將集中在這裡）之外，這裡還將提供比典型設施更廣泛的休閒、娛樂和社交設施。我們的想法是，那些關心酒店客人的人也應該關心自己。這包括職業發展和繼續教育的選擇：與馬爾地夫旅遊部合作運營的旅遊學院也將設在法裡校區。

你活著

你活著是拉丁語，意思是“你生活”或“你居住”——但現代的困境是，如何？你在你住過的地方留下了什麼樣的印記？你留下了什麼印記？對於這個羽翼未豐的酒店集團來說，對這些問題的深入思考催生了一種創建酒店的創新方式——一種垂直整合的模式，其中從設計到製造再到施工，幾乎所有事情都是在內部完成的。你活著該建築採用模組化結構：建築的大部分在其位於墨西哥梅里達的工廠預製並扁平包裝，然後運往現場組裝。這種方法可以減少浪費並提高效率。 「傳統的施工流程是世界上最不可持續的做法之一，」聯合創始人兼執行長 Oliver Ripley 解釋道。 “垂直整合使我們能夠在設計時注重可持續性，無論是在使用的材料還是在土地上的輕觸足跡方面。”當然，輕觸足跡並不等於沒有足跡，因此里普利指出，棲息地也資助重新造林工作，「總計至少是我們使用材料量的兩倍」。其現有屬性納米比亞溫得和克， 和墨西哥圖盧姆Habitas 今年將新增三家飯店：另外兩家位於墨西哥金塔納羅奧州和下南區- 和其中之一沙烏地阿拉伯。

安塔基亞博物館飯店

2010 年，當Asfuroğlu 家族開始在土耳其安塔基亞建造一家酒店時，他們在這座歷史悠久的城市的指定區域做了每個開發商都必須做的事情，這座城市的一部分位於古代安提阿的廢墟之上。他們進行了鑽孔考古調查。他們發現的範圍和規模震驚了他們：這是一個跨越兩千年的文物寶庫。隨後的挖掘工作是安塔基亞近一個世紀以來最大規模的挖掘工作，改變了酒店的焦點——去年開業後，安塔基亞博物館飯店成為尊重遺產和歷史的世界典範。在數百件寶藏中展出中：壯觀的二世紀飛馬馬賽克，由 162 種顏色的石頭製成，透過大廳的玻璃地板可以看到，另一幅描繪了色彩繽紛的鳥類。後者對於家族酒店集團的負責人 Sabiha Asfuroğlu Abbasoğlu 來說尤其有意義。 「我們家的姓氏是 Asfuroğlu，並且黃色的意思是‘鳥’，”她說。“這幅馬賽克再次證明了我們參與這個項目的意義。

六善

沒有一個飯店品牌能像這家飯店一樣將永續發展融入其中六善——在執行長尼爾‧雅各布斯 (Neil Jacobs) 看來，品牌的環保使命也是一筆好生意。六善為新建築制定的細粒度指導方針涵蓋了從木材採購到織物阻燃劑毒性的方方面面。品牌的 17 間飯店均設有有機花園，新加坡總部設有一位隨時待命的永久栽培專家，協助解決問題。在泰國的一位總經理開始養雞為客人提供新鮮雞蛋後，酒店之間甚至開始了一場非正式的競爭。傑格希灣，在阿曼，購買了 1,000 只山羊來製作奶酪和酸奶，並且名人計劃於八月在以色列開業，也將提供駱駝牛奶。在每個房產中，都會保留一定比例的收入用於當地的可持續發展計劃，而提出質疑的潛在業主會被拒絕。 （六善酒店負責運營，但不擁有其酒店。）刀在越南，該基金支持瀕臨滅絕的海龜研究，而在激情島在塞席爾，它幫助恢復了稀有鶲的棲息地。自 2018 年以來，整個品牌的塑料使用量已減少一半，六善的目標是到 2022 年完全不含塑料，消除咖啡膠囊和酸奶容器等其他物品。 「美味的食物、優質的服務、美麗的地方……這些都是理所當然的，」雅各布斯說。 “但健康和永續發展是我們成功的關鍵驅動力。”