佐治亞州薩凡納哪裡吃飯——當地廚師介紹

早在 2016 年，出生於韓國的 Kay Heritage —薩凡納居住了三十年的居民——和她 20 歲的女兒安娜一起開了一輛燃木披薩車。 「披薩的世界是如此由男性主導，而我，這位亞洲中年媽媽正在學習如何製作那不勒斯風格的餡餅，」遺產笑著告訴我。 “但進入食品行業一直是我的夢想。”

偉大的夢想已經得到回報。的成功大邦去年，Big Bon Bodega 開業，這是一家實體熟食店和市場，白天供應蒙特利爾風格的百吉餅（也是用木烤箱製作的），晚上供應 Heritage 的招牌披薩。她的故事與近年來薩凡納的故事相似，新空缺為河濱和歷史街區（如星域區，Heritage 在那裡開設了商店。 「我們是一座古老的城市，」她說，「但我們也渴望新的想法和趨勢。我們也有如此美好的社區精神。

這座喬治亞州城市是讀者最喜歡的——排名在我們的世界最佳獎項中排名全國第四因其獨特的建築、有趣的精品店和美味的食物。在這裡，Heritage 分享了她最喜歡的城鎮景點。

甜蜜的開始

對於早餐（甚至是早餐蛋糕），Heritage 建議吃一品脫大小的早餐回到白天麵包店，由傳奇麵包師 Cheryl Day 經營，供應酪乳餅乾、薰衣草脆餅以及其他自製糕點和甜點。

水上午餐

威爾明頓河支流上的一家碼頭餐廳，荒野供應 succotash、扇貝和玉米油條以及用當地捕獲的魚製成的玉米餅。 “手裡拿著一杯桃紅葡萄酒，眺望沼澤，真是一個美麗的地方。”

歡樂時光

Heritage 解釋說，啤酒製造商凱文·瑞安 (Kevin Ryan) 和梅雷迪思·薩頓 (Meredith Sutton) 在八年前對一個舊倉庫進行了翻新，將其變成了服務釀造公司是廚師最喜歡與朋友聚會的另一個地方。尋找用時令水果釀造的特別發布的啤酒，例如 Peach Grizzette，這是一種用新鮮的佐治亞州桃子釀造的農家啤酒。

低地的味道

當帶著來訪的家人和朋友參觀女主人城市時，Heritage 會前往一歲的孩子共同點是一家創意餐廳，位於一棟經過修復的安妮女王宅邸內，食材來自主廚布蘭登·卡特 (Brandon Carter) 自己的農場。 「一切都充滿了風味，」遺產說。 “我從來不知道秋葵可以這麼好吃！”

新鮮人才

參觀完備受讚譽的SCAD藝術博物館在薩凡納藝術與設計學院，前往商店SCAD展出由學生、校友和教師設計和製作的獨特作品—陶瓷、珠寶、繪畫、紡織品。 “無論你拿起一本筆記本、一幅畫，甚至是一塊地毯，這都是為學生提供一個出售作品並贏得認可的平台的好方法。”

這個故事的一個版本首次出現在 2022 年 10 月號的《旅遊+休閒標題為“薩凡納最佳”。