除夕是您從未聽說過但想要慶祝的蘇格蘭節日傳統

在許多國家，12 月 31 日被稱為除夕夜；在蘇格蘭，則是Hogmanay。慶祝活動的發音像“hog-muh-nay”，包括煙火、熱鬧的街頭派對、幾種蘇格蘭傳統——包括被稱為“第一次立足”的傳統——以及英國最北端國家的狂歡類型。

為了了解更多有關除夕的資訊、它的起源以及參與歡樂的最佳方式，我們請了一些當地人分享他們的知識、個人經歷以及在蘇格蘭慶祝除夕的最佳秘訣。

有關的： 當地專家稱，蘇格蘭 25 件最值得做的事情

什麼是Hogmanay？

「Hogmanay 是一個植根於蘇格蘭文化的術語，標誌著即將離去的一年的最後一天，也是對即將到來的新的一年的歡樂歡迎，」董事總經理康納·奧利裡(Conor O 'Leary) 說。格倫伊格爾斯酒店。 “這是我們的‘除夕’慶祝活動，氣氛熱烈，節日氣氛豐富。”從技術上講，除夕夜只有一天，即 12 月 31 日，但據了解，該派對會在幾天前開始，一直持續到 1 月 2 日。

除夕的歷史和起源

雖然對於這個詞是在哪裡或如何創造的沒有明確的答案——有人說它來自霍吉納內法語中「節日」的意思，其他人則認為它起源於蓋爾語、斯堪的納維亞語或古英語——有一點是肯定的：Hogmanay 在蘇格蘭有著悠久的歷史。據說這個假期有根維京人慶祝冬至，以及凱爾特異教徒慶祝收穫季節結束的薩溫節。然而，直到 16 世紀的蘇格蘭宗教改革，除夕運動才在蘇格蘭文化中得到鞏固。

該禁令已正式生效1712年解除，但教會仍然蔑視任何慶祝活動。直到近四個世紀後的 1958 年，聖誕節才成為蘇格蘭的公共假期。 「想想查爾斯狄更斯的《聖誕頌歌》。故事的部分潛台詞是艾比尼澤·斯克魯奇是蘇格蘭人。不僅因為他很刻薄、很痛苦，還因為他希望在聖誕節那天工作，就像他在蘇格蘭可能已經習慣的那樣，」戴維斯說。

除夕的傳統習俗和儀式

「說到除夕，每個人都有自己的習俗。然而，我遇到的最獨特的傳統之一是“首先立足”，”奧利裡說。 「當午夜的鐘聲敲響時，如果你是第一個跨過家門的人，那就好運了——據說第一個頁腳會影響來年的基調。”

「第一個走進別人家，通常是鄰居或朋友家，帶著一杯飲料或一塊煤是一個很棒的傳統，」餐廳主廚馬克·唐納德 (Mark Donald) 附和道。Glenturret Lalique 餐廳。如果第一個頁腳有深色頭髮，那就更好了。人們相信「黑髮的男人」會帶來最好的運氣，這個想法可以追溯到維京時代——當時淺色頭髮的人出現在你家可能不是什麼好消息。

營火慶祝活動（煙火表演、火炬遊行和營火）也在除夕夜中發揮重要作用。火象徵太陽重返大地，也是驅散黑暗中邪靈的一種方式，向慶祝活動的異教起源致敬。蘇格蘭詩人羅伯特·伯恩斯 (Robert Burns) 在除夕夜中也扮演了重要角色。 「如果沒有午夜時分激動人心的《友誼地久天長》的演繹，就不算除夕夜，」奧利裡說。

最後，還有蘇格蘭人對新年的祝福。 “”只要選擇草，”我總覺得這聽起來有點侮辱性……意思是‘願你的煙囪裡有煙’，或者更簡單地說，‘願你的火燃燒長久’，」戴維斯說。這是美好祝福、吉祥如意、吉祥如意的表達。

受歡迎的除夕活動和慶祝活動

要獲得完整的除夕體驗並參加蘇格蘭最大的慶祝活動，請前往愛丁堡。 「通常會舉辦一系列活動來慶祝除夕——街頭戲劇、隱藏（蘇格蘭舞蹈）、聖誕市場，以及人們舉著燃燒的火把穿過舊城區的遊行，」戴維斯說。

整個城市都會舉辦慶祝活動，但您需要兩個主要活動的門票：愛丁堡的 Hogmanay 街頭派對和火炬遊行。 「該市在新城的王子街舉辦街頭派對。現場樂隊在王子街花園表演，午夜時分約有 40,000 人聚集在街上觀看大型煙火表演，」戴維斯說。在火炬遊行期間，20,000 人手持燃燒的蠟燭或遊行手環穿過老城區，慶祝即將到來的一年。

如果您第二天還想找辦法擺脫宿醉，可以考慮在冰冷的福斯灣暢遊。據戴維斯介紹，“1 月 1 日，有一項名為 Loony Dook 的傳統活動，人們通常會穿著色彩繽紛的服裝到愛丁堡郊外的海裡游泳，或者為慈善事業籌集資金。”

斯通黑文是蘇格蘭東北海岸的一個海港小鎮，它也牢牢掌控著除夕慶祝活動。期間斯通黑文火球節午夜時分，大約 40 名當地人在大街上來回走動，頭頂上方的鐵絲籠子裡搖擺著燃燒的球。目標是創造一個燃燒時間最長的火球，但火球擺盪通常會在 20 分鐘左右結束。此時，港口南邊會燃放令人難以置信的煙火表演。

有關的： 遊覽蘇格蘭的最佳時間，天氣好、人潮少、價格便宜

作為遊客慶祝除夕節的小貼士

做好研究——並保持井井有條。

其他值得注意的事情是愛丁堡交通和時間表的中斷。 「許多商店和咖啡館將於 12 月 31 日提早關門……公共交通經常暫停或改道，如果您不熟悉這座城市，就很難出行，」他警告說。

充分休息地參加慶祝活動，並確保您的社交電池完全更換。

「確保你有足夠的體力；通常可以持續到凌晨，」廚師唐納德說。內向的人也需要為額外的社交做好準備。 「準備好與比以往更多的陌生人交談。每個人都準備在 Hogmanay 上聊天。不要迴避它；你總是會遇到一些有趣的人，」他補充道。

著裝適合場合。

帶上帽子、手套、厚襪子和圍巾；戶外除夕慶祝活動可能會變冷。 「如果你打算花幾個小時參加街頭派對或火炬遊行，你需要確保你有足夠的衣服，」戴維斯說。

不喜歡人群或喧鬧的慶祝活動？尋找另一種方式來慶祝。

「街頭派對總是很有趣，但可能會非常吵鬧和忙碌。如果這不是你的興趣，那麼也許可以在北方租一間小屋，在充足的新鮮空氣和壯麗的景色中開始新的一年，」廚師唐納德說。他推薦了奧本、斯凱島、馬爾島和赫布里底群島等目的地。

為 1 月 1 日和 2 日制定計劃。

「請注意，1 月1 日和2 日都是公共假期，因此在12 月31 日的慶祝活動之後，許多地方將在接下來的兩天中的一天或兩天關閉，其中包括博物館、畫廊、商店和餐館，」戴維斯說。相應地計劃您的旅行。