這家別緻的新酒店在丹佛一棟鍍金時代的豪宅中開業，內設布魯克林最受歡迎的披薩店

城市牛仔最初可能是紐約布魯克林的一家小型住宿加早餐旅館，但這個由里昂波特和澤西銀行擁有的現代西方風格的酒店品牌最終向西進發——丹佛。 2023 年末，該公司將在丹佛歷史悠久的國會山莊地區，安置在一個精心翻修的 1880 年代豪宅它曾經屬於一位出生於德國、後來成為帽子大亨的政治家。該酒店被列入國家歷史名勝名錄，以其華麗的安妮女王風格的外觀和古老的馬車房而引人注目，後者已被改造成兩層樓的餐廳和酒吧Urban Cowboy Public House，供應來自深受喜愛的美食位於布魯克林的餐廳羅伯塔的。

「住在這棟房子裡的人們騎馬到達那裡，來訪的人們會乘坐馬車或騎馬進入丹佛，穿著莊嚴、優雅的鍍金時代服裝和帽子。我們從鍍金時代學到了很多東西美學，」波特告訴旅行+休閒。

但這處房產不僅僅體現了舊世界的優雅和懷舊。波特出色地保留了建築的許多原始內部特徵，並使它們在城市牛仔標誌性的極簡主義美學的背景下發揮作用。這意味著每間客房都配有定制的牆面覆蓋物、從全國各地精心挑選的裝飾品以及引人注目的手工錘製浸泡爪浴缸。結果是植根於過去的不拘一格的裝飾與大量的現代參考，透過該品牌的美國西部風格的棱鏡結合在一起。

在位於宅邸「洋蔥」塔圓頂內的頂樓套房中，波特設計了一款定制的閃閃發光的金色壁紙，其靈感來自1700 年代的木版印刷圖案，與重新設計的原始彩色玻璃窗完美搭配。

Porter 和 Banks 借鑒 1880 年代丹佛的酒吧文化來設計 Public House，這是他們開發的酒吧和餐廳，供應 Roberta's 的食物。

「雖然我們的產品各不相同，但Roberta's 和Urban Cowboy 有著真正的血緣關係，植根於以社區為中心的熱情好客。我們的兩個品牌都擁有真正的'前沿精神'和真誠的敬意，致力於培育獨特的空間和體驗，將人們聚集在一起，」布蘭登羅伯塔的聯合創始人霍伊解釋道。

根據行政主廚卡洛·米拉奇(Carlo Mirarchi) 介紹，菜單將輪流精選時令披薩、當地市場蔬菜、燃木烤箱菜餚以及羅伯塔(Roberta) 的主食，如自製麵包和斯特拉西亞特拉(stracciatella)。

客房服務、豪華沐浴產品和冬季裝備儲藏室（「我們知道人們會在去山的路上經過，」在丹佛長大的班克斯補充道）是現場的其他一些服務便利設施。

都市牛仔丹佛將於 2023 年底開業，每晚售價 295 美元起。