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環球航空酒店提供

現代的工藝雞尾酒文藝復興是一個真正的全球現象。如果您現在正在尋找一款成分精良的成人飲料，那麼您無需尋找太遠的地方。無論您是在曼哈頓還是馬拉喀什，步行範圍內都可以買到一些獨特且特殊的食物。然而，至少有一個領域仍然奇怪地抵制這項運動：機場。這是一個錯失的機會，因為他們熱鬧的航站樓擠滿了經常需要處理長時間停機的國際旅客。

值得慶幸的是，其中一些中心已經慢慢開始解決調酒市場的明顯差距。遲到總比不到好。它是從機場休息室開始認真參與的，增加了他們的頂級酒品選擇，並任命知名調酒師來開發菜單。現在，您可以走進希思羅機場的英國航空俱樂部例如，享受倫敦最著名的飲料製造商之一 Ryan Chetiyawardana 設計的花園新鮮杜松子酒、百里香和接骨木花混搭酒。

不過，沒必要把所有東西都留在休息室。我們走遍了世界各地，尋找適合所有旅客（當然是 21 歲以上）的最佳現代機場酒吧。如果你的冒險很快就讓你接近其中任何一個，那麼就值得尋找一個凳子。一旦這樣做，您甚至可能會發現自己正在為航班延誤而歡呼。

一架向南飛行 — 哈茲菲爾德-傑克遜亞特蘭大機場 E 大廳

《南航一號》提供

自2009年首次亮相以來，一向南飛率先制定了空側食品和飲料的新標準。壽司吧新鮮烹製的麵包捲搭配少量時令美酒——每一款都以高品質的基酒為基礎。 The Subtle Heat 就是一個很好的例子：Lunazul 龍舌蘭酒與辣椒利口酒、義大利阿瑪羅、苦艾酒和少許君度酒攪拌，在甜味和香料之間達到令人愉悅的平衡。閃耀的不僅是雞尾酒，還有服務。該場館曾兩度獲得詹姆斯比爾德酒店獎提名。如今，它仍然像以前一樣具有重要意義，通常在黃金時段用餐時間門口會排隊。

薩澤拉克酒吧 — 新奧爾良路易斯阿姆斯壯國際機場 B 大廳

路易斯阿姆斯壯新奧爾良國際機場提供

當新奧爾良最終在 2019 年建立新機場時，機場擠滿了當地供應商，他們承諾展示使周圍城市脫穎而出的世界級食品和飲料。薩澤拉克酒吧確實帶來了這樣的事情。它專門生產同名雞尾酒，以及 Big Easy 聞名的一些雞尾酒。 French 75s、Hurricanes 和 Vieux Carres 均在溫暖、歡樂的空間中以高速度生產，品質始終如一。新奧爾良從來都不是一個容易離開的城市，但這個地方確保您離開時至少能留下美好的回憶。

紐約甘迺迪機場 5 號航站樓對面環球航空酒店的下沉式休息室

環球航空酒店提供

如果您要停留很長時間，那麼值得退出安檢並前往地面品嚐一些經典飲品環球航空酒店。航空黃金時代的菜單致力於對經典菜餚進行各種有趣的變體（Mile High 瑪格麗塔和紙飛機是其中的兩個佼佼者）。他們甚至還得到了 60 年代初從這裡起飛的環球航空公司航班上最後一次看到的調酒棒的複製品。如果您渴望更親密地重現那個時期的氛圍，可以在每晚下午4 點至10:30 之間抵達，在康妮(Connie) 暢飲：一架1958 年的阿拉斯加叢林飛機，現已改造成擁有75 個座位的雞尾酒酒廊。

荷蘭廚房、酒吧和雞尾酒 — 阿姆斯特丹史基浦機場

史基浦機場提供。

史基浦機場提供

這個有趣的前哨站因其獨特的荷蘭式座位安排而立即獲得認可；在由超大代爾夫特藍色茶壺和茶杯製成的攤位中休息和放鬆。當然，這對於 Instagram 來說非常棒。飲料也是如此，它們通常以波爾斯 (Bols) 的形式更多地利用當地美食日內瓦和果味利口酒。試試用前者作為烈性內格羅尼琴酒的替代品。或者，如果您在上午 10 點開門時來到這裡，可以喝一杯全阿姆斯特丹最好的濃縮咖啡馬提尼酒，讓自己振作起來。

達美航空飛凡貴賓室 — 東京羽田機場 3 號航廈 5 樓

達美航空提供。

達美航空的休息室已有一年的歷史，已經成為國際旅客的常客，如果您喜歡優質威士忌，那麼原因很容易理解。對於該航空公司最忠實的客戶（以及達美一號的乘客）來說，這是免費的，但其他人都可以花50 美元購買一日通行證，考慮到他們在酒吧後面所擁有的東西，這是完全值得的。即：少數日本威士忌在全國範圍內變得非常難以找到。響、山崎和白酒都包含在入場費中，最好直接享用，或以高球形式（與蘇打水混合）與場館每日提供的拉麵一起享用。

世界是平的 — 新加坡星星樟宜機場

世界是平的。

由《世界是平的》提供

最後但同樣重要的是這位樟宜冠軍。事實上，純粹從調製雞尾酒的角度來看，這款雞尾酒實際上應該名列前茅。唯一的問題是，要進入它，你必須走出安全區，進入毗鄰的地面建築群。你一定會很高興你這麼做了。等待我們的一小部分：完美的新加坡司令選秀；一系列馬丁尼酒，每一款都突出了來自世界特定地區的風味特徵；以及添加了柚子清酒或杏茶蜂蜜酒的創新雪碧。在這個時尚的酒吧裡很容易忘記時間。只是不要太自在，您仍然需要通過安檢回到登機口。