2021 年名單：我們的編輯精選的全球最佳新酒店

不管你信不信，過去 12 個月對於酒店開幕。這些全新改建的飯店首次開門迎客，以（蒙面的）問候和對未來旅行的品味迎接客人。

我們去年的重要開幕指南帶我們去了 29 個國家，追求難忘的體驗。 2020 年，T+L 的作家和編輯長途跋涉前往位於廣闊自然保護區的納米比亞偏遠帳篷營地，在墨西哥巴哈蘇爾的波西米亞風格度假村衝浪，並在1891 年建成的前房的門廊上啜飲薩澤拉克啤酒。新奧爾良。雖然名單上有許多奢華的住宿和熟悉的品牌，但我們致力於精選最擅長的酒店，同時展現創新意識。全新建築、百年建築傑作和家庭經營的精品店都在其中。

前方，您將找到適合各種品味和旅行目標的飯店或度假村。印度齋浦爾有一座 19 世紀的豪宅，如今已成為一處私密的都會度假勝地。馬來西亞迪沙魯海岸鬱鬱蔥蔥的熱帶森林中的時尚度假勝地。一個狩獵旅館在波札那的奧卡萬戈三角洲，非洲藝術和野生動物一樣具有巨大的吸引力。還有一個馬薩諸塞州健康靜修，坐落在數百英畝的荒野上伯克希爾公司，在那裡冥想、養蜂和有機食品等待著。請繼續閱讀 2021 年 It List 上的所有 73 個房產——只需點擊幾下滑鼠即可開啟您的下一次冒險之旅。

約翰沃根編輯

非洲+中東

安格瑪遊獵營地 — 馬賽馬拉國家保護區，肯亞

安格瑪瑪拉(Angama Mara) 巧妙地提煉了客人在遊獵中享受樂趣所需的一切，這是業主尼基(Nicky) 和已故的史蒂夫·菲茨杰拉德(Steve Fitzgerald)畢生學習的成果，他們在非洲開設的酒店和遊獵營地比其他任何人都多。從鳥瞰馬拉三角區——馬賽馬拉人煙稀少的一角——安加瑪打破了規則，改寫了當代、文化酷炫且相關的狩獵之旅的劇本。它位於社區擁有的土地上，並成立了一個基金會，不斷籌集大量資金來支持核心保護工作、教育、醫療保健和小型當地企業。它做到了這一切，但沒有削弱其浪漫氣息，也沒有吝惜位於大裂谷上方 1,000 英尺的大膽的馬賽風格套房。飯店的第二個項目是安加瑪遊獵營地 (Angama Safari Camp)，這是一個佔地面積較小的營地，最多可容納 8 位客人。它的帳篷採用高科技帆布設計，以確保最大程度的涼爽和交叉通風，所有帳篷都配有巨大的床、獨立的更衣室和帶雙桶淋浴的浴室。整個營地可以在幾天內平整完畢，並在主要地點之間移動，具體取決於一年中的時間和最佳觀看比賽的地點。您既可以近距離體驗移動移民營地的刺激，又不必放棄山上母艦一絲不苟的細節和精緻的風格、設計、服務和食物。安格瑪網站;雙人房每人 1,237 美元起，全包。 ——簡‧布勞頓

貝魯特藝術大樓 — 黎巴嫩

在本已充滿挑戰的一年裡，貝魯特 Arthaus 的開幕更加令人印象深刻。這家擁有 12 間客房的精品酒店（最終將擴大到 23 間）隱藏在該市熱鬧的 Gemmayze 街區的一條小街上。這是一座綠洲般的建築群，由一棟經過翻修、充滿藝術氣息的 18 世紀宅邸和其他三棟建築組成，還有一個寬敞的庭院花園和游泳池。儘管這座城市遭受了種種災難，但該房產的所有者——慈善家和藝術收藏家納比爾和佐伊·德布斯——從未停止勇敢地前進。他們不僅設法修復了廣泛的損壞，並在八月份成為頭條新聞的港口爆炸後幾個月重新開放，而且還為這座城市的創意人士創建了一個畫廊和避風港，他們晚上聚集在那裡，在庭院的柑橘和金黃色的水果中享用晚餐和飲料。 Arthaus Beirut 將提供私人導覽服務，參觀黎巴嫩許多最著名的藝術家和設計師，從 Nadim Karam 的工作室和私人博物館，到國際設計品牌 Bokja 背後的才華橫溢的二人組 Hoda Baroudi 和 Maria Hibri 的歡樂工作室。國際藝術網;雙人房 $320 起。 ——吉塞拉·威廉斯

你住在納米比亞

散落在岩石頂上小杯子（南非荷蘭語中小山的意思）Habitas Namibia 的 15 間帳篷客房俯瞰著佔地 115,000 英畝私人保護區的廣闊平原和起伏的山丘。雖然營地距離首都溫得和克不到一小時車程，但給人的感覺卻完全與世隔絕。狩獵之旅由代表納米比亞多樣性的團隊帶領：Periuri Uatokuja 和 Paulus Kambathi 將各自的辛巴族和布須曼人文化融入遊獵活動中，對話範圍從犀牛知識到傳統狩獵技術。健康也是一個焦點。這裡有日出瑜珈、叢林中的聲音冥想，以及辛巴族風格的赭色身體面膜和除結石按摩等護理。以灌木叢結束一天烤肉星空下的燒烤、擊鼓樂隊的來訪、寧靜的新月冥想，或週日的日落聚會——向墨西哥圖盧姆原 Habitas 酒店的 Baja el Sol 之夜致敬。ourhabitas.com;雙倍起價 587 美元。——希瑟理查森

傑克營地 — 波札那

25 年前，當 Jack’s 首次開業時，第五代探險家兼博物學家拉爾夫·布斯菲爾德 (Ralph Bousfield) 將博茨瓦納超凡脫俗的馬卡迪卡迪鹽田列入了野生動物探險地圖。它仍然是近 100 英里範圍內唯一的狩獵活動。多年來，這個異想天開的探險家風格的帳篷營地以其令人耳目一新的非傳統方式吸引了一批狂熱的追隨者，從頹廢風格的燈光內飾（想想桑給巴爾的四柱床、競選箱和波斯地毯）到許多由布斯菲爾德和他忠誠的一群同樣特立獨行的專家帶領的瘋狂旅行，涉及從動物學和植物學到古生物學和植物醫學的各個領域。像是在平底鍋中尋找化石和難以捉摸的棕色鬣狗、沿著布須曼人的足跡漫步在草原上學習古老的生存技能以及在星空下過夜等冒險活動吸引了忠實的追隨者。及時的改造讓新 Jack's 借助最新的 Tesla 太陽能技術擁抱未來，同時增加了 9 個 1,400 平方英尺的夢幻帳篷（其中兩個是專門為家庭設計的），每個帳篷都配有私人游泳池、燃木火爐和室內外淋浴。儘管擁有現代化的舒適設施，Jack's 仍然是一個讓您屈服於周圍完全寂靜、並因純粹奢華的空間而感到謙卑的地方。自然選擇.旅行;雙倍起價 1450 美元。——簡‧布勞頓

克魯格沙拉蒂 — 克魯格國家公園，南非

克魯格沙拉蒂懸浮在薩比河上方，這是一項平衡遺產地位與健全環境管理的工程壯舉，給人一種完全背離傳統遊獵旅館風格的感覺。酒店實際上是一列改裝的火車由 24 間玻璃牆房間組成，坐落在前鐵軌上。栗色皮革床頭板和異想天開的套件編號字體等浪漫風格與本土圖案相得益彰。最喜歡的例子？紡織設計新星 Bonolo Chepape 委託絲質浴袍取代了常規的華夫格編織，在橋的角拱上即興發揮。我穿著一件衣服去享受室內水療護理，期間我可以欣賞下面河流中的河馬和大象。然後我回到了位置完美的浴缸裡，然後出發去狩獵。作為酒店特許經營協議的一部分，大多數導遊和接待人員都來自公園週邊的社區。對經濟影響和概念創新的承諾是一個值得歡迎的變革。克魯格沙拉蒂網站;雙人房每人 530 美元起，全包。 ——梅蘭妮·範·齊爾

Singita Sabora 帳篷營地 — 坦尚尼亞

Singita Sabora 帳篷營地再現了帆布露營的懷舊情懷，讓客人沉浸在激烈的活動中，將狩獵之旅的景象、氣味和聲音放大到極致。 17 年前，第一個營地在該公司專有的 Grumeti 野生動物保護區開放，經過設計團隊 Cécile & Boyd 的重大整修後，該營地於 2020 年底重新開放。九頂帳篷採用樸實的大麻紡織品和皮革製成，在廣闊的天空下橫跨開闊的平原。五月和十月下旬，數千群角馬在塞倫蓋蒂大遷徙期間抵達。但全年都可以觀賞到野生動物。晚上，我聽到水牛用臀部摩擦將我們的帳篷固定在地上的繩索，透過閃爍的營火火焰，我看到獅子跟蹤獵物。靈活的全天用餐（在泳池畔、Balanites 樹下或在您的帳篷內）提供 100 瓶葡萄酒。私人冥想平台完美融合了新舊世界精華的遊獵之旅。辛塔網;每人 1,650 美元起雙倍，全包。——莎拉‧馬歇爾。

開羅瑞吉飯店 — 埃及

和平與平靜定義了開羅最新開幕的高級飯店，客房的雙層玻璃窗讓尼羅河濱海大道上的喧囂安靜下來。飯店水上花園的倒影池也充滿寧靜，您可以在阿拉伯式燈籠和裝飾性的 mashrabiyas（覆蓋著格子的窗戶）等設計細節中品嚐薄荷茶或用木槿花伏特加調製的血腥瑪麗。當您想要探索這座城市非凡的歷史時，可以在酒店六家餐廳之一的 La Zisa 享用一些開羅最好的沙拉三明治和 ful medames（一種經典的埃及蠶豆燉菜），然後出發去體驗奇蹟埃及博物館、Khan el-Khalili 集市和金字塔距離酒店都只有很短的車程。如果您想一窺這座城市意想不到的田園風光，飯店可以安排一艘快艇沿著尼羅河航行，欣賞棕櫚林、農場和漁民的景色，並在青翠的河岸上享用野餐早餐。萬豪網站;雙倍起價 220 美元。——尼可拉·奇爾頓

Xigera Safari Lodge — 奧卡萬戈三角洲, 波札那

雖然您可能會看到獅子、白犀牛、成群的大象，甚至一兩隻豹子，但野生動物並不是這家位於奧卡萬戈三角洲上方高蹺上的博茨瓦納旅館唯一的視覺刺激。 Xigera 與開普敦藝術畫廊 Southern Guild 合作，將 80 位撒哈拉以南藝術家和設計師的作品帶到了酒店，12 棟帳篷別墅中的每一棟都可以兼作畫廊。其中突出的例子包括南非藝術家 Andile Dyalvane 和 Atang Tshikare 的陶瓷、Adam Birch 用倒下的樹木製作的木凳和椅子，以及 Conrad Hicks 的圖騰雕塑，它環繞著火坑的劈啪作響的火焰。但真正的亮點是三層的猴麵包樹樹屋，可容納兩人入住：鋼結構的靈感來自南非藝術家 Jacobus Hendrik Pierneef 的一幅樹畫。二樓的臥室​​設有可拉鍊的帆布牆，打開後即可看到星星點點的夜空。從頂層甲板上，客人可以看到三角洲在他們周圍展開。西格拉網;雙人房 2,630 美元起，全包。— 崔維斯·萊維斯

亞洲

京都艾斯飯店 — 日本

京都艾斯酒店是太平洋兩岸工藝品的殿堂。日本建築師隈研吾（因 2020 年東京奧運體育場而聞名）與加州 Commune Design 合作設計了這座擁有 213 間客房的建築，該建築於去年 6 月開業。該設計部分是新建，部分是對 1920 年代前京都中央電話局的改造，設計充分利用了巨大的木橫樑和天然的當地材料。恰當的例子：和紙-紙牆和古代窯燒製的信樂瓷磚裝飾著大堂空間。見證由 Nousaku 設計的閃閃發光的銅製接待台，這家公司以佛壇金屬固定裝置而聞名（也是參與酒店裝修的大約 50 名工匠之一）。這是這個美國品牌在亞洲的第一個前哨基地，其飲料和食品產品標誌著許多其他著名品牌進入日本，包括俄勒岡州波特蘭粉絲最喜歡的 Stumptown Coffee Roasters； Piopiko，一家墨西哥快餐店和雞尾酒吧，由洛杉磯機構 Guerilla Tacos 的 Wes Avila 經營；以及主廚 Marc Vetri 掌勺的 Mr. Maurice 義大利餐廳。acehotel.com/京都;雙人房 400 美元起——卡林‧米勒

曼谷嘉佩樂酒店 — 泰國

新加坡飯店集團嘉佩樂 (Capella) 開設了堪稱這座城市最美麗飯店的飯店。這家擁有 101 間客房的飯店坐落在曼谷的主幹河湄南河沿岸，以罕見的方式利用了這座城市最古老的景觀。大多數客房和套房均設有帶漩渦浴缸的寬敞陽台，感覺就像以河流為舞台的歌劇院座位。水邊，七座花園別墅排列在樹葉之間，唯一的聲音是駛過的稻船和卡拉 OK 船上偶爾傳來的歌聲。卡佩拉致力於營造私密的氛圍，擁有陽光明媚的開放空間、華麗的茶室和休息室、河畔公園以及宏偉的接待區。室外游泳池裡有珍稀鳥類在洗澡和梳理羽毛。特別值得一提的是 Côte by Mauro Colagreco，這是一家法國-義大利餐廳，由主廚 Davide Garavaglia 和侍酒師 Jay Thanathorn Bottorff 經營。在品嚐了 2007 年 Lopez de Heredia Tondonia Riserva Blanco 和更稀有的 2009 年 Donnafugata Passito di Pantelleria 後，我有信心將其稱為曼谷最好的酒單。卡佩拉酒店網站;雙人房 413 美元起。——勞倫斯‧奧斯本

麗茲卡爾頓精品飯店東山新雪谷村 — 日本北海道

在日本最北端島嶼北海道的新雪谷山區雪球村，麗茲卡爾頓酒店推出了最新的超高級珍藏飯店。與姊妹飯店一樣，這裡氛圍溫馨，僅有 50 間客房，採用低調的設計方案，與周圍的自然環境相得益彰。落地窗將羊蹄山和安努普利山的山峰映入眼簾，客房裝飾有精緻的櫻花圖案，以紀念該地區每年春天盛開的花朵。滑雪者將會喜歡這裡佔地超過 2,000 英畝的地形，那裡擁有世界上最乾燥、最蓬鬆的粉雪，還有大量整潔的雪道和滑雪道外區域。滑雪場外有綿延數英里的健行步道和自行車道、兩個 18 洞高爾夫球場，以及由北海道富含礦物質的溫泉提供水源的溫泉水療中心。同時，廚師們與農民和漁民合作，將島上著名的農產品和海鮮融入柚子蛋奶凍鬆餅和搭配當地清酒的主廚發辦壽司等菜餚中。麗思卡爾頓網站;雙倍起價 710 美元。— 賽琳娜今日

京都三井豪華精選水療飯店 — 日本

三井酒店是京都高端酒店（也是日本擁有的第一家酒店）的一個受歡迎的補充，是這座城市的象徵。客人通過一扇擁有 300 年歷史的大門進入酒店，步入酒店的設計細節包括由東京景觀設計師宮城俊作 (Shunsaku Miyagi) 設計的寧靜中央庭院花園以及裝飾有京都當地藝術家作品的空間。飯店的 161 間客房均配有巨大的滑動玻璃門，天氣晴朗時，室內外的屏障消失殆盡，所有客房均享有二條城（建於 17 世紀）或鬱鬱蔥蔥的花園的景觀。三井酒店的兩家餐廳（一家法式日式融合餐廳，另一家專營木烤披薩）提供輕鬆的下午茶服務，鼓勵安靜的沉思，而迷人的洞穴式溫泉水療中心則由來自3,000 多英尺深的泉水提供水源，提供結束一天觀光的理想方式。hotelthemitsui.com;雙人房 872 美元起。——今日賽琳娜

拉爾哈維裡喬裡飯店 — 印度齋浦爾

在齋浦爾熙熙攘攘的 Johri Bazaar（該市高級珠寶市場所在地）的一條小街上，您可能會驚訝地聽到從安靜的庭院飄出的當代爵士樂。 Johri 是一家精品酒店，坐落在一棟19 世紀的哈維裡（haveli）或豪宅中，共同業主Abhishek Honawar、Naina Shah 和Siddharth Kasliwal 打造了一座現代化、溫馨的度假勝地，向該地區的手工藝歷史致敬。 Johri 的意思是「珠寶商」；因此，五間套房均以不同的寶石或金屬為模型：紅寶石、藍寶石、祖母綠、珍珠和黃金。客人還可以享用“高奶茶”下午茶服務以及黃昏時的室內杜松子酒和補品。雖然陽台、水療中心和酒廊酒吧僅向酒店客人開放，但素食印度餐廳和雞尾酒吧向公眾開放，必將成為這座城市風格的磁石。thejohrijaipur.com;雙倍起價 300 美元。— 普拉薩德·拉瑪莫西

里拉宮 — 印度齋浦爾

雖然整體建築和裝飾模仿傳統，但齋浦爾里拉皇宮酒店的氛圍卻明顯具有現代感。它反映在視覺組合中：平靜的柔和色調、色彩和紋理豐富的織物、威尼斯鏡子和閃閃發光的枝形吊燈。使用老式越野車接送客人、免費山地自行車、周到的管家服務以及酒吧提供的精釀杜松子雞尾酒也體現了這一點。當工作人員暫停工作與最小的客人玩耍或按需為他們提供冰淇淋時，還可以看到熱情友好的氛圍。雖然 Leela 確實適合度假家庭，但它擁有 200 間客房、套房和別墅，是目的地婚禮市場的有力競爭者。從每天的下午茶服務中可以明顯看出它知道如何表演，其中包括民間舞者、算命師、手鐲製作者、陶藝家，甚至還有木偶戲。印度菜通常都很棒（我點了羊肉菜）納利卡薩蘭兩次）。即使您來這裡不是為了美食，也可以在 Mohan Mahal 至少預訂一頓晚餐。餐廳的靈感來自附近阿米爾堡的 Sheesh Mahal（一座建於 10 世紀的宮殿），當夜幕降臨時，餐廳將點燃 110 根蠟燭。theleela.com;雙人房 $220 起— 普拉薩德·拉瑪莫西

One&Only 迪沙魯海岸飯店 — 馬來西亞

One&Only 選擇了馬來西亞沿海的原始角落作為其第四家亞洲分店，距離新加坡（大多數客人的抵達點）以東約 90 分鐘車程。已故偉大的澳洲建築師凱裡·希爾（Kerry Hill）以其安縵地產而聞名，這是他最後的項目之一，它是對簡潔線條和天然材料的研究：木材和石頭錨定了當代的立方體建築，而倒影池周圍環繞著茂密的叢林。整體效果——尤其是在廣闊的白色沙灘和南中國海的旁邊——是一種與環境融為一體的感覺，同時也提供了你所期望的豪華度假品牌的每一種享受。其中最主要的是一個奧林匹克規模的主游泳池和一個由瑞士健康先鋒切諾特設計的水療中心，該水療中心提供基於科學的營養和健身指導，以及聲音療法和生物反饋課程。oneandonlyresorts.com;雙人房 875 美元起。 — 黛安娜邱

東京版虎之門

時尚新人東京廣闊的飯店景觀虎之門版 (Edition Toranomon) 是傳奇旅館經營者伊恩‧施拉格 (Ian Schrager) 和建築師隈研吾 (Kengo Kuma) 之間的合作作品。其設計秉承了品牌的標誌性外觀，線條簡潔，可欣賞大都市的廣闊視野，31 層的大堂天花板高聳，可充分欣賞東京天際線。這裡的下午茶讓我感覺自己像一隻稀有的小鳥，一邊啃著糕點，一邊從茂密的樹葉上俯瞰街道（大堂酒吧和休息區裝飾著數百種綠色植物）。飯店擁有 206 間客房（均位於 31 層以上），您可以要求入住一間帶露台的客房，該露台配有全套露台設施 - 夜晚，城市像一張閃閃發光的地毯一樣在您的腳下展開。最好搭配雞尾酒（或無酒精雞尾酒——試試 daidai G&T，搭配不含酒精的杜松子酒、日本柑橘、胡蘿蔔和蘋果）。飯店距離地鐵站僅幾步之遙，因此您可能會花一天的時間在旅途中，但也有足夠的時間在游泳池中暢遊或在水療中心享受有機按摩或面部護理，從城市的喧囂中解壓。版本飯店網站;雙倍起價 460 美元。——今日賽琳娜

Zannier Hotels Bai San Hô — 越南

飛馳的摩托車和越南高活力城市的瘋狂節奏在越南中部這個遠離電網的度假勝地融為一體，這裡有 71 棟別墅分佈在 242 英畝鬱鬱蔥蔥的綠地和稻田上。贊尼爾（Zannier）向當地民族和附近的漁村致敬，建造了三種不同類型的越南風格別墅，別墅配有竹製天花板、古董米籃和反映自然景觀的色彩。員工們顯然對當地的海鮮感到自豪，這些海鮮在其微風習習的海灘餐廳 Làng Chài 中展示，而傳統的烹飪技術則是 Bà Hai 的重點。不過，對許多遊客來說，主要的吸引力可能是近海處綿延一公里長的私人海灘，那裡佈滿了色彩繽紛的珊瑚。zanierhotels.com/baisanho;雙人房 240 美元起。 ——凱蒂·洛克哈特

澳洲

雪梨皇冠飯店

如何在一個海灘已經令全世界羨慕的城市掀起波瀾？陽光、沙灘和鹹腳可能是澳大利亞度假的標誌，但悉尼最新開業的大型酒店讓客人在摩天大樓之間暢遊——也就是說，在五層樓的無邊際泳池中，俯瞰時尚的新海港區，血腥瑪莉在手。位於巴蘭加魯 (Barangaroo) 的 890 英尺高的閃亮皇冠悉尼 (Crown Sydney) 為這座海港城市帶來了長期以來所缺乏的富裕感。最引人注目的是那個游泳池，它是一個令人驚嘆的地方，擁有私人小屋、悠閒的節奏和完美的服務（這是一個主要的午餐和雞尾酒場所）。同樣令人瞠目結舌的是，在飯店寬敞、技術精湛的套房中，可以從地板到天花板欣賞海港大橋和歌劇院的景色。酒店擁有 14 家餐廳和酒吧，其中包括 Nobu 最新開張的前哨店，以及擁有 12 個座位的高端壽司分支 Yoshii's Omakase 和 Cirq Bar（位於屋頂露台的 26 層樓）。雪梨皇冠網;雙人房 $514 美元起。 ——珍妮·休伊特

加勒比海

藍海俱樂部 - 巴哈馬

除了陽光明媚的天空和蔚藍的海水之外，巴哈馬還提供幸福的隱居。也許沒有什麼地方比安德羅斯島更是如此了，它是該國 700 個島嶼和珊瑚礁中最大且人口最少的一個。它被稱為“沉睡的巨人”，人口不足2,000 人，設有一個加油站和Caerula Mar 俱樂部，這是一個於2020 年2 月開業的精品度假勝地。記錄了他們曾經的轉變。裝潢島—海濱飯店擁有 18 間客房和四棟別墅。每間客房均採用當代加勒比風格裝飾，融合了舒緩感官的溫暖中性色調和令人想起目的地的石頭和稻草等自然紋理。早餐時，美味的龍蝦班尼迪克鼓勵您悠閒地用餐，快速停下來吃一片披薩，裡面有野生蘑菇和來自度假村磚爐的羊奶奶酪，當您嘗試一下餐廳裡的所有食物時，很容易就會變成一場持續數小時的盛宴。但要抵抗住逗留的誘惑。除了卡埃魯拉之外，還有安德羅斯島獨特的活動：在神秘的藍洞中浮潛；潛入世界第三大珊瑚礁；在附近田園詩般的小島上漂流，你可以擁有自己的權利，即使只是幾個寶貴的小時。caerulamar.com;雙人房 385 美元起。——莎拉‧格里夫斯-加巴頓

半月食 — 牙買加

Half Moon 是蒙特哥灣的標誌性貴婦酒店，成立於 20 世紀 50 年代。因此，宣布對這個佔地 400 英畝的標誌性度假村（於 12 月開業）進行擴建是一個大新聞。 Eclipse 的57 間客房和套房都非常寬敞，具有清新的島嶼美感（想想硬木地板、熱帶印花織物和柔和的調色板，旨在反映外面的沙灘和大海），我吃過的最好的飯菜是我在我的露台上一邊聽著棕櫚葉的沙沙聲，一邊眺望著加勒比海。當然，離開房間的理由有很多，其中包括 Delmare，一家意大利風格的海鮮餐廳，俯瞰著大海（額外的好處：calypso 樂隊晚上在這裡演奏）。還有一個水療和健身中心，提供瑜伽、普拉提和引導式冥想（附近海浪帶來的大自然音樂）以及高爾夫、皮划艇和浮潛等更活躍的活動。不管怎樣，我發現結束一天的最好方式總是在萊斯特酒吧喝一杯朗姆酒雞尾酒，萊斯特酒吧以牙買加藝術家的名字命名，他的作品裝飾著牆壁。半月網；雙人房 699 美元起。——謝麗爾·南斯-納什

巴里埃爾卡爾古斯塔夫酒店 — 聖巴特

早在 2017 年颶風「艾爾瑪」襲擊加勒比海小島聖巴特及其大部分度假村之前，法國酒店公司 Barrière 就已對 Le Carl Gustaf 進行了為期四年的修復工程。它的推出是聖巴特島轉折點的一部分，聖巴特島的幾處房產已經重新煥發了生機。棕櫚樹覆蓋的場地坐落在一座小山上，俯瞰著主要城鎮古斯塔維亞，該城鎮以其低矮的紅屋頂建築而聞名。飯店的所有 21 間客房均位於可最大限度欣賞加勒比海美景的位置，每間客房均設有一個大露台，客人可以在那裡用餐（尤其是在黃金時段）。雖然飯店內有許多活動（在私人小型泳池暢泳、在水療中心和健身中心享受按摩和瑜伽、在海濱餐廳享用地中海風味海鮮），但島上最具代表性的貝殼海灘也是您的不二之選。巴里埃爾飯店網; 雙倍起價 1,090 美元。——丹·科迪

瑰麗小迪克斯灣 — 英屬維京群島

多年來，這個標誌性的度假村由自然資源保護主義者勞倫斯·洛克菲勒(Laurance Rockefeller) 於1964 年在維爾京戈爾達(Virgin Gorda) 海灘邊創建，佔地500 英畝，但多年來，它已經不再是一次而是兩次變得更好了。當 2017 年颶風艾爾瑪肆虐該島時，這個加勒比海藏身處已經關閉進行翻修。創建了三個獨特的露天餐廳； Rum Room 酒吧備有超過 100 種稀有精選酒；並購買了雙體船用於托爾托拉機場的私人接駁車（提供雞尾酒）。然後，在捲土重來兩個月後，疫情襲來，這家擁有 81 間客房的度假村關閉了，並將全面揭幕推遲到 12 月。等待是值得的。儘管在著名的巴斯國家公園游泳後提供幽靜的野餐和水療磨砂等新服務是一種享受，但正是小迪克斯灣完善了島嶼生活藝術的方式讓客人流連忘返。瑰麗酒店網站;雙人房 850 美元起。 ——伊萊恩·格魯薩克

中美洲+南美洲

切洛旅館 — 哥斯大黎加

矽谷移民妮可·戈爾茨坦 (Nicole Goldstein) 和基思·戈爾茨坦 (Keith Goldstein) 將一個傷痕累累的伐木場改造成一座脫離電網的生態旅館，周圍環繞著 380 英畝的雨林。 Cielo Lodge 飯店讓旅客能夠完全沉浸在大自然中，同時享受舒適的現代化天篷套房，每間套房均設有戶外花灑淋浴和露臺。它們位於海拔 1,060 英尺處，這意味著客人可以體驗海風、更少的昆蟲、更少的熱量和濕度，以及山脈和戈爾菲託海濱小鎮的壯麗景色。飯店設有露天餐廳，採用來自當地供應商、農民和漁民的新鮮農產品和食材，客人可以在無邊際海水游泳池享用飲品，同時觀看猴子在樹上玩耍。 Cielo Lodge 飯店提供附近的場外活動（衝浪、釣魚、觀鳥、海豚和鯨魚；熱帶雨林之旅），飯店內還設有瀑布、天然游泳洞和叢林小徑供您探索。cielolodge.com;雙打從 972 美元。——卡琳‧戴維斯

六善植物園 — 巴西坎波斯杜若爾當

森林覆蓋的山坡、阿爾卑斯式建築和小批量啤酒廠：聖保羅郊外的曼蒂凱拉山脈 (Serra da Mantiqueira) 通常與巴伐利亞和巴西相似。這是保利斯塔人最喜歡的度假勝地，由於新的六善植物園，它現在也受到了國際健康戰士的關注。該酒店於 2012 年首次開業，並於 2 月被六善酒店重新命名，標誌著該品牌首次進軍美洲。住在那裡就是要以超本地化的水平和輕鬆的節奏融入巴西的生活方式。瓶裝水來自飯店內的泉水，最近擴建的花園提供餐廳提供的大部分產品。我們鼓勵客人騎馬、騎山地自行車或步行探索附近的瀑布以及鎮上的精品店和美食場所。尤其是那些剛擺脫紅眼症的人，會想要在水療中心度過幾個小時，該水療中心將於今年晚些時候推出新面貌，或者在他們的別墅周圍閒逛，那裡有巧克力石板浴缸和懸掛在樹上的寬敞甲板。壁爐旁的醒酒器裡裝滿了免費的卡莎薩酒和自製的蜂蜜利口酒，是完美的睡前飲品。SixSenses.com;雙人房 403 美元起——馬裡亞諾‧萊昂哈特

歐洲

馬德里四季酒店

經過八年的艱苦整修、地鐵線路的暫停和7 億美元的投入，四季酒店及度假村在西班牙的第一家酒店終於於9 月開業，作為Centro Canalejas 的一部分，該中心是太陽門廣場(Puerta del Sol) 附近的一座七棟建築綜合體，擁有華麗的精品店和私人住宅。耐心得到了回報：在船頭般的外觀後面，大理石樓梯從鍍金裝飾的大廳一直延伸到200 間寬敞的客房，這些客房散發著平靜的感覺，配有薄紗的白色窗簾、簇絨米色床頭板和鮮花花束。床頭 iPad 透過即時訊息將您與前台連結起來；刷卡即可在名廚丹尼·加西亞(Dani García) 的屋頂小酒館預訂餐桌（然後對像扇貝韃靼配上伊比利亞火腿乳液並淋上羅勒油的扇貝韃靼等菜餚說“¡Sí ！fourseasons.com/馬德里;雙倍起價 530 美元。— 本傑明·肯珀

米蘭 Vik 畫廊 — 義大利

Alex 和 Carrie Vik 因聘請知名建築師在烏拉圭和智利打造鼓舞人心、充滿藝術氣息的酒店而聞名。 Vik Retreats 的米蘭前哨基地標誌著該品牌在歐洲的首次亮相，雖然從一眨眼就會錯過的入口處（位於離大教堂僅幾步之遙的一條安靜小巷中）一眼就能看出，但Galleria Vik Milano 延續了這項傳統。羅丹的《思想者》的大量演員在大廳迎接客人，而 89 間客房和套房則配有現代、復古和古董家具，以及意大利、烏拉圭和國際藝術家的作品。選擇有私人陽台的客房，俯瞰義大利最古老的購物中心維托里奧·埃馬努埃萊二世長廊的玻璃拱廊。這裡是觀看人群的理想場所，並可在晚餐前在Vikissimo 享用Aperol Spritz（從這裡可以眺望Galleria 著名的公牛馬賽克），或者在屋頂披薩店I Dodici Gatti 享用簡單而完美的經典菜餚，如凱普雷塞沙拉、瑪格麗特派、和提拉米蘇。米蘭畫廊網站; $600 起雙倍。—Rima Suqi

盧卡大宇宙 — 義大利

義大利盧卡是羅馬帝國時期的戰略基地，自中世紀以來一直是富裕的商業城市，但托斯卡納這座城市至今仍缺乏與其地位相稱的飯店。進入盧卡的大宇宙，這座宮殿位於一座 16 世紀的宮殿中，普契尼等音樂家經常光顧。自上而下的翻修使酒店再次煥發活力：在明亮、通風的空間中，木橫梁天花板和其他原始建築細節（酒窖內有羅馬牆的碎片）與現代家具相得益彰。 55 間客房和套房中的大部分都可眺望拿破崙廣場，一年一度的盧卡夏季音樂節吸引了許多知名音樂人前來表演。客人可以像當地人一樣借用自行車遊覽城鎮，品嚐栗子薄餅等托斯卡納特色菜，與侍酒師一起品嚐生物動力葡萄酒，並與當地導遊一起深入了解這座城市的神話和傳說。天氣溫暖時，屋頂是一邊喝一杯基安蒂葡萄酒一邊欣賞盧卡赤土屋頂一覽無遺的理想地點。granduniverselucca.com;雙人房 264 美元起。——勞拉‧伊茨科維茨

伊甸湖保護區 — 蘇黎世

在瑞士最大的城市裡，高端飯店比比皆是，不過大多數都是古板的飯店，旨在拜訪報銷的銀行家。因此，當這家擁有40 間客房的新酒店於2020 年1 月在前Eden au Lac 酒店開業時，給人們帶來了一股新鮮空氣。游泳利多對面，經過了從頭到腳的改造。這些房間有八種類型，有些帶有陽台並享有湖景，就像遊艇的泊位，每一寸都被考慮到。史塔克的風格在公共空間中更為明顯，但仍然克制，恰如其分地向樸素的蘇黎世致敬。期待帶鏡子的迪斯科浴室，這是一個秘密吸煙室,底層的休息室和餐廳既俱樂部式又舒適。最棒的是 La Muña，這是一家日本-秘魯風味餐廳，位於閣樓裸露的椽子下，木牆上貼滿了帆船的油畫，服務員端上松露鱸魚酸橘汁醃魚。夏季，La Muña 的露臺上擠滿了當地人，一邊品嚐雞尾酒，一邊欣賞鄰近碼頭和遠處阿爾卑斯山的美景。lareserve-zurich.com;雙倍500美元起。 ——亞當·H·格雷厄姆

舍維尼的源頭－法國盧瓦爾河谷

這法國盧瓦爾河谷的城堡是世界建築奇蹟之一，但您可能不想生活在如此富裕的環境中。幸運的是，優雅而低調的 Sources de Cheverny 是一劑完美的解藥，可以消除在凝視太多尖塔後產生的宏偉疲勞。飯店是一個迷人的小村莊，由石頭附屬建築和小木屋改建而成，坐落在一座樸素的城堡內。業主Alice 和Jérôme Tourbier 沿襲了他們在Les Sources de Caudalie（位於波爾多家族葡萄園內的酒店）中使用的相同藍圖：頂級美食、豪華水療護理（兩家酒店均使用當地種植的葡萄製成的產品）以及舒適的客房內裝覆蓋著溫暖的木色調。借一輛自行車，騎著自行車前往隔壁的 17 世紀 Château de Cheverny 城堡——《丁丁歷險記》中馬林斯派克大廳的模型。那就再來品嚐主廚 Frédéric Calmels 的 gigot d'agneau de sept heures（烤七小時的羊腿）和一瓶果香濃鬱的 Loire Chinon 葡萄酒。來源-cheverny.com;雙倍起價 280 美元。— 約書亞·萊文

盧瓦爾河谷旅館 — 安德爾河畔埃夫勒, 法國

您可能會認為，名為盧瓦爾河谷旅館 (Loire Valley Lodges) 的酒店就像童話般的尖塔和塔樓，體現了附近吸引世界各地遊客的文藝復興時期城堡的精神。盧瓦爾河谷小屋實際上是一系列大型且極其舒適的木屋，每間小屋都建在高高的支柱上，位於一片 700 英畝的私人森林中，遠離鄰居的視線。自然和壯麗的隔離是這裡的樂趣和藝術。創建這個地方的安妮-卡羅琳·弗雷 (Anne-Caroline Frey) 是一位移居巴黎的人，曾從事當代藝術工作。在這裡，她將兩種熱情結合在一起，弗雷委託創作的大型雕塑不斷從茂密的樹林中意外地湧現。這是一個不太可能但令人愉快的公式。我花了一個晚上在寬敞的露臺上的熱水浴缸裡看著太陽落入森林。樹葉沙沙作響。鳥兒飛過下面的池塘。晚餐時間到了，一個精緻的多層盒子被扔下來，裡面裝滿了鮭魚和鱒魚、魚肉醬、熏鰻魚、奶酪、沙拉和巧克力軟糖（如果客人想吃的話，酒店主樓裡還有一家可以坐下來的餐廳）孤獨太沉重了。盧瓦爾河谷旅館.com;雙人房 462 美元起。——約書亞‧萊文

Maslina Resort — 斯塔里格勒, 克羅埃西亞

這家以永續發展為導向的度假村於8 月在原始的馬斯林尼卡灣開業，這裡是亞得里亞海的一處絕妙角落，擁有33 間客房、17 間套房和三棟別墅，這些別墅似乎飄逸地漂浮在橄欖樹成蔭的泳池上方。這裡有眾多福利嗎？這家餐廳由頂級廚師Patricia Yeo 掌舵，石階網絡連接著精緻的海灘酒吧和“花園到皮膚”的水療中心，修剪整齊的戶外休閒區點綴著打結的繩索吊床，以及私密的卵石海灘凹室。您可以先參加水邊瑜珈課程，然後參觀有機花園並品嚐橄欖油或葡萄酒。您也可以搭乘飯店的電動自行車（由再生木材製成）前往鄰近的聯合國教科文組織遺產小鎮斯塔里格勒（Stari Grad）。maslinaresort.com;雙人房 $318 起。 ——蕾妮‧佩倫奇奧

梅菲爾聯排別墅 — 倫敦

聯排別墅酒店在英國首都風靡一時，這家倫敦西區的新酒店——由 15 座建於 18 世紀的喬治亞風格建築組成，也許就是最好的例子。這家擁有172 間客房的飯店位於奧斯卡王爾德(Oscar Wilde) 戲劇《認真的重要性》第一幕的拍攝地半月街(Half Moon Street)，可輕鬆前往倫敦市中心的最佳景點，步行即可到達白金漢宮、特拉法加廣場(Trafalgar Square) 和海德公園(Hyde Park)距離。早在對沖基金投資者搬入該街區之前，梅菲爾區就已經是波西米亞風尚的聚集地（包括王爾德和他的情人阿爾弗雷德·道格拉斯勳爵），酒店向他們致以深情的敬意。 Dandy 酒吧供應維多利亞風格的雞尾酒，其中包括 Mr. Bosie，這是一款以伏特加和杜松子酒為主料的雞尾酒，旨在向道格拉斯的暱稱致敬。天鵝絨和大理石等層次豐富的材料以及深紅色、綠色和藍色的調色板為房間帶來了適合時代的感覺。飯店各處均供應餐點，包括俱樂部客房或客房內，其中咖哩龍蝦特別出色。themayfairtownhouse.com;雙倍500美元起。 — 麗貝卡·羅斯

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa — 義大利奧斯圖尼

Paragon 700 位於「白色之城」奧斯圖尼（以其古老、統一的白色建築而得名）的歷史中心，坐落著該地區最新的寧靜綠洲Paragon 700。是該酒店的共同所有人）與 Ulrike Bauschke 一起）親自領導了這座 18 世紀宮殿的修復工作，採用了傳統的手工技術和一些現代風格。十一間設計獨特的客房擁有拱形天花板、仿古壁畫、原始壁爐和鑲木地板。飯店周圍環繞著一座繁茂的花園，花園內有橘子園和游泳池，客人可以在普利亞溫暖的陽光下放鬆身心。他們還可以在舒適的 Mixology House 酒吧品嚐內格羅尼酒；在水療中心享受按摩；或在由主廚 Giovanni Cerroni 掌勺的 Restaurant 700 餐廳，在具有數百年歷史的石頭天花板下享用晚餐。paragon700.com;雙人房 356 美元起。——吉安·馬可·托斯蒂

豬 - 哈林灣 - 英格蘭

羅賓·哈特森和朱迪·哈特森開玩笑地稱他們的七家英國鄉村別墅酒店為“豬窩”，其業主清楚地了解客人的需求。這或許可以解釋為什麼他們幾乎總是被訂滿。這對夫婦新建的康沃爾莊園擁有26 間客房，這是一座半中世紀、半雅各布風格的莊園，毗鄰農場風格的建築，將21 世紀的必需品（一張很棒的床和浴室、易於使用的科技）與歐洲古董和當地藝術。現代英國美食——醃製貽貝和大蒜烤龍蝦，然後是玫瑰冰糕——都是用康沃爾農民和漁民的新鮮農產品製成的。最新的Pig 坐落在哈林灣(Harlyn Bay) 和康斯坦丁灣(Constantine Bay) 熱門海灘之間的田野上，靠近標記清晰的步行道和自行車道，距離帕茲托(Padstow) 廣受好評的餐廳僅15 分鐘車程，將成為康沃爾郡新的夏季熱點。thepighotel.com;雙人房 $208 起。 ——麗莎‧格蘭傑

哥本哈根別墅 — 丹麥

新哥本哈根別墅位於哥本哈根 19 世紀的蒂沃利花園遊樂園附近，幾乎同樣古老：這座新巴洛克風格的建築以前是丹麥郵政和電報局總部的所在地。這是一家大型飯店，擁有 390 間客房，但給人的感覺比匿名連鎖店更熱鬧，大堂區有熱鬧的休息室和酒吧，還有一家出售當地藝術家作品的商店，還有水晶般透明的玻璃天花板享有天空的景色－是這座城市最令人愉快的聚會場所之一。還有一個屋頂游泳池，當我今年夏天訪問時，它成為（社交距離）熱點。同時，Kontrast 餐廳的菜單名副其實，菜單靈感來自全球各個角落。胡桃南瓜燴飯搭配油炸鼠尾草、棕色奶油和榛子，非常出色。哥本哈根別墅網; 雙打從 182 美元。 —林賽·泰格

北美洲

阿德羅·斯科茨代爾，傲途格精選 — 亞利桑那州

斯科茨代爾最新的飯店位於城郊，但這就是其神奇的秘密。沒有什麼可以搶走其雄偉山景的聚光燈——直到夜幕降臨，粉紅的、被夕陽沖刷的山峰被黑暗的天空和全國最好的觀星地點所取代。 Adero 飯店擁有 177 間客房、兩個游泳池、網球場和匹克球場、水療中心以及帶 Peloton 工作室的 24 小時健身中心。極簡主義設計無疑是受沙漠啟發的，每個房間都有私人戶外空間，鼓勵客人享受周圍寧靜的環境（轉角套房配有寬敞的陽台和望遠鏡）。作為斯科茨代爾唯一的黑暗天空區度假村，Adero 非常重視觀星，其風景優美的 SkyTop 雞尾酒廊是您一邊品嚐老天文學家杜松子酒雞尾酒一邊與當地天文學家聊天的好地方。草坪上供應的小吃包括鵝肝鍋貼、短肋布丁和美味的 s'mores，不過您可能會想在 Cielo 留點空間吃晚餐，那裡的舒適食物包括咖啡磨菲力牛排和檸檬和-大蒜烤雞。您可以吃喝喝看天空一整夜，但一定要睡一覺——早上在周圍的小徑上徒步旅行值得一早出發。aderoscottsdale.com;雙人房 $249 起。 ——尼娜·魯傑羅

安縵吉瑞 (Amangiri) 薩里卡營地 (Camp Sarika) — 猶他州峽谷點

有豪華露營，然後是猶他州的薩里卡營地，它自成一類。它是超豪華沙漠度假村阿曼吉里 (Amangiri) 的鄰近分支，周圍環繞著馬蹄灣 (Horseshoe Bend) 和羚羊峽谷 (Antelope Canyon) 附近的壯麗峽谷鄉村。其 10 個帆布屋頂混凝土涼亭可提高隱私性，主樞紐設有室內外用餐空間、檯面兩側的室外游泳池和兩間水療室。但我發現自己大多時候是在自己的小型泳池消暑，或是在火坑上烤餐後的夾心餅乾。 Camp Sarika 的客人可以充分使用 Amangiri 的設施（包括 Insta 著名的泳池和水療中心）和一系列活動，其中包括騎馬、遠足和大峽谷直升機之旅。在一個僻靜的度假勝地成為主要商品的時代，薩里卡的孤立和奢華可能使其成為世界上最令人垂涎​​的新沙漠度假勝地。安縵網;價格翻倍，起價 3,800 美元。——崔維斯‧萊維斯

卡拉酒店 — 洛杉磯

加州風情與摩洛哥風情的邂逅裡亞德在洛斯費利斯的卡拉酒店，微風徐徐的室內外空間充滿了涼爽的白色和木材——洛杉磯最時尚的街區之一出人意料的寧靜綠洲。這棟建築建於 1950 年代的一家汽車旅館的舊址上，業主重新考慮了每一個細節，從鋼結構、陶瓷、壁燈到裝飾牆壁的攝影作品。這場表演的明星是庭院，那裡的燈串裝飾著 100 年樹齡的橄欖樹，棕櫚樹排列在寧靜的水池邊，晚上會被蠟燭照亮。 60 間客房均設有自己的陽台、舖有義大利床單的豪華床以及裝滿當地小吃和飲料的迷你吧。客人可以享用行政主廚 Michael Patria 烹製的菜餚，這些菜餚均採用來自加州生物動力農場的食材烹製而成，或者品嚐洛斯費利斯 (Los Feliz) 最喜歡的 Maru 咖啡。如果他們想出去探險，距離格里菲斯天文台、好萊塢星光大道和希臘劇院等洛杉磯標誌性景點不到 10 分鐘路程。卡拉飯店網;雙人房 199 美元起。——尼娜·魯傑羅

克洛伊酒店 — 新奧爾良

這裡有像家一樣舒適的飯店，也有像Chloe 這樣的飯店，它們曾經確實有人居住過。前身為獨戶宅邸，現在是一棟擁有14 層樓的住宅。 ) 賦予了新的生命。每個房間都有其獨特的魅力，例如您步入的衣櫥，就像一條秘密通道，可以進入浴室。我的房間有一扇大窗戶，可以俯瞰聖查爾斯大道，那裡的活橡樹上仍然掛滿了狂歡節的珠子，有軌電車的呼嘯聲成為我的配樂。下午，我坐在前廊，喝了一杯馬丁尼，感覺就像是田納西威廉斯戲劇中的角色。如果說房子的前面是典型的南方精緻風格，那麼後院——那裡有復古的淡粉色躺椅和溫水游泳池——就是它的涼爽兄弟。 thechloenola.com;雙倍起價 400 美元。— 安妮·羅德里克·瓊斯

墨西哥圈 — 墨西哥城

這座 19 世紀的建築坐落在墨西哥城市中心一些最著名的歷史遺跡之間，包括國家宮殿和大神廟博物館，現已改建為該市最豪華的新酒店之一。這是酒店經營者 Grupo Habitas 的另一個項目，它將舊世界的墨西哥與高級設計融為一體。 25 間客房位於兩層，由鋸齒形樓梯連接，裝飾有溫暖的木材和亞麻和灰褐色色調的墨西哥紡織品。高高的拱形天花板是裸露的磚塊，部分房間設有法式門，通往下面繁華的街道。在屋頂上，客人們一邊品嚐梅斯卡爾瑪格麗塔酒，一邊凝視著古代遺址，雙腳浸入波光粼粼的水池中。 Itacate del Mar 餐廳由墨西哥城備受喜愛的廚師 Gabriela Camara 掌勺，供應即將成為傳奇的金槍魚炸玉米餅。墨西哥循環網;雙倍起價 117 美元。——瑪麗‧霍蘭德

Columns酒店 — 新奧爾良

這座1883 年意大利風格的豪宅最初是為一位富裕的煙草商人建造的，後來在第一次世界大戰期間用作寄宿處。 ，同時增添了奢華感升級。我的房間有一張玫瑰色的天鵝絨沙發、一個原始的壁爐、一張舒適的大床和一個爪足浴缸。在這裡度過的時光感覺就像在南方版本的片場布里奇頓。不過，最令人難忘的是由因 Coquette 聞名的 Michael Stolzfus 主持的餐飲項目。這裡有精緻的菜餚菜單以及一流的雞尾酒單。餐廳的門廊兩側是同名的高聳白色柱子，在悶熱的夜晚提供了廣闊的戶外空間。遊客一定會喜歡Columns 的地理位置，就酒店而言，它是新奧爾良最好的酒店之一。它遠離熱鬧的波旁街，但仍然足夠近，步行即可到達活動場所。一邊品嚐薩澤拉克酒，一邊欣賞滴落在聖路易斯的橡樹。查爾斯大道和電車緩緩駛過的叮噹聲——在這座城市裡，幾乎沒有比這更好的了。thecolumns.com;雙倍起價 350 美元。——安妮·羅德里克·瓊斯

Commodore Perry Estate, Auberge Resorts Collection — 德州奧斯汀

Auberge Resorts Collection 的第一家城市酒店最初是一位富有的商人在爵士時代的豪華住宅。原來的1928 年義大利風格豪宅仍然是中心建築，但Auberge 增加了相鄰的三層建築，具有類似的感覺（白色灰泥外牆、拱形走廊、赤土屋頂），使整個10 英畝的建築具有凝聚力。室內設計師肯·福爾克（Ken Fulk）創造了一個由灰粉色牆壁和壁畫天花板組成的巴洛克世界，並充滿了西班牙復興風格的家具，這些家具來自附近著名的圓頂古董博覽會。即使有這麼多的視覺享受，住宿中最好的部分可能是在池畔的橡樹樹蔭下閒逛幾個小時，享用主廚布拉德利·尼克森(Bradley Nicholson) 提供的午餐，他使用的農產品來自莊園佔地兩英畝的農場。客棧網站; $600 起雙倍。— 艾莉森·麥克尼爾尼

埃德加敦旅館，瑪莎葡萄園島，馬薩諸塞州

與大多數瑪莎葡萄園酒店不同的是，這個擁有 12 間客房的新酒店的美學靈感來自島上的內陸農業景觀，而不是海岸線和海洋歷史。波士頓室內設計師 Rachel Reider 根據當地農舍建築和花園之美編造了一個故事，用亞麻布和繩索、溫莎椅和植物牆裝飾了 18 世紀晚期的隔板前捕鯨船長的家作為以農場為中心的壁畫和當地藝術家的黑白照片。這家旅館是Lark Hotels 在島上的第五家酒店，也是埃德加敦歷史悠久的村莊中心的第四家酒店，每次住宿均提供每日免費早餐（隔夜燕麥、烤雞蛋、麵包和糕點，全部都是自製的） ，每間客房均配有沙灘袋和沙椅等周到的設施。相對實惠的起始價格使其成為島上高門檻酒店業的受歡迎的補充。雲雀飯店;雙人房 209 美元起。 ——安德魯‧塞薩

艾米琳-查爾斯頓，南卡羅來納州

正是這些小細節讓一家酒店令人難忘，Emeline 是一家充滿靈感的新酒店（位於查爾斯頓市中心的市場街附近），能夠帶來令人驚喜的驚喜。體驗從起居室開始，賓客和當地人坐在皮革扶手椅和沙發上，品嚐 Second State 本地烘焙的咖啡、鄉村火腿餅乾以及 Clerks Coffee Co.（酒店內兩家餐廳之一）的康普茶。當您品嚐迎賓賓治雞尾酒並瀏覽位於一樓的 Keep Shop 時，經典靈魂樂將營造出一種氛圍，這是一系列精心策劃的家居用品和紀念品。在您的套房中，在轉盤上旋轉一張經典唱片，而您的同伴則將過濾後的冰水（靜止和起泡的水，24/7 全天候供應）裝滿水瓶。儘管它以前是一家匿名連鎖酒店，但這裡的 212 間客房讓您感覺就像住在一家小得多的精品酒店裡。特大號床腳處的牆壁上排列著定製書櫃，以華麗的效率最大化每一寸空間。精神煥發後，您可以逛逛藝術收藏館和檔案館，沿著鐵製螺旋樓梯走下，前往Frannie & the Fox，這是一家意大利風格的餐館，以其海鮮、木烤披薩和雞尾酒吸引了周末的歡樂人群。早上，走出去直接進入市中心，或搭乘免費的海灘巡遊船前往海濱砲台。在這座擁有數十家優質飯店的城市中，艾米琳 (Emeline) 憑藉著每時每刻為賓客著想而脫穎而出，堪稱熱情好客的典範。hotelemeline.com;雙人房 269 美元起。——斯特拉頓·勞倫斯

科斯塔帕爾馬斯洛斯卡沃斯四季度假村 — 墨西哥

安靜的東開普省距離環繞墨西哥下加利福尼亞半島南端的洛斯卡沃斯眾多度假村不到一小時路程，是四季酒店最新度假村的所在地。這是寧靜的科爾特斯海上新海濱社區中的第一個，以拉古納山脈為背景。極簡主義的當代建築和中性色調與周圍的沙漠景觀融為一體，酒店的 114 間客房和 27 間套房均配有寬敞的戶外露台，可欣賞海景。同時，Estiatorio Milos 招牌餐廳是理想的海濱場所，其菜單包括當天捕獲的魚，巧妙地展示在冰上。 Limón（位於檸檬樹林中的露天用餐場所）和池畔 Casa de Brasa 採用度假村有機農場的食材。一流的高爾夫球場和水療中心讓飯店內的活動更加圓滿，工作人員可以為喜歡冒險的客人安排遊釣和浮潛遊覽活動。fourseasons.com/loscabos;雙人房 919 美元起。——派特‧多爾蒂

港景飯店 — 瑪莎葡萄園島

瑪莎葡萄園島沒有其他飯店能像港景飯店一樣擁有「重心」地位。這座宏偉的聖母院高聳於埃德加敦的港口和燈塔之上，130 多年來一直是島民和遊客的聚會場所。在耗資 1500 萬美元的翻修工程中，酒店的歷史建築煥然一新，煥然一新，煥然一新，頂層還增設了一套新的四室頂層公寓。較新的翼樓（有趣的是：《大白鯊》的製作團隊在島上拍攝時曾住在這裡）已更名為 Roxana，其中 51 間池畔房間均採用夏季紡織品和藤條裝飾。港景酒店的食物超乎想像——我和丈夫仍然記得我們在泳池邊的日光躺椅上吃的龍蝦卷，而在Bettini 餐廳吃的Bernard's 麵條——以酒店老闆Bernand Chiu（香港人）的名字命名。無論您是乘坐高爾夫球車穿過埃德加敦風景如畫的後街，還是乘坐配有酒店禮籃的木質 Barton & Gray 遊艇出發進行晚間巡遊，從酒店出發探索島嶼都很方便。身邊的起司板。港景酒店.com;雙人房 275 美元起。 ——弗洛拉‧斯塔布斯

Hew & Draw－加拿大紐芬蘭

Hew & Draw Hotel 位於紐芬蘭西部的磨坊小鎮科納布魯克 (Corner Brook)，靈感來自加拿大的伐木業。雖然這聽起來不像是精品酒店的明顯設計理念，但家庭業主（他們自己經營著一家伐木公司）通過將前Woolworths 商店改造成一家擁有36 間客房、充滿鄉村工業氛圍的旅館，實現了這一目標。當然，從簡約客房的山胡桃木地板到酒吧間的花旗鬆家具，都採用了大量的天然木材。這些壁紙由安大略省設計師 Kate Golding 設計，以茯苓樹、馴鹿和其他當地動植物為特色。忙碌了一天之後，伐木工人或酒店客人還需要什麼，無論您是在島嶼灣劃皮划艇還是在 Blow Me Down 山脈探險？泡在屋頂露台的熱水浴缸裡，喝上一品脫來自現場 Boomstick Brewing Co 的 Wild Bologna IPA。hewanddraw.ca;雙人房 136 美元起。— 卡洛琳·B·海勒

飯店 堪薩斯市 — 密蘇裡州

這裡曾經是毗鄰堪薩斯城熱門電力和燈光區的私人社交俱樂部，現在是凱悅 Unbound Collection 旗下的一家經過重新設計的酒店。為了向其歷史致敬，哥德復興風格的大廳酒廊展示了哈利·S·杜魯門(Harry S. Truman) 和德懷特·D·艾森豪威爾(Dwight D. Eisenhower) 等前俱樂部成員的半身像，他們注視著遊客喝著雞尾酒。位於另一個角落的是主餐廳 Town Company，其菜單在中西部休閒食品中融入了現代風味，由主廚約翰尼·利奇（Momofuku 成名）提供。利奇充分利用了該地區的當地農產品和農場，因此非常受歡迎，以至於可能需要數週才能獲得預訂。不過，這個地方真正的魅力在於不合時宜的細節：老式照相亭、彩色玻璃窗，以及 144 間維多利亞風格的客房，客房裝飾有異想天開的油畫肖像和淡粉色沙發。凱城飯店網;雙人房 199 美元起。——拉姆齊·庫賓

馬格達萊納飯店 — 奧斯汀，德州

Bunkhouse 集團在頗受歡迎的南國會街的兩個街區內擁有四家酒店，已成為奧斯汀獨特美學的代名詞，將搖滾奢華與一絲奇思妙想和絕妙靈魂融為一體。他們最新推出的酒店——馬格達萊納酒店——位於威利·尼爾森曾經擁有的場地上，威利·尼爾森曾歡迎從Muddy Waters 到帕蒂·史密斯等音樂家在他的奧斯汀奧普里劇院(Austin Opry House) 舞台上演出。如今，這家擁有 89 間客房的酒店融合了這段音樂歷史和這座城市對酒吧的熱愛，體現了中世紀汽車酒店和 70 年代湖畔別墅的氛圍。鬱鬱蔥蔥的戶外空間和可伸縮的牆壁吸引遊客走出房間，在泳池暢遊，或在位於音樂巷的 Summer House 餐廳的露臺上享用雞尾酒。房間內的舒適度完全體現了Bunkhouse 的所有特色——主題迷你吧、透過老式揚聲器播放的定製播放清單以及標誌性的條紋長袍——並輔以獨特的風格，例如當地傳奇人物斯科特·牛頓(Scott Newton) 拍攝的華麗照片，他的相機一直是飯店的固定設施。在奧斯汀度過一天的最佳方式莫過於在年輕威利的黑白照片下醒來，然後在巴頓泉閒逛或逛逛熙熙攘攘的南國會的商店。馬格達萊納飯店.com;雙人房 229 美元起。——艾莉森‧麥克尼爾尼

Hotel Sin Nombre — 瓦哈卡州, 墨西哥

您必須確切地知道在瓦哈卡市中心哪裡可以找到這個設計無可挑剔的世外桃源——它隱藏在一個不起眼的外觀後面，距離宏偉的瓦哈卡大教堂僅一箭之遙。這家擁有20 間客房的飯店由葡萄牙建築師João Boto Caeiro 和加州移民Elliott Coon（梅斯卡爾品牌Gem & Bolt 的聯合創始人）共同設計，散發著安靜、獨特和涼爽的氛圍，就好像您在週末入住一樣。高聳的中央中庭同時也是飯店的素食餐廳，手工編織的紡織品和盆栽仙人掌在雄偉的石灰石柱和拱形入口的全白色背景下顯得格外引人注目。這裡是閒逛和觀察來往行人的絕佳去處，但當天氣好的時候（這種情況經常發生），最適合去的地方是陽光明媚的屋頂露台，那裡有一個小型游泳池，還有瓦哈卡州藝術家薩比諾·吉蘇(Sabino Guisu) 的霓虹燈對傳統建築的詮釋。 Hotelsinnombre.com;雙倍起價 170 美元。——西沃恩·里德

伊內斯酒店 — 索爾萬，加利福尼亞州

伊內斯飯店 (Hotel Ynez) 位於聖伊內斯山谷 (Santa Ynez Valley) 以北兩小時車程，距離洛杉磯足夠遠，感覺像是一個合適的度假勝地。側身電影名氣）。雖然它的骨架是路邊旅館的骨架，但重新設計的酒店給人的感覺既精緻又圓潤。 22 間客房均設有帶吊床的室外露台，環繞著種有鬆樹和橡樹的中央庭院，邀請客人坐在星空下，手拿一杯西拉。在室內，白色的房間因摩洛哥紡織品、墨西哥藝術家 Hilda Palafox 的藝術品以及 Fable Soap 的小批量沐浴產品等細節而顯得高貴。其中最寬敞的是 21 號房間，甚至還有私人壁爐和熱水浴缸。晚餐時，您可以在 SY Kitchen 訂一張桌子，品嚐鄉村風格的意大利菜餚，如野生蘑菇寬麵和鮭魚 puttanesca，這些菜餚與葡萄酒之鄉的環境相得益彰。hotelynez.com;雙人房 179 美元起。——坦維·切達

卡南代瓜湖畔別墅 — 手指湖，紐約

事實上，手指湖並沒有發生太大變化——這正是人們喜歡參觀的原因。這些冰川湖大約在 6500 萬年前首次形成於紐約州北部，吸引了世世代代的遊客，不是為了新鮮事物，而是為了保持不變：有機會劃獨木舟、徒步前往秘密瀑布、品嚐一些雷司令在種植葡萄的葡萄園裡，在路邊的乳製品攤買一份改變生活的軟冰淇淋。

現在，由於卡南代瓜的新湖畔別墅 (Lake House)，終於在所有這些永遠的最愛的附近出現了一家值得朝聖的酒店。這是一個擁有 125 間客房的湖畔度假勝地，既是一個極其時尚的成人度假勝地，也是那些想要創造新的夏季傳統的孩子們的舒適大本營。事實上，家庭是Lake House 的重要組成部分：該房產是布魯克林家居公司(Brooklyn Home Company) 的開發商Bill Caleo 和Lyndsay Caleo Karol 的熱情項目，他們是Sands 家族的成員，而Sands 家族在紐約這一地區享有盛譽。從很多方面來說，湖屋感覺就像一個超大的度假屋，在湖的北端擁有令人羨慕的位置，有一個游泳池、一個碼頭（提供船隻租賃）、一個帶火坑和草坪的廣闊庭院遊戲以及數十間附陽台的水景套房。 Studio Tack（現稱為 Post Company）設計了場地規劃，並與 Brooklyn Home 合作進行室內設計；房間有足夠的航海靈感，但又不至於庸俗，大量的天然材料——木材、皮革、柳條——帶來了溫暖。

在大流行期間，室內用餐受到限制，但玫瑰酒館充分利用其屏蔽日光室提供早餐服務。海濱沙吧每天晚上都會敞開捲簾門，迎著湖風，提供蝦仔三明治、龍蝦通心粉和起司等大眾美食，還有一長串精釀啤酒和當地最受歡迎的藍鯨雞尾酒等雞尾酒。庫拉索島。計劃在 2021 年陣亡將士紀念日之前開放現場水療中心；當聚會限制放鬆時，這裡有足夠的婚禮和活動空間可容納大型團體。然而，對於所有的便利設施來說，留下來的最佳理由可能是最簡單的：醒來時可以看到湖景，然後赤腳漫步，游泳。Lakehousecanandaigua.com;雙倍起價 201 美元。——保羅·布雷迪

下高地生活之家 — 丹佛

如果魏斯安德森如果要拍西部片，佈景會類似低高地生活之家。時代細節－華麗的路易十六軟墊，飾有花卉圖案；皮革床頭板和沙發——將客人帶回到 1800 年代末，當時實業家正在向西遷移到丹佛等邊境前哨。如今，下高地 (LoHi) 是這座城市最時尚的社區，擁有時尚的酒吧、餐廳、咖啡店和啤酒廠，而 Life House 終於為該地區帶來了第一家精品住宿。 16 間客房延續了美國西部風格，每間客房都裝飾有納瓦霍風格的枕頭和植物畫。部分客房配有雙層床，靈感來自 19 世紀的普爾曼臥舖車廂；部分客房配有雙層床。由於全尺寸床墊和燈芯絨隱私窗簾，他們在舒適度上毫不吝惜。飯店的 Wildflower 餐廳供應煙燻香腸辣椒醬和從普利亞進口的甜菜沙拉配布拉塔起司等菜餚，向這座城市的墨西哥和義大利定居者致敬。 生活之家酒店網站;雙人房 190 美元起。 ——珍‧墨菲

生命之家楠塔基特 — 麻薩諸塞州

楠塔基特燈塔陡峭的樓梯上裝飾著一簇簇的虎跑，為新英格蘭著名島嶼海港鵝卵石小徑旁這座設計精美的清新度假勝地提供熱烈的歡迎。在這家擁有 14 間客房的旅館中，不僅僅是老虎在玩耍：1830 年代左右的聯邦黨人船長之家的骨頭已被更新為濃鬱的紫紅色、淡紫色和玉色的高光油漆。亞麻燈飾散發著手繪島嶼植物的光芒；雙葉庭院中的柳條和拉菲草床、椅子，甚至沙發床，都在向熱帶地區的旅程致敬。豐盛的免費早餐驚喜——比如奇亞籽和燕麥，或者碎漿果配杏仁黃油吐司——讓位於晚間雞尾酒時間和小食，使Life House 成為一種舒適的現代方式，讓您居住在航海夢想之地。生活之家酒店網站;雙人房 399 美元起。——特蕾西·明金

製造者——紐約哈德遜

根據合夥人列夫·格拉茲曼 (Lev Glazman) 介紹，The Maker 是向全世界的創客致敬。如果你問的話，他會列出很多人：木工大師加里·基岡（Gary Keegan）、壁畫家邁克爾·艾倫（Michael Allen）、廚師邁克爾·波亞科夫（Michael Poiarkoff）。更不用說他的合夥人阿麗娜·羅伊特伯格(Alina Roytberg)，近30 年前，格拉茲曼與她一起創建了重量級美容Fresh，並與她共同構想了這座擁有11 間客房的房產。 （幾乎所有的壁紙都是她設計的。）還有哪裡比被譽為紐約富人天堂的哈德遜河谷更適合寫這樣一封情書呢？整個 Maker 是這對已婚夫婦與酒店獸醫 Damien Janowicz 一起從頭開始設計的，是對美麗事物及其製作方式的致敬。這座世紀之交建築群的每一平方英寸都巧妙地堆滿了從當地跳蚤市場採購的獨一無二的家具、花瓶、托盤、枕頭和罐頭，以及牆上的美學和工藝書籍。套房向所有讓生活變得更加有趣的不同類型的製造者致敬：園丁，有植物圖畫和鮮花；藝術家，所有的天鵝絨，彩色玻璃，和美好時代的奢華；作家 (Writer) 的書架由斯特蘭德 (Strand) 策劃；建築師擁有波西米亞包浩斯風格的外觀和巨大、引人注目的黑色大理石浴缸。它們的價格並不便宜；造物主注定不會成為挨餓的藝術家出沒的地方。但在這裡度過一晚之後，即使是追逐潮流的股票經紀人和上東區的貴族也會發現他們的創意輪子開始轉動。themaker.com;雙人房 375 美元起。——漢娜‧沃爾豪特

五月花旅館及水療中心 - 奧伯格度假村精選 — 華盛頓，康乃狄克州

如何將古樸但富有傳奇色彩的鄉村酒店改造成現代目的地？首先，Auberge Resorts Collection 任命室內設計明星 Celerie Kemble 為五月花號的主建築注入特色，用獨一無二的作品取代錦緞和裝飾，包括土耳其地毯、紙花插花和可購買的第一批作品庫。 Books 的版本。其次，他們重新考慮了食物。當我秋天訪問時，主廚 April Bloomfield 剛開始為期一年的駐場實習，為 Garden Room 餐廳帶來高品質的從田間到餐桌的烹飪。最後，紐約市熱門健身俱樂部 Well 更新了水療中心。中性色調和天然纖維讓公共空間煥然一新，而從聲音浴到塔羅牌占卜等護理項目則讓客人體驗最受歡迎的健康文化。aubergeresorts.com/mayflower;雙打從 890 美元。— 弗洛拉·斯塔布斯

米拉瓦爾伯克希爾 - 馬薩諸塞州

Miraval Berkshires 佔地 380 英畝，僅限成人入住，共有 100 間客房，這裡的氛圍與其說是新兵訓練營，不如說是夏令營。酒水供應充足，冰沙吧提供羽衣甘藍藜麥碗，也提供大量新鮮出爐的糕點。除了隨和的精神外，Miraval 的創意和絕對活躍的健康體驗計劃也很吸引人。在周圍的森林中，您會發現投擲斧頭、繩索課程和原始生火技術課程，以及養蜂、猛禽康復和與馬冥想（這是一種令人著迷的練習，其中馬會做出反應）客人的精力）。 Life in Balance 水療中心設有 28 個房間，提供的護理服務同樣富有想像力，例如使用音叉緩解下巴緊張的康普茶麵部護理。食物均來自當地，來自度假村的有機花園（我最喜歡的菜：哈德遜河谷硬頭魚炒鍋巴）。米拉瓦爾波克夏網站;雙人房每人 670 美元起，全包。— 詹西‧鄧恩

蒙太奇希爾茲堡 — 加州

索諾瑪縣多年來開業的最重要的酒店忠實地體現了該地區未受破壞的農業環境。樹林和山坡藤蔓覆蓋了 258 英畝的土地，而現代主義的大地色客房套房似乎消失在風景中。沉浸在大自然中是一個大主題：地面上有數英里的遠足小徑，大多數房間都設有戶外淋浴，寬敞的甲板似乎盤旋在高聳的橡樹之間。戶外瑜珈課程在葡萄園環繞的花園中進行，騎電動自行車可以停在路邊市場，無需開車即可近距離欣賞該地區的鄉村美景。飯店的主餐廳也融入了大自然的氣息。在Hazel Hill，主廚Jason Pringle 充分利用了周圍的田野和附近的太平洋——我一年中吃過的最好的菜餚是水煮龍蝦尾，搭配來自菜園的有機根類蔬菜和從索諾瑪海岸捕獲的鮭魚，洋薑和野生蘑菇。montagehotels.com/healdsburg;雙打 995 美元起。— 約翰‧沃根

紐伯里 — 波士頓

紐伯里波士頓酒店是麗茲卡爾頓酒店原址 1927 年新古典主義建築的最新版本。這間飯店毗鄰波士頓公共花園，為新一代遊客進行了從頭到腳的翻新：微妙的鴿子灰、黑色和珍珠大理石地板、豪華的橙色沙發和當代藝術（如引人注目的照片）優素福·卡什(Yousuf Karsh) 為客人提供舒適而涼爽的歡迎。 286 間客房中的 42 間仍然保留著原始的燃木壁爐，值得擁有一個，尤其是在寒冷的冬天，完美的夜晚就是蜷縮在火邊享受客房服務。位於 17 樓的 Contessa 溫室小餐館也值得一去，欣賞這座城市的一些最佳景觀。不要錯過紐伯里沙龍 (Newbury Salon) 的下午茶或街頭酒吧 (Street Bar) 的飲品，儘管酒店經過現代化改造，您仍然會在這裡感受到老波士頓的獨特感覺。thenewburyboston.com; $600 起雙倍。——琳達‧拉班

諾布芝加哥

已有八年歷史的 Nobu 酒店集團已開業十多家酒店，一半的酒店正在籌建中，目前正處於加速模式。 Nobu Chicago 是該系列的最新成員，其中包括紐波特海灘、伊維薩島和倫敦肖爾迪奇社區，位於該市的工業西環路。飯店的磚鋼建築外觀與城市肌理融為一體，而內部則為 115 間客房和 23 間套房的客人提供閣樓式的居住體驗，具有獨特的日式風格。在 Nobu 用餐，你就不能不留下來（黑鱈魚配味噌足以讓你預約），這裡的柱子模仿武士刀，樹脂樹葉在桌子上方飄揚，彷彿京都的秋天。吃飽後，上樓，穿過兩旁掛著柔和燈光的木燈籠的走廊回到自己的房間。大多數客房都可以欣賞到廣闊的城市景觀（要求一間帶柚木浴缸的客房，所以值得額外付費）和高高的混凝土天花板，為整個酒店中其他令人舒適的天然材料帶來了鮮明的現代感。您可以在寧靜的泳池中暢遊，並在屋頂享用早午餐，以整個城市及其衣著最考究的居民為背景，延長您的逗留時間。nobuhotels.com;雙人房 239 美元起。——海蒂·米切爾

One&Only Mandarina — 墨西哥裡維埃拉納亞里特

One&Only 的全新墨西哥保護區位於熱帶雨林和里維埃拉納亞里特海岸線的懸崖之間，鼓勵客人與大自然重新建立聯繫。其 105 棟別墅和樹屋均採用當地材料以永續方式建造，並植根於當地 Cora 和 Huichol 文化的精神。在散步去拜訪酒店內的一棵百年樹“La Abuela”（西班牙語中的祖母）時，我與大自然的交流達到了頂峰，同時向度假村知識淵博的工作人員了解了這片土地和特有物種。在主餐廳Carao，我品嚐了由墨西哥著名廚師恩里克·奧爾維拉(Enrique Olvera) 烹製的當地風味，並在太平洋中或在似乎懸停在天空中的無邊泳池中游泳，找到了一種平靜的感覺。我還透過參加一門煉金呼吸課程重新學習如何正確呼吸。在這裡，我的舒緩精神領袖教我調息法，這讓我回到家時感覺深刻地恢復了活力。oneandonlyresorts.com;價格從 1,300 美元起翻倍。——瑪麗安娜‧米哈雷斯。

Palmaïa，Aïa 之家，裡維埃拉瑪雅，墨西哥

變革是帕爾馬亞 (Palmaïa) 的主題，The House of Aïa 位於坎昆 (Cancún) 和圖倫 (Tulum) 之間。這裡沒有管家，而是一位穿著亞麻布的“游牧導遊”，他會向您發送有關戶外聲音浴的 WhatsApp 提醒。然後還有現場薩滿，他會研究出生時間和星座標來繪製你未來的軌跡。就連主廚 Eugenio Villafaña 的美食也旨在推動健康轉型——酒店內有四家餐廳，全部以植物為主，主題涵蓋地中海風味和亞洲風味。對我來說，最出色的是 LEK，它在離家更近的地方找到了靈感（菠蘿蜜肉餡捲餅和茶亞玉米餅是我在住宿期間吃過的最好的東西）。儘管火人節氛圍濃厚（度假村將其全包政策稱為“給予的生活方式”），這家擁有 234 間海濱套房的酒店卻牢牢紮根於墨西哥的土壤。水療中心設有落地玻璃窗，可眺望周圍的叢林，充分利用梅斯卡爾（植物本身，而不是煙熏酒精烈酒）等當地原料和令人流汗的特梅斯卡爾儀式等傳統。雖然帕爾馬亞可能提供各種方式讓現實拋在腦後，但現代生活混亂的終極安慰可能就是把你的腳後跟牢牢地紮進海灘上像糖一樣的沙子裡，然後浸泡在半透明的加勒比海水中。thehouseofaia.com;雙人房 $600 起。 —Chaney Kwak

行蹤 托多斯桑托斯 — Baja Sur, 墨西哥

如今，「沉浸式」一詞感覺像是一個被過度使用的流行詞，但 Paradero Todos Santos 擅長透過深度真實的體驗將客人帶入南下加利福尼亞州的最佳景點。這家酒店由墨西哥城二人組 Pablo Carmona 和 Josh Kremer 創立，擁有 35 間套房，佔地 5 英畝，周圍環繞著 Sierra de la Laguna 山脈、長滿仙人掌的沙漠和家族擁有的農田。極簡主義套房位於低矮的混凝土建築內，裝飾的家具來自全國各地的工匠。在餐廳的明火廚房裡，廚師 Eduardo Ríos 烹製當地食材和海鮮（蝦 zarandeado 是其中的佼佼者，辛辣的梅斯卡爾瑪格麗塔也是如此）。但有導遊帶領的活動才是讓這次住宿真正難忘的原因。一天早上，團隊在附近的塞里托斯海灘的馬裡奧衝浪學校安排了瑜伽和衝浪課程。我們的專業人士馬丁和拉斐爾耐心地解釋了正確的姿勢，帶領我們進入溫柔的海浪，並熱情地歡呼——無論我們是摔倒還是最終抓住了短暫但勝利的旅程。帕拉德羅飯店網站;雙人房 550 美元起。 ——莎拉‧布魯寧

里格斯華盛頓特區

我們國家的首都擁有 30,000 多間飯店客房。不過，直到最近，大品牌仍佔據主導地位，尤其是在白宮和國會大廈之間的市中心商業區賓州區。里格斯正在改變這一現狀。總部位於倫敦的 Lore Group 的最新物業於 2 月悄然開業，雄偉的外觀背後蘊含著急需的溫暖（這座 1891 年的地標性建築曾是里格斯國家銀行的總部）。 181 間寶石色調的客房配有保險箱形狀的迷你吧和迷幻的 Voutsa 床頭板，卡拉拉大理石浴室配有香水品牌 DS & Durga 的盥洗用品。套房包括四個以著名第一夫人命名的特殊空間；我的那間是獻給卡洛琳·哈里森的，全是奶油色和粉藍色，牆上掛滿了奇特的瓷器，向哈里森在開創白宮瓷器傳統中所扮演的角色致敬。在前銀行主大廳的樓下，您會發現拱形天花板、原始的大理石柱和優雅的 Riggs 咖啡館，該咖啡館已成為浪漫晚餐和雞尾酒會的最愛。主廚帕特里克·柯蘭(Patrick Curran) 曾是Momofuku CCDC 等其他地區最受歡迎的美食，他烹製出完美的歐陸式美食：韃靼牛肉配鵪鶉蛋、完美的漢堡，以及名字誘人的魚子醬烤乳酪，實際上是厚厚的一層塗有黃油的奶油蛋捲。乳牛以及閃閃發光的奧塞特拉釉。與姊妹飯店 Sea Containers London 和 Pulitzer Amsterdam 一樣，Riggs 很快也將擁有一家由著名調酒師 Ryan Chetiyawardana 提供的酒吧。里格斯直流網;雙人房 179 美元起。——漢娜‧沃爾豪特

洛克威酒店 — 紐約市

建築師莫里斯·阿吉米（Morris Adjmi）從一個時髦的低矮海灘平房社區中拔地而起，設計了紐約市的第一家洛克威酒店：一家高檔、設計前衛的海灘酒店。總部位於紐約和奧斯陸的Curious Yellow 公司在室內設計方面處於領先地位，包括53 間明亮的房間（以及8 間長期住宿的套房），配有柚木鑲板和弧形藤製家具，營造出溫暖的氛圍；浴室裡備有紐約供應商 Goldie's 的產品。公共空間將復古的 Giovanni Travasa 椅子與酒店首席社會影響官 Michi Jigarjian 策劃的裝置作品融為一體，其中包括 Tom Sachs（洛克威當地人）等藝術家的作品。戶外空間非常豐富，從泳池甲板到屋頂露台，可欣賞大西洋和曼哈頓天際線的雙重景色。餐飲選擇包括 Rooftop（主廚 Barry Tonks 在此主理海鮮風味菜單）以及即將開業的 Margie's and Greenhouse 咖啡館。水療中心以及衝浪板儲物櫃設施正在建設中。therockawayhotel.com;雙倍起價 230 美元。——湯姆·奧斯汀

Roundtree－紐約州阿瑪甘西特

2020 年 6 月開業時，正值新冠疫情期間，許多城市居民都在追逐新鮮空氣和開放空間，阿瑪甘西特 Roundtree 似乎是為當下而生。它是漢普頓這個高檔街區中為數不多的幾家小型獨立酒店之一，坐落在佔地兩英畝的土地上，其歷史可以追溯到18 世紀和阿瑪甘塞特小村莊的歐洲定居點。飯店距離大西洋上的印第安維爾斯海灘不到一英里，距離閃閃發光的納皮格灣和長島東部壯麗的州立公園僅有很短的車程。度假勝地僅有 15 間客房，包括附屬客房和套房以及分散在酒店各處的獨立小屋。所有客房均擁有酷炫、明亮的裝飾，配有叉骨椅、工業風格的強調燈以及舒緩的木質和石板色調。 （每間都配備了 Airthereal HEPA 過濾裝置和用於遙控器、鑰匙等的紫外線消毒盒。）火坑和躺椅點綴在愛迪生燈泡串下修剪整齊的場地上。主樓的小食品儲藏室全天提供茶點，包括歐陸式早餐和當地人喜愛的 Jack's Stir Brew 的咖啡。雖然飯店內沒有餐廳，但 Roundtree 已與當地餐廳合作，提供高架外帶服務，並由親切的飯店工作人員提供客房服務，並以巴厘島陶瓷裝飾。他們甚至會把一切都佈置在戶外，讓客人可以在星空下用餐。圓樹酒店.com;雙人房 495 美元起。——保羅·布雷迪

馬厩旅館 — 帕索羅布爾斯，加州

重塑美國路邊旅館並不是一個新概念，但很少有人能像帕索羅布爾斯的馬厩旅館那樣優雅且注重細節。業主羅伯特·吉爾森(Robert Gilson) 和雪莉·吉爾森(Sherry Gilson)（雪莉·吉爾森(Sherry Gilson) 也擁有附近常春藤覆蓋的Hotel Cheval 酒店）對這家中世紀汽車旅館進行了馬術主題的整修，並配備了農舍家具。 18 間客房（包括一間可容納 6 人入住的宿舍）擁有牛皮地毯和 Anne Laddon 創作的色彩繽紛的波普藝術等細節。在與家人一起探訪時，儘管價格合理，但這裡的福利和周到的服務給我留下了深刻的印象，包括每天早上在馬具室（Tack Room）提供的免費早餐，包括當地烘焙的咖啡和糕點，這是一個帶有滑動穀倉門的共享空間，裝飾著復古黑白照片和 1900 年代早期的鍍鋅金屬風車尾翼。一棵高聳的木蘭樹矗立在另一個公共區域，那裡設有火坑和阿迪朗達克椅子，客人可以在晚餐前後享用一杯墨色的西拉（來自該地區的一家釀酒廠）。stablesinnpaso.com;雙人房 155 美元起。——凱西·哈特菲爾德-基奧蒂

Surety 飯店 — 得梅因，愛荷華州

得梅因的 Surety 飯店地理位置優越，位於愛荷華州首府市中心區，是愛荷華州貸款信託公司的前身。這是正在改變這座中西部城市面貌的新精緻的一個典型例子，這座 1913 年美術風格高層建築的復興包括一系列華麗的材料和裝飾——有豐富的硬木、皮革和當代藝術品，公共空間和客房擁有中世紀風格的細節。整體外觀乾淨俐落，採用寧靜的中性色調，並可欣賞周圍城市景觀。同時，桑樹街酒館 (Mulberry Street Tavern) 是飯店的主餐廳，其菜單靈感源自簡單、傳統的英國酒吧美食，包括肉餡餅、烤雞、楔形沙拉和烤牡蠣。保證酒店網站;雙人房 139 美元起。—克里薩羅斯邦德

城市牛仔卡茨基爾 — 紐約

有一種魔力可以紐約的卡茨基爾山脈——老式的避暑勝地和滑雪小屋，坐落在隱蔽的山谷中，兩側是高聳的山脊，點綴著湖泊、小溪和瀑布。難怪過去幾年裡，富有創意的酒店經營者紛紛躍躍欲試，想要奪回這裡褪色的輝煌，而卡茨基爾城市牛仔小屋(Urban Cowboy Lodge Catskills) 則是森林景觀中最新且最全面呈現的酒店。自1930 年代以來，業主/設計師Lyon Porter 和合夥人Phil Hospod（房地產開發公司Dovetail + Co. 的合夥人）接管了同一家族自1930 年代以來擁有的一家高山旅館和68 英畝土地，巧妙地更新了主小屋和四間小木屋風格附屬建築具有他現在標誌性的質樸奢華風格。結果是韋斯安德森遇見了一條河流流經它：飯店的原創家具和古董美式風格與新增設施融為一體，例如小屋內的河石壁爐、客房內的手工印刷壁紙和 Pendleton 毛毯，以及精選套房內的大腹爐灶和巨大的爪形浴缸。頂級泡酒和當地烈酒等設施展示了該地區最好的品質，而內部酒吧和餐廳本身就是值得一去的目的地。城市牛仔小屋 (Urban Cowboy Lodge) 擁有木瓦覆蓋的桑拿浴室、火坑、飛釣溪流和游泳池，展示了卡茨基爾現在比以往任何時候都更加神奇。Urbancowboy.com;雙人房 $225 起。 ——特蕾西·明金

漫步度假村 — 加拿大愛德華王子縣

在過去的幾年裡，愛德華王子縣（距離多倫多以東約兩小時車程）已成為尋求最佳鄉村生活的城裡人夢寐以求的度假勝地——廣闊的空間、湖畔小徑和連綿起伏的葡萄園。該地區是已知的。現在還有另一個值得參觀的理由：Wander，這是由設計師 Shannon Hunter 在西湖北岸建造的 10 棟兩居室玻璃木結構小屋的集合體。她的簡約舒適的風格從大自然中汲取靈感，房間採用溫暖的木材，並舖有黃麻地毯。畫窗勾勒出寧靜的風景；私人甲板上的加熱混凝土地板和火坑在冬季特別有用（度假村全年開放）。同時，家庭成員會喜歡使用設備齊全的廚房和用餐區來享用豐盛的晚餐；工作人員可以提供備有農產品和葡萄酒的冰箱。漫遊那裡排序網站;別墅 470 美元起。— 希瑟·格林伍德·戴維斯

白象棕櫚灘 — 佛羅裡達州

這家擁有 32 間客房的精美酒店感覺更像是家，而不是酒店（客人已經預訂了一個月的住宿），其工作人員熱情周到，能夠及時了解您的喜好。它是楠塔基特標誌性酒店的姊妹酒店，佛羅裡達州的前哨酒店距離大西洋僅兩個街區，乘坐其中一輛寶馬汽車只需 5 分鐘即可到達沃斯大道，客人可以免費借用。室內裝潢點綴著業主收藏的藝術品，包括10 歲神童Doodle Boy 創作的異想天開的黑白插圖，以及位於入口處的弗雷德里克·普雷斯科特(Fredrick Prescott) 引人注目的七英尺高大象雕塑。在客房中，典型的棕櫚灘粉彩被避開，採用舒緩的中性色調，配有大理石、藤條和石頭裝飾。床下抽屜和運動感應臥室照明都是貼心的點綴。飯店的LoLa 41 餐廳（楠塔基特島的另一家主打餐廳）已迅速成為鎮上最熱門的餐廳，夜幕降臨後，飯店客人可以坐在前排座位，在掛滿仙女的椰子樹蔭下享受熱鬧的夜景。Whiteelephantpalmbeach.com;雙人房 650 美元起——莎拉‧格里夫斯-加巴頓

白水坎布里亞 — 加州

位於加州中央海岸（大約位於舊金山和洛杉磯之間）的古雅海灘小鎮坎布里亞不乏飯店。但這些選擇大多傾向於過時或不起眼的房產，這些房產依靠該地區的自然美景來吸引遊客。 25 間客房由洛杉磯設計師兼作家 Nina Freudenberger 設計，體現了似乎只存在於金州的輕鬆、高波西米亞風格。它融合了斯堪的納維亞風格的極簡主義；樸實、中性的木質裝飾；以及異想天開的室內外生活（我的海景特大號床房的前廊設有一個森林綠色的浴缸）。雖然沒有正式餐廳，但客廳般的大廳酒廊提供葡萄酒、精釀啤酒、蘋果酒、烈酒和便餐，客人可以在那裡欣賞馬路對面月光石海灘的日落。早上，一瓶咖啡和羊角麵包會送到房間，這是眾多小細節之一（例如伊索沐浴產品、真誠友好的員工以及來自洛杉磯健康飲食聖殿 Erewhon 的室內小吃）在這裡的住宿真是令人難忘。懷特沃特坎布里亞.com;雙人房 299 美元起。——約翰‧沃根

懷爾德希望谷 — 加州

懷爾德希望谷 (Wylder Hope Valley) 坐落在內華達山脈海拔 7,000 英尺處，位於太浩湖以南，佔地 165 英畝，在懷舊簡約與現代舒適之間取得了良好的平衡。該酒店是新創酒店集團 Wylder 推出的第二個酒店，也是備受喜愛（但過時）的當地機構 Sorensen's Resort 的轉世。住宿設施包括 27 間新裝修的小屋、蒙古包、露營地和漂亮的老式斯巴達拖車，全部坐落在松樹和白楊森林中，部分客房俯瞰寒冷的卡森河。雖然小木屋寧靜的斯堪的納維亞風格的內部可能會讓人流連忘返，但懷爾德希望谷的真正優勢是全年都可以輕鬆參加該地區壯觀的戶外活動。健行、釣魚、騎自行車、滑雪或穿雪鞋盡情享受，然後在餐廳風景優美的甲板上享用雞尾酒和豐盛的餐點補充能量（索倫森著名的漿果餡餅仍然提供），然後在樹林裡恢復體力，結束一天的生活- 火桑拿。wylderhotels.com;雙人房 247 美元起。——瑪吉·希普斯特德