您需要的雪梨唯一指南 — 包括美食、田園詩般的海灘和豪華酒店

以上鏡而聞名的雪梨是澳洲最大的城市，也是全國遊客最多的州新南威爾斯的首府。

雪梨是 Eora 原住民 Gadigal 人的傳統家園，已從 1788 年建立的一個簡陋的英國流放殖民地發展成為一個繁榮的港口城市。

如今，近一半的雪梨居民（被稱為「雪梨人」）出生在海外。這座城市豐富的文化組成現在反映在其多樣化的美食場景中，幾乎所有主要的國際美食都以越來越有創意的方式呈現。

這座城市最知名的景點包括標誌性的悉尼歌劇院及其獨特的白色“帆”，以及被親切地稱為“衣架”的悉尼海港大橋。但這座令人驚嘆的水濱大都會還有很多值得喜愛的地方。

雪梨溫和的氣候以及多種多樣的海灘和公園使其成為戶外活動的理想之地，而且不斷擴大的豪華酒店為您在一天結束時提供多種選擇。

時區

澳洲東部標準時間 (AEST) UTC/GMT +10 小時
約 10 月到 3 月 — 澳洲東部夏令時間 (AEDT) UTC/GMT +11

最佳行程時間

澳洲位於南半球，與北半球季節相反。遊覽雪梨的最佳天氣時間是 10 月和 11 月（春末）或 3 月和 4 月（初秋），此時氣溫舒適且濕度較低。

旅遊高峰期和最溫暖的天氣是夏季 12 月至 2 月。聖誕節和一月底暑期學校和大學假期期間，人群數量達到高峰。當然，這個季節的價格會更高，但這是理想的海灘天氣，這裡有受歡迎的節日和活動，包括一月為期一個月的雪梨節和二月一年一度的雪梨同志狂歡節遊行。

淡季——五月到八月——天氣更冷，價格也更低。現在的雪梨仍然是一段愉快的時光，精彩的繽紛悉尼燈光音樂節 (Vivid Sydney) 在五月和六月以創意能量點亮了這座城市。雪梨電影節於六月舉行，邦迪電影節於七月舉行

要知道的事情

貨幣：澳幣 AUD

語言：英語

調用程式碼：+61

電：此插頭為 I 型，具有三個呈三角形的扁平插腳。澳洲使用 220-240 伏特（美國為 120 伏特），因此某些設備可能需要轉換器。

悉尼長期以來對手工咖啡的痴迷使得找到完美的咖啡變得容易。有人聲稱Flat White（濃縮咖啡加蒸牛奶和一層薄薄的奶油）最初是在悉尼供應的。

一般來說，遊客會發現澳洲的物價比美國高（至少在紐約市以外），包括雪梨。然而，在澳大利亞，不存在給小費的習慣，也不期望給小費，因為法律規定稅費和服務費已包含在賬單中，而且最低工資高於美國。中獲得優質服務，您可能需要加上10 -20% 作為「謝謝」。

在澳洲銷售酒精飲料的零售商被稱為“瓶裝商店”，一杯標準啤酒被稱為“大篷車”。所有室內公共場所和某些室外區域（包括海灘、國家公園和公共交通站點）均禁止吸菸。

雪梨擁有全世界最好的自來水；塑膠瓶裝水是可用的，但不受歡迎。

雪梨魚市場（預計於 2024 年開業）目前正在重新開發為澳洲海鮮的首要目的地，仍在運營，設有海鮮零售商、餐廳和烹飪課程。

如何出行

Opal 卡可用於所有公共交通，包括火車、渡輪、巴士和輕軌。

雪梨巴士：巴士連接城市的所有區域，包括那些沒有鐵路或渡輪運輸的區域。 NightRide 服務取代了午夜至凌晨 4 點之間的大多數火車路線

雪梨火車：雪梨的八趟列車中有六趟經過市中心，包括通往雪梨機場的路線。本地和區域列車的主要終點站是位於鐵路廣場的中央車站。新南威爾斯州交通局可提供地圖和時間表。

區域列車：從中央車站出發，區域火車和長途汽車的目的地包括新南威爾斯州南海岸、藍山和中央海岸。

雪梨輕軌：雪梨的 3 條輕軌路線貫穿市中心，可輕鬆前往環形碼頭、達令港等地。

雪梨渡輪：從中央商務區的環形碼頭渡輪碼頭出發，搭乘渡輪可輕鬆前往曼利海灘、塔龍加動物園和其他景點，風景優美，交通便利。

內河渡輪：渡輪沿著帕拉馬塔河逆流而上，從環形碼頭前往帕拉馬塔，停靠點包括雪梨奧林匹克公園。

計程車和共乘服務：Silver Service 計程車提供優質乘車服務，Uber 和 Ola 在雪梨營運共乘服務。

最好的酒店

雪梨朗廷飯店

朗廷酒店提供

地址：89-113 Kent St., Millers Point NSW 2000, 澳大利亞
電話：+61 2 9256 2222

這家浪漫的飯店坐落在岩石區的中心地帶，坐落在歷史悠久的鵝卵石街道之間，設有室內游泳池、水療中心和多個餐飲場所。部分客房甚至設有寬敞的露台，可欣賞海港或城市天際線的景色。寵物還可享有五星級服務，包括遛狗和寵物看護。

雪梨嘉佩樂酒店

地址： 35-39 Bridge St. 雪梨 NSW 2000，澳大利亞
電話：+61 9071 5090

嘉佩樂酒店是雪梨首家將於2023 年開業的大型酒店，已將CBD 歷史悠久的教育部大樓改造成該市最好的豪華酒店之一，其金色砂岩外觀如今與分佈在8 層的192間優雅客房和套房相得益彰。飯店地面層設有三間餐飲場所，包括招牌餐廳 Brasserie 1930，賓客還可專屬夢幻般的 Auriga 水療中心。

烏魯姆魯雞蛋

奧華酒店提供

地址：6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo NSW 2011, 澳大利亞
電話：+61 2 9331 9000

這家豪華飯店位於雪梨內東郊歷史悠久的手指碼頭，色彩繽紛，交通便利，提供多種免費福利，如早餐、第一輪日落飲品、全天小吃和自助服務洗衣店。甚至還包括室內迷你吧。該品牌位於達令港的現代化前哨店 The Woolstore 1888 提供一系列極具吸引力的福利。

雪梨洲際飯店

地址： 117 Macquarie St., 雪梨 NSW 2000, 澳大利亞
電話：+61 2 9253 9000

這家優雅的飯店位於環形碼頭區的前財政部大樓內，經過重大整修後於 2022 年重新開業，值得入住的不僅是雪梨港和皇家植物園的絕佳景觀。飯店擁有 509 間客房和 28 間套房，以舒緩的海洋色調煥然一新，時尚別緻，並設有俱樂部酒廊和一系列新的飲品和餐飲場所。

雪梨艾斯飯店

地址：47-53 Wentworth Ave., 雪梨 NSW 2000, 澳大利亞
電話：+61 2 8099 8799

18 樓的悉尼艾斯酒店 (Ace Hotel Sydney) 是這個都會時尚酒店品牌在赤道以南的第一家酒店，於 2022 年開業，坐落在中央商務區東部邊緣一座歷史悠久的前磚廠內。溫暖的配色方案營造出酒店的懷舊氛圍，並為 257 間客房帶來舒適感，房間內舖有赭色地毯，向澳大利亞內陸地區致敬。前衛藝術在公共場所流行，其中包括屋頂酒吧和 Kiln 餐廳，擁有雪梨天際線的壯麗景色。

雪梨港一號號頭

地址： 11 Hickson Rd., 沃爾什灣 NSW 2000, 澳大利亞
電話：+61 2 8298 9999

這家允許攜帶寵物狗入住的飯店位於雪梨港，靠近雪梨港灣大橋的南橋塔，您可以在前排欣賞海港的美景，渡輪和遊艇近距離地呼嘯而過。 2019 年完成的重大翻修以時尚的海洋主題慶祝這座歷史建築的遺產。飯店擁有 189 間客房，其中包括豪華的海軍上將套房，配有私人甲板和可欣賞水景的獨立浴缸。

悉尼四季酒店

傑夫隆/四季提供

地址： 199 George St., 雪梨 NSW 2000, 澳大利亞
電話：+61 2 9250 3100

這家擁有 517 間客房的飯店位於中央商務區，交通便利，位於通往岩石區和環形碼頭的門戶處，剛剛經過翻修。其整潔、現代經典的升級版為壯麗的城市和雪梨海港景觀起到了時尚的支撐作用。雪梨四季酒店還設有健身房、室外游泳池和 Endota Spa。餐飲選擇包括酒店現代澳洲特色餐廳 Mode Kitchen & Bar 供應的精緻下午茶。

最佳餐廳

蘭坎加油站

Nikki To/蘭坎加油站提供

地址：58 Riley St., Darlinghurst NSW 2010, 澳大利亞
電話：+61 2 8542 9936

這家休閒斯里蘭卡餐廳因其香濃的咖哩、辛辣的參巴醬和招牌漏斗（一種碗形煎餅，非常適合蘸著吃）而深受人們喜愛。提前預訂每個月最後一個週日的咖哩蟹盛宴，搭配令人垂涎欲滴的配菜。提供步入式餐桌。

防火門

地址： 23-33 Mary St., Surry Hills Sydney NSW 2010
電話：+61 2 8204 0800

Firedoor 的主打美食是火上澆油的精緻美食，Firedoor 是 2023 年獲得三頂帽子（澳大利亞版的米其林星級）的悉尼四家餐廳之一。袋鼠到珊瑚鱒魚，採用頂級澳洲農產品，僅使用燃木烤箱、烤架或燃木壁爐將其烹調得恰到好處，廚房裡沒有瓦斯或電。飲料單上也充滿了煙燻味

豬

由馬庫斯·科布林/Porcine 提供

地址：268 Oxford St., 帕丁頓, 雪梨 NSW 2021, 澳大利亞
電話：0423 015 032

顧名思義，這家熱鬧的小酒館位於附近一家酒類商店的樓上，以各種方式慶祝豬肉，菜單以整頭伯克夏豬或杜洛克豬為中心，分為一系列法式菜餚。然而，每天更換的菜單上也有大量其他蛋白質——從海鮮到鴨肉——並輔以法國風味的葡萄酒單。週四至週日開放（僅限週末午餐），建議預訂。

埃斯特萬

地址： 1 Temperance Ln., 雪梨 NSW 2000, 澳大利亞
電話：+61 2 9062 8565

這家喜怒無常的地下餐廳融合了拉丁風味和澳大利亞食材，將墨西哥美食帶入約會之夜，提供共享菜餚，從當地鮭魚酸橘汁醃魚玉米餅到入口即化的新南威爾士州羊肩肉炙烤。澳洲最大的龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒系列之一為新鮮果味雞尾酒錦上添花。

黃先生

地址： 3 Bridge Ln., 雪梨 NSW 2000, 澳大利亞
電話：+61 2 9114 7317

這座城市最好的粵菜並不在唐人街，而是在中央商務區中心的 Mr. Wong 餐廳。這家餐廳的 240 個座位很少空著，這證明了其經久不衰的受歡迎程度，尤其是在午餐時間，製作精美的點心是美食家和午餐套餐的首選。

男孩們

地址：Shop 3 2-12 Angel Pl., Sydney NSW 2000, Australia
電話：+61 2 8964 3062

當只有意大利麵食可以滿足您的需求時，隱蔽的意大利小餐館 Ragazzi 以其每日更換的美味手工意大利麵食菜單而大受歡迎，其中可能包括精心製作的意大利麵起司和黑胡椒或有香貝殼配貽貝、白豆、茴香和番紅花。品嚐 'nduja 和馬蘇里拉炸丸子等開胃菜，並留下來享用糖果和一個消化的。

要做的事情

雪梨的國家公園

西蒙·斯特拉帕斯/蓋蒂圖片社

雪梨(Sydney) 周圍環繞著該州一些最壯觀的國家公園，尤其是南部的沿海皇家國家公園和西北部的庫靈蓋蔡斯國家公園(Ku-ring-gai Chase National Park)，這兩個公園都設有步道和自行車道，並點綴著原住民岩石雕刻和偏遠地區。西邊是被聯合國教科文組織列為世界遺產的藍山國家公園，那裡的健行步道蜿蜒穿過噴湧的瀑布，而雪梨港國家公園則保護著雪梨港的島嶼和前灘。

雪梨歌劇院

地址： 110 Elizabeth St., 雪梨 NSW 2000, 澳大利亞
電話：+61 2 9250 7111

這座獨特的建築剛完成耗資數百萬美元的翻修，以慶祝 2023 年成立 50 週年，經常舉辦音樂、戲劇、舞蹈和歌劇表演。這個聯合國教科文組織世界遺產於 1973 年首次開放，您也可以透過一系列旅遊團參觀。這裡還有多家餐飲場所，包括備受讚譽的 Bennelong 高級餐廳。

雪梨皇家植物園

Irjaliina Paavonpera/旅遊+休閒

地址：麥考瑞夫人路。
澳洲新南威爾斯州悉尼 2000
電話：+61 2 9231 8111

雪梨皇家植物園是澳洲最古老的植物園，始建於 1816 年，佔地 74 英畝的花園內展示了來自澳洲及其他地區的 8,600 多個物種。餐廳包括最近裝修的 Botanic House，也提供野餐盒供您戶外享用。

雪梨海港大橋

這座橫跨雪梨港的標誌性橋樑是世界上最大的鋼拱橋之一。遠距離欣賞，免費步行穿過，或者爬它鳥瞰悉尼美景。

原住民體驗

雪梨的歷史可以追溯到英國殖民統治之前的數萬年前，遊客將有很多機會接觸到這豐富的遺產。在布拉瓦攀登(Burrawa Climb) 中與土著講故事的導遊一起登上悉尼海港大橋，或者在Dreamtime Southern X 的岩石區步行遊覽中時光倒流。傳統用途悉尼，或在原住民導遊的帶領下，深入了解澳洲博物館的原住民和托雷斯海峽島民收藏。所有這些活動都是探索原住民體驗的一部分，這是沉浸式原住民引導活動的旗艦套件。

博物館和畫廊

雪梨擁有許多優秀的博物館和畫廊，尤其是新南威爾斯美術館 (Art Gallery of NSW)，該畫廊於 2022 年末進行了重大擴建，展覽面積幾乎增加了一倍。環形碼頭的當代藝術博物館是澳洲領先的當代藝術博物館，而雪梨博物館則保存了這座城市殖民遺產的故事。

雪梨的海灘

安娜·阿拉爾孔/旅行+休閒

邦迪 (Bondi) 可能是雪梨最著名的海灘，但這座城市的海岸線和港口有 100 多條沙帶。穿過雪梨海港，潛入熱門的曼利海灘 (Manly Beach)，在 3.7 英里長的海灘上欣賞這座城市最美麗的海岸景觀邦迪到庫吉步行。請注意，悉尼美麗的海灘可能充滿危險；在有救生員巡邏的海灘上，在旗幟之間游泳以確保安全。

最佳購物

雪梨韋斯特菲爾德

地址：Corner Pitt St. Mall and Market Street Sydney NSW 2000, Australia
電話：+61 8236 9200

邦迪西田購物中心(Westfield Bondi Junction) 可能更大，但大多數遊客會發現悉尼西田購物中心(Westfield Sydney) 是一個更方便的購物場所，可購買設計師品牌和高街時尚、美容、運動裝和科技產品，品牌包括Chanel、Miu Miu、Nike 和Zara以及 Aje、Zimmermann、Scanlan Theodore 和 Aesop 等澳洲品牌。這座時尚的購物中心還設有多家餐飲場所，延伸至皮特街購物中心 (Pitt Street Mall) 零售區。

大衛瓊斯

地址：86-108 Castlereagh St., 雪梨 NSW 2000, 澳大利亞
電話：+61 133 357

與 Westfield Sydney 相連的是澳洲領先的高端零售商的旗艦店，於 1927 年首次開業。

帕丁頓

地址：Oxford St., 帕丁頓悉尼 NSW 2021, 澳大利亞

在雪梨東郊，牛津街的帕丁頓一端長期以來一直是澳洲設計師時尚品牌的首選目的地。其主要樞紐是 The Intersection（牛津街和 Glenmore 路），這裡是 Bassike、Camilla and Marc、Dion Lee、Rachel Gilbert、Zimmermann 等品牌的所在地。大道上其他著名的精品店包括 Parlor X 以及樹脂珠寶和家居用品專家 Dinosaur Designs。

電車棚

地址：1 Dalgal Wy., Forest Lodge NSW 2037, 澳大利亞
電話：+61 2 9049 8885

這個手工農產品和餐飲區位於始建於 1904 年的前羅澤爾電車站 (Rozelle Tram Depot) 內，設有餐廳以及食品和飲料攤販。它還在周日舉辦精品種植者市場。

維多利亞女王大廈

Irjaliina Paavonpera/旅遊+休閒

地址： 455 George St., 雪梨 NSW 2000, 澳大利亞
電話：+61 2 9264 9209

這個中央商務區購物場所位於一棟優雅的 1898 年建築內，出售 Coach、Furla 和 Bally 等高級時尚品牌，以及玩具、書籍和家居用品。澳洲品牌包括 Hunter's Cashmere Collection、Cue 和 RM Williams 等手工鞋類和配件。參觀 Tea Room QVB 等餐飲場所，在這裡您可以一邊享用下午茶，一邊釋放內心的維多利亞時代貴族氣息。

值得了解的社區

岩石區和環形碼頭：雪梨的第一個街區，岩石區仍然擁有鵝卵石街道和大量殖民時代的建築，其中有幾家特色酒吧。環形碼頭熱鬧的渡輪樞紐毗鄰這個歷史悠久的地區，是雪梨歌劇院和當代藝術博物館的所在地。

達令港：這個水邊社區擁有雪梨海洋生物水族館、Imax、杜莎夫人蠟像館、澳洲國家海事博物館以及各種餐飲娛樂場所，非常適合家庭入住。許多雪梨港觀光遊輪也從這裡出發。

中央商業區（CBD）：摩天大樓從城市中心拔地而起，這裡也是雪梨皇家植物園以及雪梨大部分美術館、博物館、劇院和飯店的所在地。該地區以前並不是什麼美食勝地，但現在卻躋身該市最好的酒吧和餐廳之列。

東郊：雪梨東郊從中央商務區東邊一直延伸到邦迪海灘的金色沙灘，這裡遍布著市內一些最好的餐廳，主要餐飲和夜生活區包括薩利山、達令赫斯特、帕茲角和邦迪海灘。

北海灘：從環形碼頭搭乘 30 分鐘的渡輪，前往位於城市北部海灘南端的曼利，風景優美，是典型的雪梨體驗（在冬季，鯨魚出沒很常見）。曼利也是北部海灘的餐飲和夜生活中心，北部海灘綿延超過 18 英里，終點是棕櫚灘。

天氣

雪梨屬於濕潤的亞熱帶氣候，全年降雨量分佈相當均勻，年總降雨量約 47 英吋。整體而言，天氣溫和。

夏季（12 月至 2 月）氣溫高達華氏 70 度，濕度在 60% 至 70% 範圍內。秋季（三月至五月）濕度較小，溫度舒適。冬季（6 月至 8 月）氣溫低至 40 多度，降雨量較多。春季（九月至十一月）比夏季溫暖且濕度較小。

七月是最涼爽的月份，一月通常是最熱的月份。八月和九月是一年中最乾燥的月份。

以下是每月的平均華氏最低值和最高值：

一月 67°F - 80°F
二月 67°F - 80°F
三月 65°F - 77°F
四月 59°F - 73°F
五月 53°F - 68°F
六月 49°F - 64°F
七月 47°F- 63°F
八月 48°F - 65°F
九月 53°F - 70°F
十月 57°F - 74°F
十一月 61°F - 75°F
十二月 65°F - 78°F