洛杉磯日本文化終極指南

在小東京的所有值得喜愛的地方中，市中心洛杉磯作為日本文化的中心，最引人注目的可能是它的存在。成立於 1880 年代一誠為了在新的土地上保留自己的文化，該社區為日裔美國人提供了一個安全、熟悉的工作、聚集和建立新生活的地方。如今，這段歷史反映在該地區迷人的文化中心、服裝店、餐廳和酒吧。

但它的命運並不總是那麼確定。

“20 世紀 80 年代，小東京陷入了窮困潦倒”，日裔美國人國家博物館 (JANM) 首席營運官野口里克 (Rick Noguchi) 說道。 “沒有人想去那裡。那裡有很多犯罪和無家可歸的人。”大約在那個十年末，事情開始出現轉變。社區成員聯合起來振興社區，重點是保護其建築物和長期居民的歷史。慢慢地，小東京開始成為一個目的地——不僅適合當地家庭，也適合遊客。

為了了解這些街道的歷史，野口指著博物館本身。其中一座建築曾是一座佛教寺廟，在 1920 世紀 40 年代，小東京的居民被迫放棄家園，被用作倉儲設施。這項名為第 9066 號行政命令的法令導緻美國各地超過 12 萬日裔美國人被送往拘留設施，他們在那裡經常面臨殘酷的生活條件。沒有什麼地方比小東京更能感受到這一點了。一夜之間，街區的面貌發生了不可逆轉的改變。

今天看到小東京，你絕對想像不到它所面臨的考驗。遊客從咖啡館湧出，青少年聚集在深夜吃冰淇淋，以及 JANM 和 JANM 等文化場所東西方球員他們的日曆已經排滿，迎接即將到來的充滿活力的一年。

「在這裡看到這麼多人真是令人興奮，」野口說。

但洛杉磯是美國日本人口最多的城市之一，日本文化元素遍佈多個社區。無論您是前往旅館在西側或在帕薩迪納享受傳統的日本花園，這座城市有很多選擇。下面，有一些你不能錯過的。

烏龜雜貨店

如果您在洛杉磯期間想購物，請計劃至少花一兩個小時在烏龜雜貨店。這家商店位於威尼斯大道一條安靜的路段，是設計愛好者的天堂：光是瀏覽那些完美無瑕、精心設計的貨架，你就會被催眠。

Tortoise 由 Taku 和 Keiko Shinomoto 夫婦創立，其本質上是一個存放美麗、簡約且極其有用的家居用品的倉庫，例如特努吉，或色彩鮮豔的印花茶巾，再加上銅製茶罐、木村玻璃杯和木久木製台鐘，幾乎所有這些都直接從日本採購。

該建築也是Hasami Porcelain 的陳列室，該品牌是由合夥人Taku 於2012 年創立的廣受好評的陶器系列。 。該系列的名稱來自長崎縣波佐見鎮，該鎮的陶瓷遺產可以追溯到 17 世紀； 400 多年後，這些獨一無二的作品仍然在同一地點手工製作。

和壽司

這不走尋常路的餐廳位於斯蒂迪奧城一家購物中心內的美甲沙龍和寵物診所之間，並不浮華。名人來這裡並不是為了在出門時拍照。而且你不會發現太多的氛圍（酒吧只有 10 個座位）。但店主兼主廚 Kazuharu Sogabe 的 omakase 式菜單（每人 110 美元起）可以說是城裡最好的菜單之一。

典型的14 件大餐配有常見的食材——托羅、甘八和甜蝦——不過主廚Kazu 也喜歡加入較稀有的食材，如nodoguro（黑喉鱸魚）、anago（鹹水鰻魚）和ankimo（安康魚肝） 。結果是一場口味的交響樂，一次一口地傳遞——更不用說永遠不知道盤子裡會出現什麼的額外刺激了。請注意：這裡不適合壽司初學者。 （菜單上的免責聲明指出，那些尋找辛辣蛋黃醬或酪梨卷的人會失望。）相反，來這裡可以品嚐由從業 30 多年的大師製作的專業魚片。

索特爾大道

這條由四個街區組成的地帶位於聖莫尼卡附近，自1900 年代初以來一直是日本企業的中心，甚至於2015 年更名為Sawtelle Japantown。菜、所以除了烏龍麵和握壽司之外，你還會發現菲律賓甜點吧,台灣高級料理，和一個四川火鍋店。

街道西側有巨型機器人是一家由洛杉磯常駐日本流行文化專家 Eric Nakamura 擁有和經營的新奇商店。除了在日裔美國人國家博物館展出外，中村本人也是一位策展人：這家歷史悠久的商店及其姊妹畫廊GR2 經常展出亞裔美國人和太平洋島民藝術家的作品，以及各種風格的作品。

索特爾最棒的事情是什麼？這非常適合觀察人們。該社區距離加州大學洛杉磯分校校園僅幾英里，因此，對於尋找放鬆場所的學生來說，這是一個受歡迎的聚會場所。在一個典型的工作日晚上，您會看到一群人在排隊購買水果茶 (boba)Yi Fang或坐下來享用盛宴辻田，一家深受喜愛的洛杉磯拉麵店。如果您急於高唱您最喜歡的 40 首熱門歌曲，這裡甚至還有一家卡拉 OK 酒吧。

馬里布諾布旅館

您最接近在日本睡覺的方式（無需實際飛行 13 小時到達那裡）就是在馬里布諾布旅館。這家溫馨、獨特的飯店擁有 16 間客房，其設計風格和感覺就像傳統的日本飯店一樣。旅館，或旅館。

抵達後，您將收到一壺熱氣騰騰的綠茶和抹茶蛋糕。飯店享有令人難忘的太平洋美景，但您不會因為想在房間裡度過整個住宿而受到責備，房間配有柚木浸泡浴缸（地板的設計可以防止水溢出，因此請不要擔心）。滿）和定制亞麻布浴衣，或長袍。似乎這還不夠，牆上還有客製化的日本原創藝術品和花瓶花道插花。

提示：預訂時，請詢問禪室，這是酒店後方的一個隱藏綠洲，配有私人冥想花園和榻榻米墊。如果寺院提供 24 小時客房服務和 2,000 紗支床單，那麼它讓我們想像生活在禪宗寺院會是什麼樣子。

斯托里爾斯特恩斯日本花園

帕薩迪納最被低估的景點之一，這個花園的傑作其歷史可追溯至 1935 年，隱藏在阿靈頓大道 (Arlington Drive) 的一處私人住宅後面。這是 1903 年移居加州的日本庭園設計師藤井金土 (Kinzuchi Fujii) 的作品。

藤井沉迷於在美國創造一個「真正的、不妥協的日本花園」的想法，並不惜一切代價將他的願景變成現實。他的花園以一個帶瀑布的大錦鯉池為中心，加入了岩石和當地灌木等自然元素，甚至還從日本運來了一個茶館，形成了一片壯觀的綠洲，這無疑給他的顧客帶來了值得誇耀的地方。

然而，藤井未能見證他的努力完成。 1942 年，像其他數千名日裔美國人一樣，他在第二次世界大戰期間被迫離開帕薩迪納並進入拘留營。如今，這座經過忠實修復的花園成為了他作品的證明，並為遊客提供了在絢麗的黑松樹和睡蓮背景下思考美國歷史黑暗篇章的機會。

日本村

如果您不漫步於市中心被稱為“小東京”的五個街區，您就無法了解洛杉磯的日本傳統。小東京是美國僅存的三個歷史悠久的日本城之一（全部位於加利福尼亞州），它不僅是該市最古老的街區之一，也是 1800 年代末第一個日本移民社區建立的地方。今天，它被指定為國家歷史地標。

也許小東京最好的部分是它慶祝新舊的方式。在東一街的北側，您仍然會發現一些傳統餐廳，例如大黑屋,末廣和風月堂，一家自 1903 年開始營業的日本甜點店（他們的麻糬配方一個多世紀以來都沒有改變）。轉角處是日裔美國人國家博物館自 1992 年開業以來，一直專注於講述日裔美國人的歷史。

如果您想要體驗現代小東京的味道，請考慮從日本村廣場。步行區雖然很小，但就像一條主要道路，每天都會出現在小東京，這裡匯聚了當地家庭、時尚影響者和遊客。在 Café Dulce 喝杯奶茶。在三麗鷗日本村瀏覽 Hello Kitty 背包。在 Nijiya 市場買一個便當盒。無論你做什麼，都不要著急。廣場是遠離喧囂城市生活的一處令人耳目一新的地方，適合悠閒地享受。