世界各地 5 條令人驚嘆的美食小徑，提供當地美食和迷人風景

風味、自由、熱情好客、嘗試新事物的興奮。我們中的許多人都喜歡有機會在戶外輕鬆地享用一頓飯，尤其是當這意味著欣賞美景和新鮮空氣時。當您遊覽新的城市或地點時，體驗新城市或新地點的最佳方式之一是當地美食場景- 無論您是離家較近還是出國旅行 - 都是透過查看美食路線來實現的。

那麼，到底什麼是美食之路呢？這裡的特色小徑（許多是由當地旅遊局組織的）展示了某一地理區域（在本例中為以農業、漁業和耕作技術而聞名的美麗地區）的高品質、當地生產的商品和服務。這些美食路線為那些喜歡根據個人口味和喜好自由設計自己的體驗的人們提供了大量的自助選擇。 （請閱讀：此處不提供團體旅遊。）換句話說，您可以決定如何開始和結束，以及沿途互動、觀看和品嚐的程度。您可以在停靠點之間蜿蜒遊覽風景- 免費 - 以及從旅途中挑選食物與回家的朋友和家人分享。這裡有一些美食路線可供選擇，可以激發您的靈感，還提供一些提示，讓您無論在哪裡都可以打造自己的美食路線冒險之旅。

阿布羅斯大霧步道，蘇格蘭

蘇格蘭全國各地都有各種各樣的美食路線，按美食類型和地理位置劃分，讓美食家可以在從尼斯湖到外赫布里底群島的各個地方品嚐手工扇貝、鹹麵包卷、格子巧克力和麥芽威士忌。更獨特和更吸引遊客的選擇之一是阿布羅斯大煙山步道，它突出了煙熏黑線鱈，這是一整條木熏黑線鱈，脊椎仍然完好無損。傳說，第一批阿布羅斯煙燻酒是在一家裝有鹽漬黑線鱈的商店著火後結出的果實，從而產生了這種海鮮美食。如今，煙燻酒成對掛在木棍上，置於威士忌酒桶底部的山毛櫸和橡木硬木火上，賦予它們獨特的風味。由於該菜餚受到歐洲法律的保護，因此必須在阿布羅斯鎮半徑五英里範圍內使用原始工藝製備，才能被稱為“阿布羅斯煙熏”。這個東海岸漁村擁有大約十幾家小型家族企業，它們繼續以正確的方式加工煙熏，而附近的商店則提供無盡的變化，如煙熏肉醬、煙熏燴飯、煙熏燉菜和煙熏冰淇淋。在西頓懸崖自然保護區散步，燃燒卡路里，這裡有一系列令人驚嘆的砂岩懸崖、海蝕洞和鳥類，包括難以捉摸的海雀。

東峽谷美食步道，俄勒岡州，美國

這家成立於2018年的蹤跡讓您沿著俄勒岡州東部的哥倫比亞河峽谷選擇自己的美食主題冒險之旅。其中一項建議是“Fruit of the Valley”路線，該路線以歷史悠久的農場、果園和水果攤為特色。在計劃您的旅行之前，請務必檢查季節性和營業時間。帶上桶子來親自採摘桃子和十幾個品種的櫻桃，然後安排在繆爾黑德罐頭廠的私人遊覽，觀看梨、杏、李子和其他水果的保存。前往山德士農場 (Sandoz Farm)，那裡的市場攤位出售新鮮農產品、果醬、醃製蔬菜和當地肉類。沿著山谷果園覆蓋的山坡，您可以欣賞到許多美景。或者，如果想要進行更多鍛煉，可以沿著莫西爾高原 (Mosier Plateau) 的三英里半小路徒步，然後在胡德里弗 (Hood River) 喝一杯烈性蘋果酒作為結束。有趣的事實：這條小徑也延伸到峽谷的華盛頓州一側，提供更多選擇。

澳洲新南威爾斯州北部河流豐收美食步道

大多數人想到的拜倫灣周圍環繞著海灘，但它也是熱帶雨林和肥沃山谷的所在地，使其成為農業旅遊的聖地。這北河收穫美食小徑到處都是可持續發展的農場、果園和食品生產商，出售從水果、蜂蜜到起司和咖啡等各種商品。儘管該步道的創始人每年都會組織一個預定的促銷週末，但您可以透過選擇您想要拜訪的農民和食品工匠來創建自己的步道。您也可以花一整天的時間在拜倫灣農場飯店，其中有許多支持環境並為健康習慣做出貢獻的小企業。這座佔地80 英畝的農場秉承其座右銘——種植、餵食、教育、回饋——擁有一系列花園和自由漫步的動物，此外還出售來自手工麵包店、農產品市場、花店、冰淇淋攤位的美食，還有一個花園棚，您可以在那裡挑選樹苗在家中種植。

愛爾蘭克萊爾郡巴倫美食小徑

就像蘇格蘭一樣，愛爾蘭鬱鬱蔥蔥的內飾原始水域使其成為擁有深厚農業和食品傳統的黃金地段。目的地周圍有許多自助步道，很難超越巴倫美食小徑。愛爾蘭西部這個獨特的地區以其喀斯特石灰岩地質景觀而聞名，其歷史可以追溯到 3 億年前。花一兩天的時間在狹窄但令人驚嘆的鄉村道路上行駛，參觀一些充滿熱情的家庭經營的場所，出售當地農產品、海鮮、巧克力、山羊奶酪和肉類，如散養豬肉產品。每個成員都經過品質標準審查，並致力於為該地區建立可持續的未來——他們準備好並願意與遊客交談。遊覽巴倫的另一個好處是它靠近莫赫懸崖和巴倫國家公園的戶外健行路線。不過，您不必走太遠就能看到令人驚嘆的風景：該地區是聯合國教科文組織列為正式地質公園，據說是地球上唯一一個高山、北極和地中海植物物種毗鄰生長的地方。

起司之路，加州，美國

如果開車環遊加州並吃起司聽起來是消磨時間的理想方式，那麼這條步道非常適合您。該非營利組織旨在金州各地推廣手工起司製作者和家庭農民，包括旅遊、課程和活動。看看九個推薦的自駕遊中的任何一個，例如中央山谷小徑，它始於一個專門從事高達的荷蘭家庭，並擁有一個室外寵物動物園。同時，北海岸步道將帶您前往三個起司製造商，欣賞壯麗的海景和紅木森林。推薦的第一站是 Pennyroyal 農場，在那裡您可以品嚐起司和葡萄酒（共同所有者是安德森山谷納瓦羅酒莊的一部分）。其他小徑還提供參觀難以找到的農場的具體信息，例如，在老式穀倉內設有一家商店，您可以在那裡品嚐和購買奶酪和野餐物品。這起司小徑網站易於使用，部分歸功於創辦人 Vivien Straus 和數位媒體經理 Philip Jison 的辛勤工作，他們定期更新免費下載的地圖。

創造自己的美食之路的技巧

首先聯絡當地的旅遊局，看看他們是否有關於附近接受遊客的農場和生產商的資訊。如果這沒有產生結果，請向您最喜歡的美食雜貨店的老闆詢問您可以聯繫的一些當地食品供應商。另一個不錯的選擇是與最近的農貿市場的供應商交談，詢問他們是否提供私人旅遊和品嚐。您可能會驚訝地發現有多少農場已準備好迎接遊客。然後，畫出你的蹤跡。即使停留幾站也能重振味蕾和旅行慾望，讓您度過難忘的一天。