加州中央海岸公路旅行的最佳城鎮，那裡有令人難以置信的美食、酒莊和酒店

洛杉磯和舊金山是地球上最有名的兩個城市。然而，慶祝活動的人們常常忽略了分隔兩者的 350 英里令人驚嘆的海岸線。不要犯同樣的錯誤。這加州中部海岸是文化、野生動物和地形奇觀的動態片段。最好的方式是在世界著名的書擋之間進行為期一周的公路旅行，緩慢而堅定地享受它。雖然您無疑聽過最熱門的歌曲——例如聖巴巴拉和大蘇爾——但這只是風景之矛的一角。是時候進行深度削減了。

您將在下面找到加州沿海地區的終極指南。如果這還不能激勵您收拾行李前往太平洋海岸高速公路，那就沒有什麼可以了。唯一缺少的是一箱滿的汽油。這趟航班從洛杉磯出發，向北前往灣區。但您可以隨意反轉並從 SF 離開，甚至可以清洗、沖洗，到達另一端後重複上述操作。

聖塔芭芭拉

夾在大海和大海之間聖伊內斯山峰，聖塔芭芭拉是個值得一看的景點。一進城你就會立即感受到它的鎮靜效果——如果你從洛杉磯國際機場開始，這幾乎需要確切地沿著 US-101 行駛 100 英里。儘管它作為厭倦城市的洛杉磯人周末度假勝地的地位在很久以前就已被奉為圭臬，但直到最近，它才憑藉自身的實力宣稱自己是一個全球目的地。大量的豪華酒店肯定會有所幫助。

預訂您的住宿埃爾恩坎貝爾蒙德飯店，你會得到一個鳥瞰圖看到所有的美麗舒適的鄉村風格小屋。主樓設有一個帶酒吧和餐廳的陽台，一直延伸到幾千英尺以下的大海。但前往市中心仍然很方便：距離該市的主要步行街 State Street 僅 10 分鐘車程。

當您到達那裡時，聖塔芭芭拉標誌性的西班牙復興建築將充分展示。下午去酒莊爬行，從頻率葡萄酒公司獨立生產的葡萄酒體現了對單一葡萄園選擇的特別關注。若您不畏懼邁入其中，距離芬克區 (Funk Zone) 僅不到一英里，品酒愛好者就會樂在其中。高速公路對面的前工業區現在有一群創新的葡萄酒商店。

隨著夜幕降臨，天空在夕陽的照耀下呈現出橙色和琥珀色，探索各種店面。到了用餐時間，您的選擇將會很豐富。素食者一定不想錯過以天然葡萄酒為原料的美食衛星。熱門地點是古色古香的酒品商店和酒吧，兼作餐廳。

肉食者可以在許多與風景相配的地中海美食中大飽口福。和她說話是西班牙美食中長期受歡迎的托馬對於意大利語。但這一幕越來越致力於折衷主義，這一點可以從比比吉——當代印度人最喜歡的州聖州。

如果您想要戶外活動——除了明顯的衝浪和沙灘活動之外——可以在東海灘附近的安德烈·克拉克鳥類保護區 (Andrée Clark Bird Refuge) 觀鳥來開始新的一天。您也可以從酒店租用一些皮划艇或立式槳板SB帆船中心港口內。或者，如果您在春末至初秋的旺季期間來到這裡，可以透過以下方式預訂賞鯨之旅：禿鷹快車。您很有可能在太平洋海岸的遷徙路線上看到座頭鯨甚至藍鯨。

聖瑪麗亞谷

離開聖塔芭芭拉向北探險，您會立即做出選擇：他們倆都很棒。您可以沿著 1 號高速公路繼續沿著海岸線前往加維奧塔州立公園，然後沿著 US-101 公路前往洛斯阿拉莫斯。或者，您也可以沿著154 號高速公路翻越聖伊內斯山脊線，然後轉入246 號高速公路，駕車穿越丹麥仙境索爾萬(Solvang)，也許中途停留，可以餵食大量不會飛的鳥類。美國鴕鳥園。

無論哪種方式，您最終都會想在聖瑪麗亞之前離開高速公路，徑直前往迷人的酒石客棧位於奧卡特市中心的邊緣。附陽台的寬敞客房每晚僅需 169 美元起。這顆隱藏的寶石是一個奇妙的跳板，可以從這裡深入探索大聖瑪麗亞山谷的未開發魔法。是的，有將要是酒。

其實還有專門的酒車帶您參觀 AVA 的當地生產商。從每年 5 月開始一直持續到秋季，15 美元的班車在整個週末下午不斷地載著飲酒者前往六個目的地。世界這一地區的標誌性品種包括夏多內、黑皮諾和西拉。

如果您想以更崎嶇的方式探索葡萄藤，請騎上馬鞍騎馬遊覽 Presqu'ile 酒莊莊園。 250 美元的體驗包括在 400 英畝的土地上進行一小時的騎行，在此期間您可以全面了解該地區的葡萄種植傳統。您一定會驚嘆於附近聖拉斐爾山脈一覽無餘的全景，然後返回品酒室品嚐當地果汁，搭配主廚朱莉·西蒙 (Julie Simon) 精心烹製的花園新鮮開胃菜。

日落時分，前往瓜達露佩牧場沙丘保護區。傾斜的沙子形成了一個理想的有利位置，從這裡可以欣賞開闊的天空，因為天空破裂成粉紅色和紫色的顏料。到了晚餐時間，您會發現多種選擇可以滿足您的任何烹飪需求。這拴馬樁卡斯馬利亞 (Casmalia) 是您在任何地方都能找到的經典加州燒烤體驗。上等的菲力牛排和沙朗牛排在明火上嘶嘶作響，緊鄰熱鬧的西式主題餐廳。返回奧卡特市中心，從飯店步行不遠便可抵達一些美味佳餚。古巴尼西莫咖啡館是當地人的最愛，專注於藝術渲染的古巴人，豬 薯條由夫妻共同所有人 Arqui 和 Chrystal Trenado 擁有。如果您想保持更隨興的感覺，您可以在以下網址購買一些高度啤酒花的 IPA：淘氣橡樹釀造和 BYOP 來自貝洛福爾諾披薩店就在街對面。

同時，在聖瑪麗亞市中心的北側，還有一系列其他酒莊值得第二天參觀。利蒂西亞葡萄園在該名單上佔據桿位。 「我一生都住在這裡，仍然對我們在 10 英里半徑內提供的一切感到敬畏，」這家 40 歲生產商的首席釀酒師 Eric Hickey 說道。 「我們有遠足小徑、海灘、水上運動、釣魚以及美味的食物和飲料。微氣候——早晨涼爽，白天溫暖，霧氣捲起時又涼爽——非常適合旅遊，這並沒有什麼壞處。香檳法我們在 Laetitia 生產起泡酒已有 40 多年的歷史。參觀酒莊，享受氣泡和海景。

1 號高速公路/大蘇爾

說到海景，沒有任何形容詞可以誇大接下來發生的事。當您繼續向北經過聖瑪麗亞谷，穿過聖路易斯奧比斯波（如果您喜歡酸啤酒，可以在這裡停下來喝一品脫，或者搭乘航班前往浪蕩子釀造），您最終會受到莫羅灣令人驚嘆的海景的歡迎。從這裡開始，您將擁有 120 多英里的海岸線，因為它緊鄰加州崎嶇的西部邊緣。

駛離 1 號高速公路進入坎布里亞— 一個居民不到 6,000 人的田園詩般的村莊。市中心地帶遍布可愛的禮品店和舒適的餐廳。林恩餐廳是一個受歡迎的起點。一半是紀念品商店，一半是鄉村咖啡館，你可以在明信片上裝載和奧拉利貝裡餡餅。就在城外，您可以徒步旅行斯托羅家族葡萄園在喝著莊園種植的西拉來降溫之前，先出點汗。晚餐於羅賓的：一個質樸的廚房，汲取來自全球各個角落的靈感。在飯店古色古香的花園裡，您可以將當地葡萄酒與國際風味搭配——香脆的越南春捲、巴西燉海鮮——所有這些都如實地再現一樣濃鬱。在海濱小屋過夜海洋點牧場。當不是夏季旺季高峰時，三星級飯店的價格可以低至每晚 145 美元。現場火坑的 S'mores 不包含在價格中，但值得額外付費。

接下來就是舉世聞名的赫氏古堡位於 1 號高速公路以北僅 6.5 英里處。光是為了登上巨大的山脊線正面欣賞風景，就值得花入場費。

回到下面的聖西蒙，赫斯特牧場酒莊距離多風的海灘僅幾步之遙，提供與當地熟食搭配的品嚐航班。午餐後繼續向北行駛五英里，然後在彼德拉斯·布蘭卡斯像海豹棲息地。在一月、四月和十月的高峰期，多達 17,000 隻同名鰭足類動物聚集在這些海岸上。這是世界上同類中唯一一個全年每天免費向公眾開放的棲息地。

現在是時候讓一切進入風景如畫的平流層了。您即將爬上菲佛大蘇爾州立公園 (Pfeiffer Big Sur State Park)。這裡是明信片上著名的加州海岸，拱橋橫跨波紋河谷。車輛左側是一望無際的海洋，右側則是高聳的山脈。這個地區的一切都在一個更高的層面上，甚至是熱情好客——特別是如果你碰巧住在波斯特牧場旅館。

許多經驗豐富的旅客認為這是美國最豪華的旅館，其崇高的地位歸功於幾個關鍵因素。其一，它的地理位置堪稱完美：佔地 100 英畝的茂密紅杉林，高懸於太平洋海岸 1,200 英尺處。其次，這裡的別墅既舒適又華麗，可以一覽無遺地看到海雲從遙遠的地平線邊緣滾滾而來。最後，食品和飲料的執行獅子山是幾乎和風景一樣令人驚嘆。行政主廚 Il Hoon Kang 供應每週更換的農場加州美食，並搭配來自擁有約 3,200 種不同品牌的寬敞酒窖的精選菜餚。

當您準備好冒險時，大蘇爾擁有足夠的遠足小徑，可以讓您度過數年的時光。但如果您只有一天的時間，可以前往菲佛瀑布步道 (Pfeiffer Falls Trail)，這條步道在關閉 13 年後最近重新開放。那些具有敏銳的谷歌搜尋能力的人應該沿著通往菲佛海灘的無標記道路走下去——這裡有紫色的沙子和從海浪中突出的巨大岩石。露出地面的中間是鑰匙孔拱門，如果您在冬季抵達，您實際上可以看到日落透過洞。請注意：白天停車場會非常繁忙，並且不允許您將車輛停在小路邊。

租一輛電動自行車從大蘇爾探險不過，您可以踩踏板前往不太常去的地方。這種易於使用的設備每天收費 75 美元。您可以安排送貨到神話般的步道起點 - 上升到天堂 - 在安德魯莫萊拉州立公園的土路入口對面。 （或者，您也可以沿路 30 分鐘前往卡梅爾的商店，親自購買自行車。）

蒙特雷縣/卡梅爾

是時候回到文明世界，開始加州沿海之旅的最後一站了。值得慶幸的是，你以一個嚴肅的高調結束了。卡梅爾海 (Carmel-by-the-Sea) 是金州最迷人、最適合步行的村莊之一。因此，請確保您在流浪者之家旅館並將您的車停在他們的免費停車場。這裡舒適的小屋設有壁爐、浸泡浴缸，並在市中心享有翠綠的有利位置。特大號床房每晚起價為 324 美元。

漫步在街上尋找精美藝術品和古董，或在鎮上 16 個品酒室之一拉起凳子。您不必心中有任何特定目的地。不過，當用餐時間到來時，您需要在托羅壽司享用餐廳的創意生魚捲和來自日本各地的大量清酒。然後，前往卡梅爾麵包店甜點。這家傳奇糖果商自 1899 年起就一直在這裡供應小吃。

在您的最後一天，沿著 17 英里公路悠閒騎行，探索著名的圓石灘，拍攝照片孤柏，呼吸蒙特利半島帶有鹹味的海洋空氣。這種體驗需要付費——每輛車進入專屬飛地需支付 11.25 美元的通行費，但在任何一家商店購買 35 美元或以上即可退還該費用。圓石灘度假村。

車道的另一端將帶您到太平洋叢林 (Pacific Grove)，距離罐頭廠街 (Cannery Row) 不遠，蒙特利灣水族館和蒙特雷市中心。仔細遊覽老漁人碼頭歷史悠久的店面，如果您特別喜歡冒險，可以預訂一次啟發性的遊覽蒙特利航行— 位於螃蟹屋旁。只需花費 150 美元，您就能獲得由經驗豐富的專業人士授課的兩小時課程。它將提供您學習如何自行航行所需的所有基礎知識。當然，您也可以沿途欣賞蒙特利灣的海洋奇觀。如果這太雄心勃勃，他們還提供 85 美元的日落巡遊，您不必這樣做任何事物除了享受免費的成人飲料。

當您回到陸地後，請在以下地址預訂晚餐：獅子山。時尚的餐廳提供富有想像的手工雞尾酒、精美的蘑菇麵疙瘩和蒙特雷最好的美味漢堡。想要吃甜點，可以沿著幾個街區走到威士忌俱樂部。顧名思義，這家溫馨的餐廳專門供應陳年棕色烈酒。事實上，這裡有 300 多種蘇格蘭威士忌和波本威士忌——其中大部分都排列在高聳的後吧台上，更多的可在毗鄰的酒品店外賣購買。當您的旅行結束時，拿起一瓶酒，給自己倒一些特別的東西來品嚐。